그러한 준비는 흥미로운 조각을 좋아하는 모든 사람들에게 미친 즐거움을 안길 것입니다. 포도 와 함께 토마토 두 병을 닫아야합니다.
겨울 포도와 절인 토마토 조리법
성분 :
- 토마토 - 3,5-4 kg;
- 가벼운 포도 - 1 kg;
- 양 고추 냉이 잎 - 2-3 개.;
- 마른 딜의 줄기 - 2-3 개;
- 달콤한 후추 - 8 개;
- 마늘 - 9 개의 치아;
- 주방 소금 - 4,5 st. 숟가락;
- 알갱이 설탕 - 1/2 품목;
- 식초 - 2/3 품목;
- 식수 - 2.4 리터.
준비
조밀 한 토마토는 다량의 물로 철저히 씻어 낸다. 이 조리법에 토마토를 담그는 것은 1.5 리터의 은행에서 더 나을 것이고 출력물에는이 용기 5 개를 가져와야합니다.
그래서 깡통을 씻고 살균합니다. 와사비 잎을 3 ~ 4 개로 자른 달리기 물줄기 아래에서 씻어 내고 그 중 2 개는 각 유리 용기의 바닥에 놓습니다. 또한 건조한 줄기 껍질을 헹구고 양 고추 냉이와 같은 수의 재료로 나누십시오. 우리는 각 캔에 2 개의 막대기를 쌓은 다음 달콤한 냄새가 나는 고추의 완두콩을 넣습니다. 이가늘게 썬 마늘은 2 개를 넣고 용기에 반을 넣은 다음 8-10 개를 라이트 포도의 가지에서 분리하여 놓습니다. 마지막 은행에서 토마토를 분배합니다. 우리는 즉시 가파른 끓는 물을 부어서 13-15 분 동안이 형태로 유지합니다. 우리는 냉각 된 물을 조금 합칩니다. 우리는 테이블 식초, 커다란 부엌 소금을 넣은 흰 알갱이 설탕을 넣고 몇 분 동안 소금물을 끓이고 끓입니다. 그런 다음 신속하게,하지만 부드럽게 토마토로 채우고, 금속 덮개로 코르크로 싸서 따뜻한 담요 또는 담요로 포장하십시오.
겨울을위한 포도 및 잎을 가진 통조림에 넣어 진 체리 토마토를위한 조리법
성분 :
- 체리 토마토 -1.6 kg;
- 어두운 품종의 포도 - 1.2 kg;
- 포도 잎 - 12 개;
- 와사비 뿌리 - 1 개;
- 양 고추 냉이 잎 (대형) - 1 개;
- 설탕, 소금 - 4 디저트 스푼;
- 테이블 식초 - 120 ml.
준비
체리는 작은 리터 항아리에서 잘 어울리 며, 재료의 수는 4 개가 필요합니다.
큰 양 고추 냉이를 씻고 4 부분으로 나눕니다. 포도 잎은 씻어서 오븐에서 구워서 분배합니다. 비율은 1 와사비 잎과 3 개의 전체 포도 잎입니다. 이제는 파란색 포도 가지에서 조심스럽게 씻어서 떼어 낸 한 개의 용기에 각 용기를 채우십시오. 우리는 순수한 체리 토마토와 같은 층을 그 위에 놓았습니다.이 교대로 모든 4 개의 캔을 채 웁니다. 용기가 어딘가에 반으로 채워질 때만, 각각에 우리는 와사비 뿌리를 찻 숟가락 씩 넣습니다. 채워진 리터 캔의 꼭대기에 대형 소금, 과립 설탕 1 디저트 스푼을 붓고 테이블 식초 1 백 1 분의 1 유리에 1/3을 부어 넣습니다. 토마토를 끓는 물 포도로 채우고 난로에 항아리를 15 분 동안 살균 한 다음 단단히 밀봉하십시오.
식초없이 겨울 동안 포도로 토마토를 절인 요리법
성분 :
- 중형 토마토 - 2.4 kg;
- 밝고 어두운 포도 - 1 가지;
- 불가리아 고추 (노란색) - 1 개;
- 월계수 잎 - 3 개 세트
- 와사비 뿌리 - 10-15 g;
- 식수 - 1 l;
- 아스피린 - 1 테이블;
- 요리 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 과립 설탕 - 2.5 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 3 리터의 양을 가진 병을 더 보존 할 준비를합니다. 밑바닥에는 마른 잎 월계관이 있고, 1 큰술은 날카로운 칼 과사비, 아스피린 1 알 및 신중하게 씻어 낸 다크 포도 한 덩어리로 잘게 썬다. 또한 용량의 절반까지 깨끗한 토마토를 넣은 다음 잘 씻은 포도를 두 번째 (가벼운) 덩어리로 배치합니다. 또한, 우리는 토마토로 나머지 공간을 보충하고 가파른 끓는 물을 그릇에 부어 넣습니다. 15 분 후, 모든 물을 냄비에 정확히 배출하고, 큰 연삭 소금에서 설탕을 넣고 끓이고 뜨거운 접시에 저으면서 끓습니다. 우리는 목덜미에 뜨거운 소금물을 부어 끓는 물로 뚜껑을 덮고 병이 멈출 때까지 밀봉합니다. 우리는 그것을 넘기고 간식으로 용기를 약간 흔들어서 하루 동안면 담요로 덮습니다.