한국어의 버섯 - 매콤한 절인 전채, 아시아 요리의 트렌드를 보여줍니다. 즉, 준비하기 쉽고, 주성분 이외에 야채, 향신료, 향신료 및 다양한 달콤하고 신맛이 나는 매리 네이드가 포함되어있어 접시에 섬세한 향기와 독특한 맛을 부여합니다.
한국어로 버섯을 요리하는 방법?
집에서 한국의 버섯은 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 전체 과정은 버섯이 미리 조리되고 기름, 식초, 설탕, 소금 및 후추로 구성된 달고 시큼한 매리 네이드와 섞인 것입니다. 원하는 경우 양파, 마늘, 강판 당근을 혼합물에 넣고 접시를 가볍게 두르고 냉장고에서 하루 동안 청소하십시오.
- 한국어로 절인 된 버섯은 온실 버섯 (샴 피뇽과 베 ok크)뿐만 아니라 숲 (흰색, 달콤한 또는 chanterelles)에서 준비 할 수 있습니다. 온실 버섯 요리를 위해 40 분 동안 10 분간 숲과 숲을 만듭니다.
- 6 시간 동안 미리 담갔다가 10 분 이상 익히지 않은 건조한 표본에서 덜 맛있는 버섯을 얻을 수 있습니다.
- 추위에 저장할 수있는 스낵은 불과 5 일입니다.
"그 사람"이 버섯으로 만든 한국식 요리법
한국어의 버섯 - 인기있는 아시아 간식을 준비 할 수있는 요리법. 후자의 샐러드 중에서 "He"는 요리의 단순성과 속도로 명성을 얻었습니다. 요리하는 동안 버섯을 요리하고 양념을 치고 뜨거운 기름 (탁월한 마리 네드 컨디셔너)을 부어 요리를 40 분 안에 테이블에 제공합니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 900 g;
- 양파 - 2 개;
- 고추 - 1/2 개;
- 실 란 트로의 묶음 - 1 pc.;
- 마늘 정향 - 6 개;
- 오일 - 600 ml;
- 식초 - 60 ml;
- 간장 - 40 ml;
- 설탕 - 40g;
- 물 - 1.5 리터.
준비
- 버섯을 10 분 동안 익히고 소쿠리 위에서 뒤집습니다.
- 채소, 후추, 마늘, 양파와 섞는다.
- 식초, 간장, 설탕을 넣고 끓는 기름을 부어 섞는다.
- 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.
한국식 버섯 샐러드
한국어의 나무 버섯은 유용한 철학을 요구하는 아시아 철학의 원칙에 부합합니다. 나무 곰팡이는 단백질과 미네랄, 심지어 고기보다 우수한식이 제품이므로 비타민이 풍부하고 맛이 풍부합니다. 사실, 그것은 말린 것만 구매하므로 요리하기 전에 반드시 담가야합니다.
성분 :
- 말린 버섯 - 50g;
- 양파 - 1 개;
- 물 - 500 ml;
- 소금 - 20 g;
- 오일 - 70 ml;
- 식초 - 20 ml;
- 그라운드 고추 - 5 g.
준비
- 버섯을 뜨거운 물로 한 시간 채우십시오.
- 기름에 고추와 양파를 튀기십시오.
- 버섯과 함께 식초와 소금과 함께 드십시오.
- 한국산 버섯을 냉장 보관하십시오.
한국식 튀김 버섯 - 조리법
희박 메뉴를 다양하게하려는 사람들은 한국어 로 당근과 양파와 함께 버섯을 요리 할 수 있습니다. styre-fray 작풍에서 실행되는이 가벼운 접시는, 아로마 및 빠른 굽기로서만 보존되는 파삭 파삭 한 짜임새로 동요 할 것이다. 처음에는 냄비를 완전히 소성해야만 주성분을 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 350 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 생강 -20 g;
- 고추 - 1/2 개;
- 오일 - 60 ml;
- 간장 - 40 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 식초 - 20 ml;
- 참깨 - 10 g
준비
- 생강과 후추를 3 분 동안 튀기고 제거하십시오.
- 양파, 당근, 버섯을 5 분 동안 토스트하십시오.
- 간장, 식초, 설탕을 넣는다.
- 한국 참기름에 튀긴 버섯을 장식하십시오.
한국의 매운 버섯
한 버섯의 버섯 꿀 균류 - 한 가지 치아에 대한 매운 간식. " 작고 완벽하게 "잘랐다"꿀 agarics, 육즙, 완벽하게 매운 향신료와 달 콤 하 고 신 드레싱, 아시아 스타일 요리 요리에 이상적입니다 결합. 꿀 버섯은 산림 버섯이기 때문에 소금물에 담근 채로 40 분 동안 삶아서 끓입니다.
성분 :
- 벌꿀 agarics - 2 kg;
- 물 - 1.5 리터;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 3 개 세트
- 마늘 정향 - 6 개;
- 고추 - 1/2 개;
- 염 - 40g;
- 설탕 - 40g;
- 오일 - 200 ml;
- 식초 - 90 ml.
준비
- 버섯은 40 분 동안 요리합니다.
- 당근, 양파, 고추 및 마늘 갈기.
- 모든 재료를 기름, 식초 및 설탕으로 채 웁니다.
- 추위에 한국어로 날카로운 버섯을 6 시간 동안 보냅니다.
한국식 버섯 요리 - 조리법
많은 주인이 가장 좋아하는 스낵 중 하나 인 한국어로 샴 피뇽 버섯을 가지고 있습니다. 이것은 설명입니다 : 버섯은 안전하고, 사용 가능하며, 육질과 가지가 비슷하기 때문에 종종 그것들과 공존합니다. 가지와 버섯은 열처리가 필요 없어 물속에서 10 분간 끓여서 매리 네이드로 맛을 보며 24 시간 동안 식힐 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 샴 피뇽 - 800 g;
- 오일 - 200 ml;
- 식초 - 100 ml;
- 설탕 - 60g;
- 물 - 2 ㎕;
- 염 - 40g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 pc.
준비
- 가지의 조각은 5 분 동안 물에 희석되었다.
- 샴 피뇽은 10 분 동안 요리합니다.
- 양파, 마늘, 당근을 갈아서.
- 모든 것을 기름, 식초, 향신료로 채우고 24 시간 동안 주장하십시오.
한식으로 버섯을 곁들인 아스파라거스
현대적인 솔루션 팬은 한국 굴 버섯에 버섯을 아스파라거스 에 추가 할 수 있습니다. 후자는 말린 두유 폼으로 만든 아시아 제품으로 콩의 모든 특성을 가지고 있습니다. 맛 아스파라거스는 표현되지 않으며 매리 네이드와 조미료에만 의존하며이 요리에 이상적입니다.
성분 :
- 콩 아스파라거스 - 250 g;
- 굴 버섯 - 250 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 정향 3 종;
- 식초 - 80 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 간장 - 40 ml.
준비
- 1 리터의 물에 3 시간 동안 아스파라거스를 담급니다. 누르고 잘라냅니다.
- 15 분 동안 샴 피뇽 요리.
- 당근과 마늘 들어온다.
- 식초, 버터 및 소스와 함께 모든 것을 섞어서 5 시간 동안 따로 보관하십시오.
한국산 산호 버섯
한국어의 해양 버섯은 정교한 미식가에게 충격을줍니다. 이 이국적인 제품은 바다 산호와의 외부 유사성뿐만 아니라 묘사 할 수없는 특이한 맛을 끌어들입니다. 그것은 신맛이 아니라 짠 맛이 아니라 대부분의 버섯과 같이 신선하지 않고 아시아의 매리 네이드 요리에 어울리는 가벼운 단맛이 있습니다.
성분 :
- 말린 바다 버섯 -70 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 오이 - 1/2 조각;
- 식초 - 40 ml;
- 마늘 정향 1 조각;
- 오일 - 20 ml;
- 물 - 1.5 리터;
- 소금 - 20g.
준비
- 버섯을 20 분 동안 소금물로 채운 후 5 분간 요리하십시오.
- 조각으로 자르고, inedible을 제거하십시오.
- 모든 재료와 섞어 1 시간 동안 담그십시오.
은행에 겨울을위한 한국어 버섯
겨울철 한국산 버섯은 평범한 간식을 먹고 싶어하는 여주인에게 유용 할 것입니다. 매운 당근, 양파 및 마늘과 결합 된 매운 바삭 버섯은 추운 날에 인기있는 감자, 돼지 고기 및 많은 요리에 훌륭한 추가품이 될 것입니다. 더욱이, 조리법은 간단하며 살균 과정에서만 이전의 조리법과 다릅니다.
성분 :
- 삶은 기름진 - 3 kg;
- 양파 - 900g;
- 당근 - 500g;
- 마늘 머리 - 2 개;
- 오일 - 250 ml;
- 식초 - 150 ml;
- 소금 - 60 g;
- 설탕 - 120 g.
준비
- 양파를 넣고 당근, 마늘, 버섯과 섞는다.
- 향신료와 함께 계절.
- 소금에 절인 버섯을 한국어로 15 분 동안 소독하십시오.