아래의 조리법에서 믿을 수 없을만큼 맛있는 팬케이크 케이크를 만드는 법을 배웁니다. 채우기에 따라 맛있는 식욕을 돋우는 디저트와 풍부하고 미친 듯이 맛있는 간식이 될 수 있습니다.
사워 크림과 함께 달콤한 팬케이크 케이크
성분 :
팬케이크 들어 :
- 밀가루 - 325 g;
- 물 (끓는 물) - 495 ml;
- 지방 함량이 높은 케 피어 - 240 ml;
- 과립 설탕 - 45g;
- 식품 소다 - 10 g;
- 일반 소금 - 5g;
- 알 큰 닭 - 4 개;
- 아로마가없는 식물성 기름 - 120 ml;
크림의 경우 :
- 25 % 이상의 지방 함량을 지닌 사워 크림 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 265 g;
- 바닐린 - 핀치.
준비
팬케이크 용 반죽을 만들려면 케 피어를 소다와 섞고 5 분간 담금질을합니다. 이때 우리는 믹서로 달걀을 가공하여 설탕과 소금 한 조각과 함께 섞는다. 계란 질량과 요구르트를 연결하고 밀가루를 흩어서 잘 섞어서 모든 덩어리가 용해되고 부드러운 질감을 얻습니다. 이제 우리는 반죽에 뜨거운 물을 부어 반죽하여 동시에 집중적으로 저어줍니다. 결국 우리는 냄새가없는 식물성 기름을 섞어 따뜻하고 가볍게 기름을 바른 프라이팬에 전통적인 방식으로 팬케이크를 굽습니다.
별도의 사발에서 우리는 믹서로 사워 크림을 꿰뚫고 설탕과 바닐린을 붓습니다. 그리고 우리는 모든 달콤한 결정들을 완전히 용해시킵니다.
냉각 된 팬케이크를 사워 크림으로 담가서 서로 쌓아 케이크를 만듭니다. 우리는 당신이 원하는대로 제품을 장식합니다.
체리로 팬케이크를 요리하여 케이크의 맛을 보완 할 수 있습니다. 이 경우에는 사워 크림의 단맛을 다소 늘리고 팬케이크 사이에 무가당 열매를 크림에 뿌려야합니다.
닭고기와 버섯 팬케이크의 스낵 케이크
성분 :
팬케이크 들어 :
- 전유 - 495 ml;
- 큰 닭 계란 2 개 세트]
- 밀가루 - 170 g;
- 과립 설탕 - 25g;
- 풍미가없는 식물성 기름 - 20 ml;
- 일반 소금 - 5g;
크림의 경우 :
- 닭 가슴살 필레 680 g;
- 샴 피뇽 - 680g;
- 단단한 치즈 - 240 g;
- 코티지 치즈 - 350 g;
- 마요네즈 클래식 - 120 g;
- 식물성 정제 오일 - 60 ml;
- 신선한 토마토 - 240g;
- 양파 전구 - 110 g;
- 큰 닭 계란 2 개 세트]
- 마늘 이빨 - 5 개;
- 신선한 채소;
- 향신료;
- 소금.
준비
반죽을 준비하기 위해 계란을 제빵 할 때까지 소금과 알갱이 설탕과 섞은 다음 우유 한 컵을 부어 넣고 다시 섞습니다. 이제 우리는 밀가루를 혼합물로 옮겨서 화관을 사용하여 균일 한 질감의 반죽과 그 일관성을 두꺼운 사워 크림으로 만듭니다. 그 후 남은 우유를 넣고 섞어 팬케이크 반죽에 필요한 액체 질감을 얻습니다. 이제 우리는 식물성 기름을 붓고 그것을 섞은 후 15 분이 지나면 약간 기름칠을하고 잘 가열 한 프라이팬에서 팬케이크를 하나씩 구워냅니다.
채우기 위해 닭고기 필레를 미리 삶아서 국물에 식혀줍니다. 요리 할 때 물을 첨가하고 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 그 후, 고기를 손으로 직사각형 섬유로 분해하거나 작은 날카로운 칼로 잘라냅니다. 버섯은 광산에서 잘게 썰고 야채 냄비에 10 분간 볶고 약동을 부으며 자른 양파를 넣고 부드럽게 볶습니다. 또한 끓여서 닭고기 알을 닦고 깨끗이 닦으십시오.
충전물의 모든 성분이 준비되는 동안, 우리는
케이크를 모으고 두부 팬케이크를 두부에 넣고 버섯을 먼저 넣고 두 번째 팬케이크 치킨, 세 번째 토마토를 넣은 다음 다시 층을 반복하여 연한 색 반점을 옮기고 치즈를 약간 찢습니다. 마지막 팬케이크로 케이크를 덮고, 코티지 치즈 혼합물로 덮고, 알과 넉넉한 치즈를 뿌린다.