팬케이크 케이크 용 크림은 여주인의 노력없이 평범한 음료를 절묘한 맛으로 변화시킵니다. 이러한 레이어의 많은 종류가 있습니다 : 커스터드, 사우어 크림, 응축 우유, 요구르트, 바나나. 숙련 된 주부들은 가장 단순하고 맛있는 크림의 조리법을 공유하며, 그 생산에는 많은 시간이 걸리지 않습니다.
어떤 종류의 크림이 팬케이크 케이크에 사용됩니까?
팬케이크의 경우 크림은 사워 크림, 크림, 버터, 요구르트로 준비되며 부드러운 치즈와 캐러멜이 포함 된보다 세련된 옵션이 있습니다. 각 조리법에는 자체적 인 요리 특성이 있지만 맛있는 것을 만들기 위해 다음과 같은 일반적인 조언을 고려해야합니다.
- 팬케이크 케이크 용 크림을 만들려면 가정용 주방 용기에서 편리한 용기 또는 팬 (최대 1 리터, 측정 유리 및 큰 스푼)을 찾아야합니다. 믹서 나 블렌더 없이는 할 수 없으며 손으로 잘 치는 것이 어렵습니다.이 과정은 쉽지 않습니다. 채찍질하기 전에 혼합물을 잘 섞는다.
- 팬케이크는 얇게 구워서 잘 익었습니다.
- 팬케이크 케이크 크림은 두껍고 끈적해야합니다. 그렇지 않으면 흘러 나옵니다.
- 20 팬케이크에 대해 충분히 높이 7cm 인 케이크의 경우, 높이 올리면 절단하는 것이 불편할 것이며 제품을 흡수하는 데 더 많은 시간이 걸릴 것입니다.
팬케이크 케이크 사워 크림
가장 간단하고 맛있는 옵션은 사워 크림이 든 팬케이크 케이크입니다. 다과에 적합한 재료를 선택하는 것이 중요하며 사우어 크림은 고지방 만 섭취해야하며 그렇지 않으면 깨지 않을 것입니다. 준비하기 전에, 제품은 잘 냉각되어야하고, 크림은 두꺼워 질 것입니다. 그것은 당신이 그것을 털기 직전에 냉동실에 사우어 크림을 10 분 동안 두는 것이 가장 좋습니다.
성분 :
- 사워 크림 - 250 g;
- 분말 설탕 - 200g;
- 바닐라 설탕 - 50 g.
준비
- 사워 크림을 화려하게 치십시오.
- 과정을 멈추지 말고 서서히 가루 설탕을 붓는다.
- 팬케이크 케이크 크림이 두껍게되면 15 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
팬케이크 케이크 용 클래식 커스터드 크림
또 다른 빠른 옵션은 커스터드가 든 팬케이크 케이크입니다. 기성 연탄을 구입할 수 있고 뜨거운 물로 희석 할 수 있지만, 자신을 함침시키는 것이 훨씬 맛있습니다. 그 과정에서 가장 어려운 것은 - 끊임없이 끓을 때까지 혼합물을 저어 주시고 조심해서 타지 않도록 조심하십시오. 그렇지 않으면 크림을 다시 희석해야합니다. 이 옵션은 케이크, 치즈 케이크, 크로와상에 적합합니다.
성분 :
- 난황 - 4 개;
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 - 50 g;
- 우유 - 50 ml;
- 바닐라 설탕 - 50 g.
준비
- 우유가 끓으면 열을 제거하십시오.
- 설탕을 가지고 노른자위를 치십시오.
- 혼합물을 우유에 저어.
- 낮은 열에, 종기에 가져 오십시오, 조금 식히십시오.
팬케이크 케이크 용 젤라틴 크림
케익에 사용할 수있는 팬케이크 케이크를위한 최고의 크림은 코티지 치즈에서 얻습니다. 구성에서는 무스와 비슷하지만 바닐라는 맛을 낸다. 가벼운 신맛이있다. 많은 주부가 신선한 과일과 열매를 추가합니다. 크림이 배수되고 굳지 않게 방지하기 위해 젤라틴을 배합에 넣고 배합을 따르는 것이 중요합니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 900 g;
- 우유 - 250 ml;
- 버터 - 200g;
- 설탕 - 9 tbsp. l.;
- 젤라틴 - 20 g;
- 바닐라 설탕 - 10g.
준비
- 팬케이크 케이크를위한 맛있는 크림은 집 코티지 치즈에서 나옵니다. 우유를 붓고 철저히 문질러 야합니다.
- 매끄러운 때까지 설탕과 섞으십시오.
- 기름을 부드럽게.
- 젤라틴은 우유에 10 분 동안 담그고 완전히 녹인 수 욕조에서 데운다.
- 두부에 젤라틴과 버터를 넣고 털다.
- 팬케이크 케이크에 대한 젤라틴이 함유 된 두툼한 크림은 즉시 굵어지기 시작할 때까지 펼쳐 져야합니다.
응축 우유가있는 팬케이크 케이크 용 크림
팬케이크 케이크의 가장 간단한 크림은 응축 된 우유입니다. 소련의 적자 시대에, 그는 주부들을위한 지팡이 였고, 이제는 케이크에 대한 함침을 형성하거나 베이킹을 위해 채우는 데 몇 분 안에 도움을줍니다. 호두는 이상적으로 적합합니다. 미리 잘라내 야하고 건조한 프라이팬에서 5 ~ 7 분 동안 튀겨야합니다.
성분 :
- 버터 - 200g;
- 농축 우유 - 1 병;
- 너트 - 2 tbsp. l.
준비
- 기름을 부드럽게.
- 좀 더 따뜻하게하기 위해 액체를 조금 더 응축 시켜라.
- 그 안에 기름을 문질러서 블렌더로 그 혼합물을 치십시오.
- 너트를 넣고 섞어 라.
- 응축 우유 크림으로 만든 팬케이크 케이크는 짓 눌린 견과로 장식 할 수 있습니다.
팬케이크 케이크 - 크림 - 코티지 치즈 - 조리법
특이한 것으로 손님이나 애완 동물에게 인상을주고 싶다면, 마스카 포론 크림 으로 팬 케익 케이크를 만들 수 있습니다. 그 크림 치즈는 롬바르디아입니다. 그것은 지방 크림으로 준비되어 있으며, 신선한 우유의 성질을 보존하고 맛있고 섬세한 맛이 있으며 완벽하게 구타 당합니다.
성분 :
- 버터 -180g;
- 치즈 - 250 g;
- 가루 설탕 -100g;
- 바닐린 -10 g.
준비
- 기름은 연하게되고 조각으로 잘립니다.
- 치즈와 함께 섞은 다음 고속으로 최대 7 분 동안 털어 내기.
- 가루 설탕을 넣고 5 분 정도 더 부풀어 올리십시오.
팬케이크 케이크 용 크림 크림
더 복잡하지만 매우 현실적인 조리법 - 크림 같은 크림 이 든 팬케이크 케이크 . 크림 - 휘젓기 전에 기발한 제품으로, 하루 동안 냉장고에 보관해야하며, 더 빨리 진행하려면 털고 믹서 그릇을 냉장고에 15 분 동안 넣을 수 있습니다. 믹서기 나 콤바인에서는 채찍질이 불가능합니다. 그렇지 않으면 오일이 흘러 나옵니다.
성분 :
- 크림 - 500 ml;
- 가루 설탕 - 70g;
- 바닐라 설탕 - 10g.
준비
- 낮은 속도로 크림을 조금 발라주세요.
- 가루 설탕을 계속 추가하십시오.
- 믹서의 속도를 높이면 크림이 모양을 유지하기 시작할 때까지 털어 내고 작은 봉우리를 만듭니다.
- 팬케이크 케이크 크림 크림에 마지막에 조금 녹은 흰색 초콜릿을 더한 다음 제품이 완전히 녹을 때까지 2 ~ 3 분 정도 채찍질 할 수 있습니다.
팬케이크 케이크를위한 초콜렛 크림 - 조리법
손님을위한 맛있는 음식은 초콜릿 크림 이 든 팬케이크 케이크 가 될 것이며, 많은 주부가 코코아에서 그것을 준비하지만 맛이 풍부하기 때문에 녹은 초콜릿을 먹는 것이 낫습니다. 대부분의 경우, 쓴 맛이 나는 검정색을 사야하지만 우유와 다른 타일을 섞은 것을 사용할 수 있으며 접시 벽에는 레몬 한 조각이 묻어있어 질량이 달라 붙기 쉽고 분리하기 쉽습니다.
성분 :
- 우유 - 250 ml;
- 설탕 - 300g;
- 버터 - 500 g;
- 초콜릿 - 170 g;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 우유가 따뜻하고 설탕을 넣고 열을 가하고 모래가 녹을 때까지 식힌다.
- 계란이 두들겨서, 혼합물에 부어, 저어.
- 초콜렛 조각을 넣고 녹여주세요.
- 그것이 두껍게 될 때까지 요리하고, 약동하십시오.
- 버터를 녹이고 크림으로 치십시오.
- 팬케이크를 뿌리기 전에 약간 차가워 요.
요구르트 크림이 든 팬케이크 케이크
팬케이크 케이크를위한 매우 맛있는 간단한 크림 은 요구르트와 마스카 포니 언 치즈 또는 다른 크림으로 만들어집니다. 그런 혼합물은 어떤 케이크든지 사용될 수 있고 또는 분리되는 디저트로 먹을조차 수있다. 요구르트는 고지방 함량이 필요하고 첨가물이 없으며 고전적인 옵션이 필요합니다. 몇몇 여주인은 으깬 바나나를 넣습니다.
성분 :
- 치즈 - 250 g;
- 요구르트 - 350 g;
- 설탕 - 100g;
- 바닐린 -10 g.
준비
- 치즈 좀 털다.
- 설탕, 요구르트 및 바닐린을 넣고 잘 섞는다.
- 믹서를 가볍게 두 드릴 수 있지만 저속에서 5 분 이내로하십시오.
바나나 크림이 든 팬케이크 케이크
팬케이크 케이크 - 바나나를위한 가장 빠르고 가벼운 크림은 몇 분 안에 준비됩니다. 이 조리법에는 믹서가 필요합니다. 수동으로 거품을 치고 바나나 죽을 조심스럽게 섞는 것은 어렵습니다. 열매는 크고 황색을 띠는 것이 좋으며 껍질에 작은 검은 반점이있어 잘 익 었으며 매우 쉽게 문지릅니다.
성분 :
- 크림 -200g;
- 바나나 3 개 세트
- 가루 설탕 - 3 큰술. l.;
- 바닐라 설탕 - 10g.
준비
- 크림이 설탕과 함께 털어 내고, 기름이 유청에서 멀어지지 않는지 확인하십시오.
- 바나나는 청소하거나, 자르거나, 믹서기로 잘게 자르거나, 포크로 반죽해야합니다.
- 크림에 넣고 믹서를 거품에 "들어 올린다".
버터 크림 팬케이크 케이크
소비에트 시대에 매우 인기가있는 것은 오일 크림 이었고, 많은 케이크와 케이크에 넣어졌으며 숙련 된 주부들이 집에서 할 수있었습니다. 리콜 할 가치가있는 팬케이크 케이크를위한 맛있는 두꺼운 크림이 나온다. 가장 중요한 것은 적어도 82 %의 지방을 버터에 넣고 설탕이 아니라 설탕이 아니라 크림으로 곡물을 깨지 않게하는 것입니다.
성분 :
- 오일 - 300 g;
- 우유 - 0.5 리터;
- 밀가루 - 4 큰술. l.;
- 설탕 - 1 품목;
- 계란 3 개 세트
- 바닐린 -10 g.
준비
- 설탕 가루로 계란을 때려.
- 밀가루를 넣고 저어주세요.
- 우유를 삶아서, 결과물을 얇게 붓습니다.
- BREW는 덩어리가 두껍게 될 때까지 털다.
- 약간 차가워 요.
- 부드러 우며 바닐린으로 갈아서 크림에 넣으십시오.
- 매끄러운 때까지 치십시오.
카라멜 크림이 든 팬케이크 케이크
많은 주부들은 팬케이크 케이크의 가장 맛있는 크림이 캐러멜이라고 믿습니다. 케이크, 토스트 및 개별 디저트에 여전히 탁월합니다. 이 옵션은 사탕을위한 것입니다. 두꺼운 크림이 필요하면 더 많은 기름을 첨가하십시오. 제대로 설탕을 녹이는 것이 중요합니다. 타지 않기 위해서 물 한 스푼을 더할 수 있습니다.
성분 :
- 응축 우유 - 100 g;
- 설탕 - 250g;
- 버터 - 200g;
- 크림 - 150 g.
준비
- 그것이 녹기 시작하고 호박색이 될 때까지, 곰팡이가 따뜻하고, 감동.
- 버터를 자르고 설탕에 한 조각을 더 해 서서히 녹여 라.
- 부드러운 크림까지 가볍게 저어주세요.
- 차갑게, 병에 부어 냉장고에 넣어.
- 두껍게 될 때까지 2 시간 동안 기다리십시오.