많은 피클 감정가는 근대 뿌리를 가진 양배추와 같은 간식으로 기뻐합니다. 즐거움은 첫 번째 샘플에서 즐겁습니다. 요리하기가 어렵지 않습니다. 파삭 파삭 한 조각에 매운 아로마 (빠른 요리와 겨울의 소금기가있는 음식)를 채울 수있는 많은 요리법이 있습니다.
양배추를 사탕 무우 뿌리로 소금물에 담는 방법?
사탕무로 절인 양배추는 복잡한 재료와 충분한 시간을 필요로하지 않습니다. 그리고 접시를 아주 성공적으로 만들려면, 작은 속임수를 사용해야합니다. 어떤 여주인들은 벚꽃 잎을 사료에 넣고, 다른 사람들은 양파와 달콤한 고추를, 다른 사람들은 설탕과 식초와 소금을 먹습니다. 요리의 맛은 비트와 함께 양배추에 대한 마리 네이드에 의해 설정되며, 성공한다면 다음과 같은 경우에 성공할 것입니다 :
- 식초는 구연산으로 대체됩니다.
- 생강의 뿌리를 두십시오;
- 양파 추가.
비트 뿌리로 양배추 한 양배추 - 조리법
가장 유명한 옵션은 부엽 뿌리가 든 절인 양배추입니다. 소금물 절임 후 5 시간이 지나면 맛있는 음식을 손님에게 제공하고 뜨거운 마리 네이드로 채워진 야채를 맛있게 보며 즐거움을 선사합니다. 양배추는 덩어리로 자르고 마늘로 자른다.
성분 :
- 양배추 - 2 kg;
- 마늘 0.5 머리;
- 당근 2 개 세트
- 비트 - 1 PC;
- 식초 - 100 ml;
- 설탕 - 100g;
- 희유 한 오일 - 120g;
- 소금 - 30 g.
준비
- 양배추, 당근, 사탕무를 문질러 마늘을 자른다.
- 야채를 저어 병에 넣으십시오.
- 소금, 설탕, 기름을 물 한컵에 희석시키고 식초를 넣으십시오.
- 야채 혼합물을 부어.
- 사탕 무우 뿌리를 얹은 절인 배추는 4 시간 동안 주입되었습니다.
매일 사탕무 - 사탕무 - 조리법
손님들이 기대하고 메뉴의 충만 함이 충분하고 달콤하고 신맛이없는 스낵이 없다면, 매일 사탕무를 가진 양배추가 요구됩니다. 24 시간 절인, 신속하게 담가, 슬라이스는 바삭 바삭하고 매운 것으로 밝혀졌습니다. 주요 비밀 야채 절단은 언론 아래에 놓아야하므로 나뭇잎이 마리 네드를 빨리 집어 올립니다.
성분 :
- 양배추 - 2 kg;
- 비트 - 1 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 물 - 1 ℓ;
- 소금 - 2 큰술. l.;
- 설탕 - 1 큰술. l.;
- 희박 오일 - 200g;
- 식초 - 150 g;
- 베이 잎 - 2 개;
- 고추 - 1 개;
- 고추 완두콩 - 2 개.
준비
- 양배추를 조각, 당근, 사탕무로 자르고 짚, 마늘을 섞어서 섞는다.
- 물에 소금, 기름, 설탕, 향신료, 후추, 끓는 물을 희석하십시오.
- 식초를 넣으십시오.
- 야채를 부어서 언론 아래에 두십시오.
사탕무 "Piliuska"와 사탕무 - 인스턴트 요리법
또 다른 원래 변종 - 양배추 "Piliuska"와 사탕무, 그의 고향 그루지야, 그들은 "양배추 Guria"라고합니다. 그러나 우크라이나에서는 접시가 "꽃잎"으로 번역 된 "peljutka"로 이름이 바뀌 었습니다. 나중에는 "Piliuska"로 바뀌 었습니다. 흰색 잎으로 코 찬을 먹는 것이 낫습니다.
성분 :
- 양배추 - 머리 1 개;
- 비트 - 1 PC;
- 소금 - 1 큰술. l.;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 식초 - 150 ml;
- 설탕 - 100g;
- 희박한 오일 - 100g;
- 물 - 1 ℓ;
- 후추 - 5 개.
준비
- 양배추는 8 부분으로 나뉘어져 있습니다.
- 당근, 스트립, 마늘 - 슬라이스, 레이어에 잘라 사탕 무 우.
- 물에 희석 설탕, 소금, 버터, 고추를 넣고 5 분간 요리하십시오.
- 야채를 부어.
- 멍에 아래에서 2 일 동안 따뜻하게 한 다음 추운 곳에서 청소하십시오.
- 사탕무로 절인 양배추 "Piliuska"는 2 주까지 맛의 품질을 유지합니다.
사탕 무우와 절인 양배추
사탕무를 곁들인 맛있는 절인 양배추 요리법 - 한국어로. 원래 달콤하고 신맛이 나는이 고기는 고기 요리를위한 훌륭한 장식품입니다. 비율을 관찰하면 샐러드의 향신료와 향신료에는 '왜곡'이 없으며 채소는 단맛과 아세트 시력 모두를 측정합니다.
성분 :
- 양배추 - 포크 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 비트 - 1 PC;
- 마늘 - 5-6 개의 치과 질;
- 물 - 1 ℓ;
- 정향 2-3 싹;
- 커민 - 0.5 tsp;
- 베이 잎 - 1-2 개.;
- 설탕 - 3 tbsp. l.;
- 소금 - 1 tsp;
- 희박한 오일 - 100g;
- 식초 - 100 g.
준비
- 양배추, 당근, 근대 뿌리를 자르고, 마늘을 자르고, 섞는다.
- 뜨거운 물에 식초, 식초, 소금, 설탕, 향료, 종기를 넣는다.
- 혼합물을 매리 네이드에 붓고 압박으로 눌러 라.
- 약 하루 동안 한국어로 양배추에 사탕무를 씁니다.
부추 뿌리와 패스트 푸드 마늘이 들어간 양배추
특이한 맛으로 개와 양배추로 절인 양배추를 먹으면서이 옵션은 뜨거운 간식을 좋아하는 사람들에게 호소 할 것입니다. 일부 주부들은 생강의 뿌리를 깔아서 매운 맛을 선사합니다. 스프레드 염색은 층으로하는 것이 좋으며 냄비에 넣는 것이 더 좋지만 병에는 넣지 않는 것이 좋습니다.
성분 :
- 양배추 - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 비트 - 1 PC;
- 물 - 0.5 l;
- 식초 - 30 ml;
- 염 - 40g;
- 고추 완두콩 - 6 개;
- 희박한 오일 - 100g;
- 설탕 - 120 g.
준비
- 양배추를 빨대, 마늘 - 판, 사탕무 및 당근으로 문지르십시오.
- 설탕, 소금, 향신료를 넣고 끓여주세요.
- 혼합물을 따르고, 압력을가하십시오.
- 12 시간 마리 네이션.
큰 조각으로 절인 사탕무
겨울에는 탁자를위한 훌륭한 음식 - 사탕 무우가 많은 커다란 조각. 심지어 보존 된 형태로, 야채는 주스로 위기와 포화 상태를 유지합니다. 공작물의 식초는 필요하지 않으며 대부분의 주인은 3 리터의 물 한 스푼으로 구연산으로 대체합니다.
성분 :
- 양배추 - 2 kg;
- 비트 - 1 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 물 - 1 ℓ;
- 설탕 - 150 g;
- 소금 - 2 큰술. l.;
- 후추 완두콩 - 10 개;
- 베이 잎 - 3 개;
- 식초 - 150 ml.
준비
- 양배추를 여러 부분으로 자르고 당근과 사탕무를 얇게 썰어 마늘을 판에 자른다.
- 멸균 된 항아리에서 펼치십시오.
- 물에 소금, 설탕, 향신료를 5 분간 끓으십시오.
- 식초와 함께 계절.
- 혼합물을 부어 롤.
- 사탕무와 사탕무로 절인 양배추를 2 일간 준비합니다.
사탕무와 매운 양배추
북경이나 꽃 양배추를 사용하면 원래의 맛을 느낄 수 있습니다. 날카로운 그것은 마늘, 고추 및 와사비 뿌리를 추가하여 이루어집니다. 마리 네이드는 유리 또는 에나멜웨어에서 더 정확합니다. 사탕무와 절인 양배추 요리법은 매끄러운 조미료로 아주 간단합니다.
성분 :
- 양배추 - 2 kg;
- 비트 - 1 PC;
- 와사비 뿌리 - 50 g;
- 파슬리, 샐러리, 딜 - 1 묶음;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 마른 고추 - 1/3 tsp;
- 설탕 - 1 큰술. l.;
- 소금 - 1 큰술. l.;
- 식초 - 250g;
- 건포도 잎 - 10 개.
준비
- 양배추, 녹색 및 사탕 무우 가루가 뿌리 와사비 가루 갈기.
- 마늘 정향을 반으로 자르고 후추와 야채를 섞는다.
- 은행의 바닥에 딜과 나뭇잎을 얹어 놓습니다.
- 물에 소금과 설탕을 넣고 몇 분 정도 끓으십시오.
- 식초를 넣고 야채를 부어주세요.
- 3 일 마리 네이드.
그루지야 어에서 사탕 무우 뿌리와 양념 한 양배추
사탕무에 뿌리 내린 양배추 요리법은 모든 국가 별 요리에서 사용 가능하며 많은 그루지야 어 가정에서는 그루지야 어 버전을 좋아했습니다. Piquant 선명도는 다른 고추의 혼합물을 제공합니다. 기본 재료의 수는 다양 할 수 있습니다. 더 많은 사탕무가 추가 될수록 샐러드의 색이 풍부하고 아름답습니다.
성분 :
- 비트 - 1 PC;
- 양배추 - 머리 1 개;
- 고추 - 1 조각;
- 달콤한 후추 - 10 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 물 - 1 ℓ;
- 식초 - 120g;
- 소금 - 2 큰술. l.;
- 설탕 - 100 g.
준비
- 양배추와 사탕무를 자르고 당근을 자르십시오.
- 마늘을 껍질을 벗기고 고추를 자른다.
- 달콤한 고추와 야채를 섞는다.
- 끓는 물에 소금과 설탕을 희석하고 식초를 넣으십시오.
- 혼합물을 부어.
- 그루지야 어의 양배추 와 24 시간 절인 사탕무.
부엽토와 레모네이드로 만든 아르메니아 양배추
그것은 주부들과 아르메니아에있는 사탕무와 함께 소금에 절인 양배추 들에게 인기가 있습니다. 이 조리법에서 딜 씨앗 또는 씨앗은 딜 우산과 함께 사용되며 상점과 약국에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 주요 비밀 - 천연 발효, 식초를 추가하지 않고, 접시에 비타민을 최대한 넣을 때.
성분 :
- 양배추 - 머리 1 개;
- 비트 - 1 PC;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 소금 - 2 큰술. l.;
- 물 - 1 ℓ;
- 고추 - 1 조각;
- 딜의 종자 - 2 큰술. l.
준비
- 양배추를 덩어리, 당근, 비트 - 슬라이스로 잘라냅니다.
- 깡통의 바닥에 야채 상단에 - 양배추의 레이어.
- 물에서 소금을 희석하고 끓여 야채를 부으십시오.
- 발효를 위해 5 일 동안 방치하십시오.
- 차가운 곳에 항아리를 제거하십시오.
사탕무로 절인 붉은 양배추
사탕무를 곁들인 붉은 양배추 요리법은 붉은 야채를 조금 더 넣어 샐러드의 색깔이 더욱 강해지도록 제안합니다. 양배추는 매우 크게자를 수 있고, 작은 코친 치키는 단지 나눌 수 있습니다. 당근과 사탕무는 중간 크기의 조각과 마늘 고리로 잘립니다.이 방법은보다 유용한 물질을 보존합니다.
성분 :
- 양배추 - 2 kg;
- 비트 - 2 개;
- 마늘 0.5 머리;
- 물 - 1 ℓ;
- 설탕 - 3 tbsp. l.;
- 소금 - 3 큰술. l.;
- 식초 - 100 g;
- 고추 완두콩 - 10 개.
준비
- 양배추를 잘라 슬라이스로 나누고 마늘을 스트립으로 나눕니다.
- 저어, 접어.
- 물에 소금, 설탕, 조미료를 10 분간 끓으십시오.
- 후추와 베이 잎을 당겨 식초를 넣으십시오.
- 야채를 부어.