우리는 "Smetannikov"에 대한 사우어 크림 기준으로 조밀하고 탄력있는 비스킷을 준비하는 데 익숙하지만 사실은 테이블에 완전히 원래의 단위가 될 수 있습니다. 기성품 반죽은 머핀 모양에 따르거나 전체 크기의 둥근 모양에서 구워 질 수 있고, 그때 장과에 크림과 크림으로 꾸며질 수있다. 우리는 사워 크림 비스킷의 몇몇 가능한 변종을 아래에서 논의 할 것입니다.
사워 크림 비스킷 - 요리법
성분 :
- 버터 - 240g;
- 과립 설탕 - 310g;
- 달걀 - 6 개;
- 밀가루 - 310 g;
- 사워 크림 - 210 ml;
- 베이킹 파우더 - 7 g.
준비
버터를 부드럽게하고, 설탕과 함께 멋진 크림으로 바꾸십시오. 이제 다양성을 위해 감귤류 껍질, 코냑 또는 바닐라 포드를 추가 할 수 있습니다. 믹서의 스트로크를 멈추지 말고 계란을 오일 크림으로 몰아 넣으십시오. 이제 건조한 재료를 섞어서 계란과 기름 덩어리에 소개하십시오. 완성 된 반죽을 기름진 형태로 부어 1 시간 반 동안 200도까지 가열 한 오븐에 보내십시오. 준비 사워 크림 비스킷 케이크에 사용할 수 있지만 가루 설탕과 딸기로 꾸며져 자신을 제공 할 수 있습니다.
달걀없이 사워 크림 스폰지 케이크를 요리하는 방법?
성분 :
- 밀가루 -175g;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 사워 크림 - 230 ml;
- 설탕 - 135g;
- 버터 - 55 g;
- 베이킹 파우더 - 1 1/2 st.
준비
가장 먼저 할 일은 설탕 만 제외하고 목록에서 건조한 재료를 모으는 것입니다. 설탕은 나머지 성분들과 따로 따로 구워집니다. 믹서가 계속 작동하는 동안 점차 밀가루를 붓습니다. 완성 된 반죽을 주형에 부어 넣고 40 분 동안 180 도로 오븐에 두십시오.
그런 사우어 크림 비스킷은 멀티 박스에서 만들 수 있습니다. 이렇게하기 위해 반죽은 "제빵"모드에서 1 시간 동안 그릇에서 조리됩니다.
신 초콜릿 비스킷 - 제법
성분 :
- 버터 - 115 g;
- 코코아 분말 45 g;
- 물 230 ml;
- 밀가루 - 260 ml;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더 - 7g;
- 사워 크림 - 65 g;
- 설탕 - 180 g.
준비
스튜 냄비에있는 첫번째 3 개의 성분을두고 낮은 열에 녹기 위하여 남겨 두십시오. 생성 된 혼합물을 설탕, 베이킹 파우더 및 밀가루의 혼합물에 첨가한다. 반죽이 약간 냉각 될 때, 그것에 사워 크림을두고 계란의 2 개를 치대십시오. 다시 털어 내고 금형에 부어 넣으십시오. 180도 45 분에 비스킷을 요리하십시오. 냉각 후에 만 금형에서 비스킷을 추출하고 초콜릿 가나쉬를 첨가하십시오 .