감미롭고 신 소스는 다른 고기 요리 및 야채와 완벽하게 어울리는 전통적인 중국 소스입니다. 하지만 오늘은 닭고기에 달고 달콤하게 소스를 만드는 법을 알려 드리고자합니다.
중국식 달 콤 하 고 신 소스에 대 한 조리법
성분 :
- 전구 - 2 개;
- 강판 진저 - 40 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 화이트 와인 - 20 ml;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 콩 천연 소스 - 2 큰술. 숟가락;
- 사과 사이다 식초 - 10 ml;
- 케첩 집 - 3 tbsp. 숟가락;
- 지팡이 설탕 - 2 tbsp. 숟가락;
- 과일 주스 - 125 ml;
- 물 여과 - 2 tbsp. 숟가락;
- 감자 녹말 - 꼬집음.
준비
중국의 탕수육을 준비하기 전에 먼저 양파, 생강의 뿌리 및 마늘을 닦습니다. 프라이팬에 버터로 야채를 뿌리고 반투명 상태가 될 때까지 볶습니다. 작은 스튜 냄비에서 소스, 식초, 포도주, 주스를 따르고 설탕 및 케첩을 첨가하십시오. 모두 섞어서 중간 정도의 열을 가하고, 구운 빵을 내고, 빻은 생강을 넣고 혼합물을 끓여줍니다. 유리에 냉수로 전분을 희석하고 끓인 소스에 부드럽게 붓습니다. 두껍고 흔들 때까지 요리를 계속 한 다음 화재 및 필터에서 제거하십시오.
태국의 달 콤 하 고 신 소스에 대 한 조리법
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 생강의 뿌리;
- 설탕 - 150 g;
- 천연 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 케첩 - 150 ml;
- 식초 - 100 ml;
- 밀가루 - 30g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
양파와 생강 뿌리는 따뜻하게 된 식물성 기름으로 프라이팬에서 닦고 짓 눌렀다. 냄비에 설탕과 함께 식초를 삶아 케첩을 넣고 간장을 넣으십시오. 몇 분 후에 로스트를 뿌리고 밀가루에 부어 라. 두껍게 때까지 소스를 삶아 다음 스토브에서 요리를 제거하고, 체를 통해 내용을 필터링하고 차가운.
닭고기 용 달 콤 하 고 신 소스에 대 한 조리법
성분 :
- 설탕은 작습니다 - 400g;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 여과 - 8 tbsp. 숟가락;
- 마늘 12 denticles;
- 붉은 고추 - 6 개;
- 식초 - 120 ml;
- 감자 전분.
준비
날카로운 고추는 반으로 자르고 씨앗과 중격을 제거하십시오. 블렌더에 소스의 모든 성분을 균질하게 갈아서 혼합물을 국자에 붓습니다. 우리는 불을 넣고 끓여서 5 분 동안 끓여서 두껍게 만듭니다. 별도의 그릇에 담고 감자 전분을 물로 잘게 자르고 뜨거운 소스에 조금씩 넣고 빨리 저어줍니다.