Sloyaki는 훌륭한 생과자이며 아침 식사 및 가족 저녁 식사를위한 디저트를 제공 할 수 있지만 일반적으로 어린이 휴가를 대신 할 수 있습니다. 슬라이스는 거의 모든 충전물로 준비되어 있지만 보편적 인 사랑을 얻은 커프가있는 퍼프입니다. 부드러움, 통풍 및 어린 시절의 감각을위한 것입니다. 우리는 코티지 치즈와 함께 퍼프를 준비하기 위해 몇 가지 요리법을 제공합니다.
치즈와 코티지 치즈 퍼프
치즈와 치즈가있는 퍼프의 제조법에는 여러 종류의 치즈가 있지만 어느 것이 든 할 수 있습니다.
- 반죽이 벗겨지기 쉬운 (bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- 닭고기 계란 2 개;
- 아디 게 치즈 - 150g;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 소금;
- 딜 - 1 묶음;
- 식물성 기름 (베이킹 시트를 기름칠).
준비
반죽을 해동 시키십시오, 강판에 문질러 진 치즈, 포크로 코티지 치즈 매시, 잘게 잘게 썬다. 코티지 치즈, 치즈, 달걀 1 개, 소금 및 채소를 혼합하십시오. 해동 된 반죽은 직사각형 플레이트로 절단됩니다. 우리는 직사각형의 중간에 채우기를 펼치고, 감싸고 기름을 바른 팬에 솔기가 달린 팬으로 내려 놓습니다. 반죽을 사각형으로 자른 다음 봉투로 접어 대각선을 그어 대각선으로 당깁니다. 계란 상단에 치즈로 퍼프를 바르고 200-220 도의 온도에서 황금 갈색까지 구우십시오.
커티지 치즈와 건포도와 함께 퍼프
성분 :
- 기성품 퍼프 페이스 트리 - 1 kg;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 건포도 - 50 g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 밀가루;
- 가루 설탕.
준비
퍼프 페이스 트리를 해동하십시오. 건포도를 헹구고 5 분 동안 끓는 물로 찐다. 포크로 코티지 치즈 매시, 설탕과 찐 건포도를 넣고 철저히 섞는다. 퍼프 반죽은 각자의 중심에서 사각형으로 자르고 우리는 1-2 tsp에 대한 채우기를 채 웁니다. 그런 다음 대각선을 따라 반대쪽 모서리를 연결하여 반죽에서 봉투를 얻습니다. 베이킹 트레이에 해바라기 기름을 묻혀 봉투를 펼친 다음 예열 된 오븐에 200도 정도 넣으십시오. 골든 색조가 나타나기 20-25 분 전에 구우십시오. 기성품 인 베이킹을 접시 위에 놓고 조금 식히고 설탕 가루를 뿌리십시오.
커티지 치즈와 채소가 든 퍼프
성분 :
- 퍼프 효모 반죽 - 0.5 kg;
- 딜, 파슬리, 고수풀, 바질 - 녹색의 각 종류의 한 무리;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 참깨 - 분말 용.
준비
반죽을 해동하십시오. 순수하게 씻어서 말린 그린을 가늘게 썬다. 프라이팬에서 식물성 기름을 녹여 얇게 썬 채소를 뿌려 약 5 분간 자주 볶습니다. 코티지 치즈는 믹서기에 잘 맞고, 채소, 소금, 후추를 넣습니다. 우리는 채우는 것을 잘 혼합합니다. 반죽을 굴려서 부분으로 자르면 우리는 그 위에 먹거리를 둡니다. 어떤 모양의 퍼프를 만듭니다 (파이처럼 열거 나 닫을 수 있습니다). 베이킹 시트에 흩어져 기름으로 기름을 바르고 계란에 기름을 바르고 참깨를 뿌린다. 중간 온도에서 파삭 파삭 할 때까지 구우십시오.
코티지 치즈와 사과 퍼프
성분 :
- 밀가루 반죽 - 500 g;
- 코티지 치즈 - 150 g;
- 사과 - 2 개;
- 바닐라 - 1 큰술. 숟가락;
- 아몬드 조각 - 1 큰술 숟가락.
준비
반죽을 해동시키고 굴려서 동그라미를 자르십시오. 포크로 반죽 된 코티지 치즈, 얇은 조각으로 잘라낸 사과. 원형의 중앙에 첫 번째 코티지 치즈를 놓고 사과 조각 위에 바닐라와 아몬드를 뿌린다. 우리는 작은 치마를 만든다. 욕망이 있다면, 퍼프 자체는 사과 모양으로자를 수 있으며, 반죽의 잔으로 만든 스커트는이 형태로 퍼프가 제공 될 때 매우 독창적으로 보입니다. 오븐을 180 도로 예열하고 15 분 동안 퍼프를 놓습니다. 사과는 배로 대체 될 수 있으며, 코티지 치즈와도 완벽하게 결합됩니다.