쿠겔은 유태인 요리 다. 캐서롤 이상은 아닙니다. 그것은 야채, 고기, 때로는 달콤합니다. 아래에서이 요리를 요리하는 흥미로운 요리법을 읽으십시오.
감자 컵 - 조리법
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 당근 - 180 g;
- 양파 - 190 g;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 딜 빻은 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
야채 kugel 양파, 당근, 감자를 요리하기 위해 우리는 큰 이빨이나 고기 분쇄기가있는 강판을 통과합니다. 포크로 계란을 약간 치고 야채 혼합물을 채 웁니다. 소금, 후추, 가루를 부어서 잘게 잘 섞어 잘 섞는다. 기름이나 다른 지방으로 깊게 뚜껑을 덮고 준비된 혼합물을 배치하고 윗부분을 수평으로 놓습니다. 160도에서 구강에 물을주는 황금 빵 껍질이 나올 때까지 구워주세요. 일반적으로 약 1 시간이 걸립니다. 준비 감자 kugel 조각으로 잘라 뜨거운 형태로 테이블에 재직했습니다.
matzah의 쿠겔
성분 :
- matza - 8 개입;
- 소금;
- 계란 3 개 세트
- 크래킹.
준비
마츠는 중간 크기의 조각을 만들기 위해 무너졌다. 가파른 끓는 물 또는 국물로 그들을 채우십시오. 액체가 흡수되어 매트가 벗겨져야합니다. 액체의 나머지는 유리 마개를 통해 여과된다. 우리가 받아 들인 무게에서 우리는 달걀을 몰며 소금과 크래킹을 더합니다 (더 많을수록 더 좋습니다). 형태가 기름으로 얼룩 져서 혼합물에 붓고 중간 온도에서 30 분 동안 오븐에 유대인 컵을 굽습니다.
멀티 바에서 파스타를 곁들인 쿠겔
성분 :
- 부드럽게 한 버터 - 6 tbsp. 숟가락;
- 갈색 설탕 - 0.5 컵;
- 짓 눌린 호두 - 0,5 잔;
- 분말 계피 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 넓은 달걀 국수 - 450g;
- 사워 크림 - 2 잔;
- 커티지 치즈 - 2 잔;
- 크림 치즈 450 g;
- 계란 2 개 세트
- 노른자위 - 2 개;
- 설탕 - 0.5 컵;
- 바닐라 추출물 - 2 tsp.
- 건포도 - 1 잔.
준비
갈색 설탕, 버터 버터, 계피 및 견과류