튀긴 오징어는 매우 맛있을뿐 아니라 건강에 좋은 간식입니다. 연체 동물은 야채와 함께 튀김을하고, 여러 반죽으로 요리하고, 빵가루를 만들고 심지어 구워 먹습니다. 이 다양성 중에서도 모든 사람들은 그가 좋아할만한 선택을 찾을 것입니다.
오징어 튀김 방법?
극도로 다양한 조리법 인 튀김은 저녁 식사를위한 완벽한 요리, 맥주를위한 간식 또는 감자와 밥의 반찬을 보완 할 수 있습니다. 그러나 모든 것이 성공적으로 밝혀졌고 요리가 맛있어졌습니다.이 해산물을 만들기위한 기본 규칙을 알아야합니다.
- 처음에는 해산물을 청소해야합니다. 이를 위해 오징어에 끓는 물을 부은 다음 찬물에 담근다. 이 방법을 사용하면 피부가 매우 쉽게 제거됩니다.
- 대합 조개를 요리하기 전에 조리법에서 끓인 경우, 끓인 후 2 분 이상 지나면 제품이 뻣뻣 해지지 않도록해야합니다.
- 버터를 많이 넣고 오징어를 볶습니다. 이를 위해 프라이어, 냄비 또는 높은 프라이팬이 적합합니다.
- 튀김 할 때, 제품은 서로 닿지 않아야합니다.
- 그릴은 사전 해산물 만 될 수 있습니다. 그렇지 않으면 튀긴 오징어가 말라 버립니다.
양파와 함께 프라이팬에서 오징어를 튀기는 방법?
해산물은 튀긴 양파와 완벽하게 어울립니다. 음식은 빠르고 간단하게 준비되지만 맛있고 만족 스럽습니다. 요리가식이 영양을 목적으로하는 것이라면 비 접착 성 코팅과 최소 오일 량의 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 당신은 그것없이 전혀 할 수 있습니다. 양파를 넣은 팬에서 오징어를 튀기는 방법,이 요리법에서 배웁니다.
성분 :
- 오징어 - 500g;
- 양파 - 200g;
- 오일 - 20 ml;
- 소금, 후추.
준비
- 양파는 반으로 갈가리 찢고 튀김.
- calamaries 청소, 2 분 삶은 스트립으로 잘라.
- 오징어를 냄비, 소금, 후추에 넣고 뚜껑 아래에 5 분 동안 저어줍니다.
오징어 고리 튀김 방법?
이 조리법에 따르면, 튀긴 오징어 고리 는 빨리 준비되지만 매우 매운 맛이 있습니다. 원하는 경우 고추뿐만 아니라 다른 향신료를 빵가루에 첨가 할 수 있습니다. 해산물은 너무 세게 잘라서는 안되며 5-10 mm 두께로 잘라내어 야합니다. 그리고 튀김을하면 그들은 말라 버리지 않을 것입니다.
성분 :
- 오징어 - 500g;
- 오일 - 500 ml;
- 밀가루 - 2 컵;
- 후추 매운 카이엔 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
- 기름은 깊은 프라이팬에서 가열됩니다.
- 밀가루와 소금, 후추를 섞는다.
- 씻어서 껍질을 벗긴 오징어는 고리 모양으로 자르고 가루 혼합물로 판을 깔고 끓는 기름에 넣는다.
- 빵가루 입히기에서 튀긴 오징어 4 개 분을 제거하고 새 부분을 날릴 수 있습니다.
배터에서 오징어를 튀기는 방법?
배터에 튀긴 오징어 - 전채는 특이하고 매우 맛 있습니다. 어떤 배터를위한 주요 성분은 가루, 계란, 향미료 및 소금이다. 그러나 보충 교재로, 맥주, 생수, kefir, 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 이 경우 백색 드라이 와인을 사용하십시오. 그 점토는 아주 부드럽게 떠납니다.
성분 :
- 밀가루 -170g;
- 계란 2 개 세트
- 오징어 - 1 kg;
- 와인 드라이 화이트 - 200 ml.
준비
- calamaries는 청소하고, 반지로 잘리고 소금에 절이는 끓는 물로 퍼진다.
- 2 분 후에 해산물을 소쿠리에 넣습니다.
- 배터를 위해, 계란은 소금과 향미료로 밟고, 가루는, 포도주는 추가되고 섞인다.
- 오징어의 반지는 예열 기름 프라이팬에 배치하는 배 터에 담근.
- 한 손으로 준비한 후 튀긴 오징어를 뒤집어 입에 넣습니다.
오징어 튀김 마늘
얼마나 맛있는 오징어를 튀기고, 그래서 그들이 향기롭고 맛있게 나온이 조리법에서 배웁니다. 해산물과 마늘, 허브 및 베이컨의 조합은 대담한 요리 결정이므로 영양가있는 수분을 섭취하는 재료가 준비되어있어 실제 미식가를 기쁘게합니다. 독창적 인 요리 또는 쌀 보충으로 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 400 g;
- 마늘 -5 denticles;
- 베이컨 - 100g;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 베이컨 조각으로 잘라, 마른 프라이팬에 확산과 지방이 끝날 때까지 빨갛게 때까지 튀김.
- 베이컨 조각을 제거하고, 마늘을 접시에 넣고 판에 넣습니다.
- 약 1 분 동안 저어주세요.
- 오징어 링을 넣고 2 분간 볶습니다.
- 스프레드 베이컨, 채소, 믹스 및 서브.
양파와 간장으로 튀긴 오징어
튀긴 오징어는 간단하고 빠른 조리법입니다. 이 요리는 모든 준비 작업과 함께 단 20 분 만에 조리 할 수 있습니다. 간장과 꿀의 조합은 음식에 특별한 맛을줍니다. 그것은 샐러드 양파를 사용하는 것이 좋습니다, 그것은 더 섬세한 맛을 가지고 있으며, 접시와 함께 더 식욕을 돋 우게 될 것입니다.
성분 :
- 오징어 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 간장 - 100 ml;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 튀긴 오징어의 준비는 씻은 갑각류를 청소하고 고리 모양으로 잘라내는 것으로 시작됩니다.
- 후추는 스트립으로 자르고 양파는 반어로 만듭니다.
- 빨간색이 될 때까지 채소를 볶습니다.
- 간장에 붓고 꿀을 넣고 5 분간 볶습니다.
오징어 사워 크림 양파 튀김
사워 크림에 튀긴 오징어는 섬세한 맛과 즐거운 향기로 맛있는 음식입니다. 하지만 해산물을 제대로 만들려면 프라이팬에 담아두면 힘들고 맛이 없어지기 때문에 제대로 조리해야합니다. 접시를 부드럽게 만들려면 샐러드 양파를 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 오징어 시체 - 800 g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 양파 - 500g;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 소금, 향료.
준비
- 양파는 짚과 오징어 고리를 끊었다.
- 양파를 선명도, 소금, 향신료를 넣어 통과시킵니다.
- 사워 크림을 넣고 3 분 후에 오징어 고리를 펴십시오.
- 5 분 동안 사우어 크림 오징어로 덮고 볶습니다.
오징어 그릴 구이
그릴에서는 고기와 닭고기뿐만 아니라 매우 맛있는 음식이 나옵니다. 그릴에 전적으로 구운 오징어는 특이하고 매우 간단하며 맛있습니다. 전통적인 shish 케밥과는 달리이 음식은 저칼로리 식품이므로 다이어트를하고 지방이 많은 식품을 섭취하지 않는 사람들까지도 감당할 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 물 - 2 리터;
- 설탕 - 70g;
- 염 - 50 g;
- 사과 식초 - 40 ml;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 후추 향기 - 2 개.
준비
- 오징어는 상단 껍질에서 청소합니다.
- 소금물에서 설탕, 식초 및 향신료가 매리 네이드를 준비합니다.
- 그것으로 시체를 낮추고 불에서 그것을 제거하십시오.
- 식힌 후 해산물을 액체에서 꺼내어 그릴에 뿌린다.
- 구운 오징어는 매우 빨리 준비 될 것입니다 - 사방에서 갈아서 자마자 봉사 할 수 있습니다.
오징어 촉수 튀김하는 법?
요리 할 때, 오징어 도체 자체가 더 자주 요리되고 조개의 촉수는 사용되지 않습니다. 한편 제품의이 부분은 식품에 적합하며 그로부터 많은 재미있는 것들을 요리 할 수 있습니다. 버섯과 함께 튀긴 오징어 는 영양이 풍부하고 단백질이 풍부한 요리입니다. 매운 드레싱은 기성품의 맛을 풍부하게합니다.
성분 :
- 냉동 오징어 촉수 - 500 g;
- 간장 - 50 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- ajinomoto - 1 티스푼;
- 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
- 샴 피뇽 - 300 g.
준비
- 온수에서 5 분 동안 더 낮은 온도의 촉수를 잠그고 깨끗하게 씻으십시오.
- 조개를 끓는 물로 조절하십시오.
- 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오.
- 양파는 반 고리로 갈가리 찢어지고 빨간색까지 튀겨진다.
- 잘게 잘린 샴 피뇽을 펴고 10 분 동안 요리하십시오.
- 설탕과 식초를 넣으십시오.
- 오징어에는 마늘, 아지 노 미토와 참깨를 넣으십시오.
- 재료를 넣고 간장에 부어 섞은 다음 30 분 동안 서서 서빙하십시오.
빵가루 빵에서 튀긴 오징어
맥주에 튀긴 오징어 는 최고의 간식 입니다. 이 제품은 자연스럽고 유용하며 신속하고 간편하게 준비됩니다. 완제품의 칼로리 함량을 약간 줄이려면 오징어 링을 사용하십시오. 끓는 기름에서 나오는 거품이 많은 기름을 꺼내 종이 타월에 올려 과도한 지방을 흡수하도록 권장합니다.
성분 :
- 오징어 - 600 g;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 계란 4 개 세트
- 빵 부스러기 - 6 tbsp. 숟가락;
- 기름.
준비
- 오징어가 그릇에 퍼지고, 끓는 물을 부어 라.
- 필름을 제거하고 코드를 떼어 내고 반지를 최대 1cm까지 잘라냅니다.
- 밀가루는 소금과 섞여 있으며, 알은 균일해질 때까지 따로 따로 구타 당한다.
- 오징어의 반지는 밀가루에 빵가루를 입히고, 계란 덩어리에 담고, 빵 부스러기에 굴려 예열 된 기름에 얹어 놓고 붉은 색으로 튀긴다.