Take - recipe에있는 오븐에서 Vake belyash

만약 당신이 과도한 지방 함량 때문에 고전적인 벨라이 (Belai)에 받아 들일 수 없다면 오븐에있는 타타르 (Tatar)에서 요리하여이 엄청나게 매력적인 접시의 다른 버전을 시험해 보는 것이 좋습니다. 이 버전에서, 제품은 튀김에 맛이 열등하지 않지만, 훨씬 더 유용합니다. 타타르 요리에서 그들은 Belyash라고 불립니다.

오븐에있는 타르타르에있는 베이컨을 요리하는 법 - 조리법

성분 :

시험 :

• 밀가루 - 385-425 g;
• 우유 - 255 ml;
• 과립 설탕 - 45g;
• 크림색 마가린 또는 버터 - 255 g;
• 눌러 진 신선한 효모 - 7 g;
• 소금 - 핀치;

채우기를 위해 :

• 결합 다진 고기 - 560 g;
• 양파 - 165 g;
• 감자 tubers - 375 g;
• 후추 가루 검정 - 취향에;
• 소금 - 맛.

준비

이 경우, 우리는 돼지 고기와 쇠고기를 결합하여 Belyashas에 대한 채우기를 준비합니다. 이러한 구성 요소를 같은 비율로 사용하는 것이 좋습니다. 더 큰 juiciness를 위해, 우리는 고기 분쇄기에서 그것을 갈기보다는 칼로 말린 양파로 양파를 자르는 것이 좋습니다. 이 유형의 belyasha의 특징은 감자를 충전물에 첨가하는 것입니다. 그것은 육즙이 많은 요리를 추가 할뿐만 아니라 새로운 맛으로 채울 것입니다. 이렇게하려면 감자 괴경을 피부에서 떼어 내고 가능한 한 작게 자릅니다. 모든 준비된 재료를 철저히 혼합하기 전에 소금과 연어 검은 후추로 맛을 낸다. 원하는 경우 ziru 또는 다른 동양 향신료를 충전물에 첨가 할 수 있습니다.

백신에 대한 충전이 냉장고에 주입되는 동안, 우리는 시험 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 신선한 프레스 된 효모가 38도까지 예열 된 우유에 녹이도록하십시오. 우리는 그것에 녹여 준다. 또한 설탕을 넣고 효모를 활성화시키기 위해 열에 약 10 분 ~ 15 분 정도 담구를 넣으십시오. 그 동안 우리는 밀가루를 다른 용기에 넣고 이전에 부드럽게 한 크림 마가린과 함께 반죽합니다. 결과 빵 부스러기는 효모 혼합물과 결합하고 반죽을 반죽합니다. 그 질감은 부드럽고 완전히 달라 붙지 않아야합니다. 우리는 호두보다 약간 더 가까운 밀가루 혼수 상태의 부분을 뽑아 내고 케이크 모양을 주며, 그 중심에 주입 된 먹거리를 놓습니다. 이제 플랫 케이크의 가장자리를 위로 접은 다음 주름을 찢어서 작은 구멍이있는 작은 주머니를 만듭니다.

우리는 원한다면 양피지 잎으로 미리 덮을 수있는 기름칠 과자 굽는 판에 백신으로 얻은 공백을 처리합니다.

이 유형의 belyashas는 대부분 오븐에서 구워집니다. 이렇게하려면 오븐의 온도를 200 도로 설정하고 제품을 35 분 동안 보관하십시오.