식탁에 고기 요리를 자주하는 고객이 있지만 커틀릿과 스튜가 다소 지루한 경우에는 실제로 오리에서 유명한 차호 빌리의 요리법을 시험해보십시오.
Chahokhbili에서 multivark에서 오리
현대 부엌 기술은 오랫동안 계속 서있었습니다. 따라서 수프 나 으깬 감자보다 더 복잡한 것을 요리하려고 한 적이 없더라도 오리에게서 chakhokhbili를 준비하는 방법을 이해하고 초보 요리사도 할 수 있습니다.
성분 :
- 고수풀 - 1 묶음;
- 바질 - 1 묶음;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 오리 - 1,5 kg;
- 고추 - 1 조각;
- 레드 와인 - 0,5 잔;
- 홉스 - 태양 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 취향에;
- 토마토 - 4 조각
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 양파 - 4 개.
준비
오리를 씻고 말린 다음 작은 조각으로 자른다. 음, 토마토를 씻어서 몇 초 동안 끓는 물로 쳐서 껍질을 벗겨냅니다. 작은 조각으로 토마토 펄프를 자르십시오. 양파를 중간 크기의 반 고리로 자르고, 녹색을 씻고 가능한 한 잘게 자르십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘에서 자르고 또는 작은 강판을 사용하십시오. 건조하고 후추를 씻고, 씨를 제거하고 줄기를 제거한 다음 후추를 잘게 자른다.
multivark, 소금에 모든 재료를 넣어 홉 - suneli를 추가합니다. 그런 다음 포도주를 부어서 버터를 넣으십시오. 장치에서 "퀸칭"모드를 설정하고 요리를 1 시간 반 정도 그대로 두십시오. 그것은 뜨거운 시도해야합니다.
감자와 오리의 챠홀 빌리
전통적으로 고기를 감자와 함께 사용 하는 것이 관례이며,이 조리법은 요리를 실험 할 수있는 훌륭한 기회를 제공합니다.
성분 :
- 토마토 - 4 조각
- 오리 허벅지 - 4 개;
- 감자 - 5 개;
- 소금, 신선한 허브 및 향신료 - 취향;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 양파 - 2 개.
준비
오리를 작은 조각으로 자르십시오. 최소한의 식물성 기름을 얹은 프라이팬에서 고기를 몇 분 동안 튀긴 다음 눈에 띄는 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 주기적으로 조각을 돌립니다. 솔질하고, 씻어서 양파를 얇은 반 고리로 자른 다음, 깨끗해질 때까지 볶습니다. 감자를 껍질을 벗기고 3-4 분 동안 튀김.
토마토를 씻고 끓는 물로 몇 초 동안 헹구고 피부를 제거하십시오. 그런 다음 커다란 조각으로 잘라냅니다. 오리를 코자 녹에 넣고 양파, 토마토, 감자를 넣고 최소 30-40 분 동안 모든 것을 요리하십시오. 오리에서 chahohby 준비 끝나기 전에 한 시간의 시간 동안, 잘게 잘린 채소와 다진 마늘을 추가합니다. 스위치를 끈 후 접시를 타월과 같은 따뜻한 천으로 가리고 15 분 동안 그대로 두십시오.