재미있는 조리법에 따라 준비된 튀긴 가지의 샐러드는 가장 배고픈 먹는 사람조차도 만족시킬 수 있습니다. 블루는 다른 야채, 고기 성분, 버섯 및 향신료와 잘 어울립니다. 간식의 간단한 버전은 유 별나게 맛있는 대우로 변형 될 수 있습니다.
튀긴 가지의 샐러드를 준비하는 방법?
야채를 준비하기위한 몇 가지 권장 사항을 고려하여 매일 가지 에 샐러드를 준비합니다. 야채는 항상 쓴 것은 아니지만,이 순간을 예측하는 것은 불가능합니다. 왜냐하면 피부가있는 가지를 사용해야하는 경우 여러 가지 방법으로 쓴맛을 없앨 수 있기 때문입니다.
- 필요에 따라 가지를 씻어서 많이 썰고 30 분 정도 그대로 둡니다. 배수하기 전에 흐르는 물과 수건으로 헹구십시오.
- 쓴 맛을 없애고 소금물 한 컵에 1 리터의 물을 섭취하면 식염수가 될 수 있습니다. 덮개를 덮고 짐을 맨 위에 올려 놓으십시오. 가파른 30-60 분. 튀기기 전에 조각을 씻고 말리십시오.
- 끓는 물에 야채와 소금을 담그지 않고, 그 과정은 5-7 분간 지속됩니다. 물은 배수되고 가지는 소쿠리에서 말린다.
호박과 따뜻한 샐러드
매우 맛있고 왕성한 요리로 고추와 토마토의 따뜻한 샐러드를 만들어냅니다. 다른 야채, 치즈 및 녹색으로 조리법을 보완 할 수 있습니다. 올리브 오일, 발사믹 식초와 레몬 주스의 혼합물이 이상적입니다. 충분한 맛이 없으면 곡물 겨자와 몇 방울의 타바스코를 첨가하십시오.
성분 :
- 가지 - 1 개;
- ratunda - 2 개;
- 토마토 - 2 개 세트
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 딜 - 40 g;
- 소금, 후추;
- 올리브 오일;
- 레몬 - 1 개;
- 발사믹 식초 - 1 tsp.
준비
- 가지, 고추 및 토마토는 큰 입방체, 양파 내무반 반지로 잘게 잘게 자르십시오.
- 소량의 기름에 파란색을 튀기십시오.
- 가지를 포함하여 모든 야채를 내화성 형태로 15 분 동안 담습니다.
- 발사믹, 버터 및 레몬 주스의 혼합물로 채우고 추가하고 후추.
- 튀긴 가지의 샐러드를 즉시 제공하십시오.
달걀 달걀과 절인 양파 샐러드
aubergines와 계란과 맛있고 식욕을 돋 우는 샐러드 절인 된 양파를 잘 보완합니다. 이 매운 첨가물을 미리 잘 만들어서 양파가 원하는 맛에이를 때까지 기다리지 않도록하십시오. 식초를 넣고 끓는 물에 야채를 빠르게 담고 1 : 1의 비율로 섭취하며 보통 1 시간 이상 걸리지 않습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 절인 양파 - 1 개;
- 계란, 딱딱한 - 2 개;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 겨자 - 1 작은 술;
- 소금.
준비
- 나물로 큐브를 만들고 볶고 냅킨에 담근다.
- 다진 계란, 차게 한 파 및 양파, 소금을 섞으십시오.
- 겨자와 함께 사워 크림을 섞어서 달걀과 튀긴 가지와 함께 샐러드를 맛보십시오.
가지와 토마토와 치즈 샐러드
무심코 맛있고 가볍고 칼로리가 낮은 샐러드로 튀긴 가지와 토마토, 모짜렐라가 첨가 된 이탈리아의 "카프레제"의 가치있는 변형입니다. 소금에 절인 나스는 튀김 전의 가지에 훨씬 덜 흡수됩니다. 왜냐하면 접시가 옳은 것을 먹는 사람들에게 적합하기 때문입니다. 블루스가 여전히 따뜻한 동안 스낵을 꺼내십시오.
성분 :
- 가지 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- mozzarel - 150 g;
- 올리브 오일 - 1 큰술. l.;
- 레몬 주스 - 2 tsp;
- 액체 꿀 - 2 tsp;
- 발사믹 - 1 시간.
- 바질 - 1 가지;
- 소금, 땅콩.
준비
- 20 분 가지 가지, 기침, 건조.
- 토마토와 모짜렐라를 머그잔으로 자르십시오.
- 골든 측면까지 푸른 튀김.
- 준비된 재료를 접시에 뿌려 소금을 넣고 후추로 맛을 낸다.
- 버터, 레몬 주스 및 꿀에서 드레싱을 만들고 튀긴 가지와 치즈와 함께 샐러드를 부어 라.
- 발사믹 및 바질 방울 보충.
샐러드«가지 낙원»- 조리법
샐러드 "Eggplant paradise"는 특별한 맛을 지니고 있습니다.이 맛은 빠르고 간단하며 절대적으로 번거롭지 않습니다. 완전한 스낵은 뜨거운 음식 없이도 먹을 수 있습니다. 음식은 매우 만족 스럽습니다. 빵 한 조각으로 스낵을 먹을 수 있기 때문입니다. 버섯 큐브와 마늘은 의무적 인 요소입니다. 맛에 특별한 독창성을 더합니다.
성분 :
- 양파 - 2 개;
- 가지 - 2 개입;
- 마늘 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 파슬리 - 40g;
- 버섯 큐브 - 1 조각;
- 소금, 후추, 마요네즈;
- 기름에 튀김.
준비
- 가지는 줄무늬로 자르고 계란과 섞고 냉장고에 넣는다.
- 양파를 튀기고 그릇에 부어 넣습니다.
- 날로 프라이를 준비 할 때까지 버섯 큐브에 넣고 섞은 후 양파에 소금을 부어 후추로 간을 맞춘다.
- 마늘과 마요네즈를 섞는다.
- 마요네즈와 함께 튀긴 가지와 샐러드를 채우고 잘게 잘린 파슬리를 넣고 저어주고 차가워 지십시오.
Kadi-cha - aubergines 한글 샐러드
격렬한 스낵 팬은 aubergine cadi-cha의 매운 샐러드를 좋아할 것입니다. 고수풀 및 고수풀의 특이한 매운 향기로 식욕을 돋 우는 뜨거운 전채는 신속하게 준비되며 가볍게 먹습니다. 조리법에는 소금이 들어 있지 않으며, 간장으로 대체됩니다. 칠레 신선하거나 말린 것입니다, 선택 맛에 영향을주지 않습니다.
성분 :
- 토마토, 달콤한 고추, 양파 - 1 개;
- 가지 - 2 개입;
- 칠리 -1 포드;
- 마늘 3 개;
- 고수풀 - 20 g;
- 간장 - 1 큰술 l.;
- 지상 후추 - ¼ tsp;
- 고수풀 - ½ tsp;
- 튀김 기름.
준비
- 가지와 고추는 스트립으로 자르고, 양파는 고리로, 토마토는 큐브와 함께 희석합니다.
- 양파에 양념을 치고 토마토를 넣고 2 분간 볶습니다.
- 후추를 넣고 2 분 정도 끓인 다.
- 가지를 던져 15 분 동안 튀긴다.
- 채소, 마늘, 칠리, 고수풀, 후추를 첨가하십시오. 불을 끄십시오.
- 간장을 붓고, 섞고, 덮고, 3-5 분 동안 둡니다.
- 아직 따뜻한 동안 야채 와 튀긴 가지의 샐러드를 제공하십시오.
터키 나스 샐러드
튀긴 가지에서의 터키 샐러드는 메인 요리를위한 장식으로 제공됩니다. 음식은 마늘과 고추가 많이 첨가되어 향기롭고 매운 맛이납니다. 그러한 샐러드에는 많은 요리법이 있지만 특별한 드레싱 덕분에 자신감있게 가장 독창적이라고 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 고추 - 1 포드;
- 달콤한 고추 3 개 세트
- 튀김 용 기름;
- 고수풀 - 50 g;
연료 보급 :
- 토마토 [3 개 세트]
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 포도 소스 - 2 큰술. l.;
- 설탕 ½ tsp.
준비
- 퓌레로 닦아 낸 토마토를 희석하고 냄비에 부어 끓을 때까지 기다리십시오.
- 포도 소스를 부어 설탕을 넣고 15 분 동안 끓인다. 열을 끄고 다진 마늘을 넣습니다.
- 황금 갈색까지 가지는 가지.
- 파란 프라이의 밑에에서 기름에서 잘게 잘린 파프리카는 감미롭고 쓰라린.
- 샐러드 그릇에 후추 가루가 곁들여지며, 섞지 마십시오.
- 토마토 드레싱을 부어 2 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 마늘 과 고추로 튀긴 가지 의 샐러드를 제공 할 때 고수풀로 뿌린다.
가지와 고기 샐러드
가지와 쇠고기가 든 따뜻한 샐러드는 점심 또는 저녁 식사를 대신 할 수 있습니다. 적당히 밝은 아시아 풍미를 지닌 급한 전채는 매운 음식을 좋아할 것입니다. 파란색과 고기의 훌륭한 조화는 가장 영양가있는 공룡에게 무관심한 것은 아닙니다. 부드러운 쇠고기를 부드럽게 잘라 얇은 띠로 자릅니다.
성분 :
- 쇠고기 안심 - 300 g;
- 가지 - 2 개입;
- 당근, 달콤한 고추 - 1 개;
- 쓴 고추 - ½ 개;
- 고수풀 - ½ tsp;
- 프라이팬 용 참기름;
- 소금;
- 파슬리, 고수풀 및 딜 - 50 g;
연료 보급 :
- 마늘 2 개;
- 레몬 주스 - 2 큰술. l.;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. l.;
- 붉은 고추 - ¼ tsp;
- 설탕 - 1 핀치;
- 간장 - 2 큰술. l.
준비
- 고기를 잘게 자르고 빨리 튀 깁니다.
- 고추를 스트립, 당근, 가지로 자르고 고기에 넣고 10 분 정도 끓으십시오. 고수풀과 쓴 고추, 소금과 함께 계절.
- 연료를 보충 할 재료를 섞어 라. 샐러드 위에 소스를 붓는다.
- 즉시 봉사하고, 약초를 뿌리십시오.
튀긴 가지와 버섯 샐러드
버섯과 마늘을 첨가하여 마요네즈와 함께 튀긴 가지의 아주 특별한 샐러드는 모든 요리사에게 사랑 받게 될 것입니다. 이 경우에는 샴 피뇽은 통조림을 사용하고 그렇지 않은 경우 신선한 프라이드를 사용하지만 샐러드에서는 식초로 절인 양파를 넣습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 샴 피뇽 절인 - 150 g;
- 마늘 2 개;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 쓴 고추 - ½ 깍지;
- 토마토 - 2 개;
- 마요네즈;
- 소금, 후추, 오레가노;
- 튀김 기름.
준비
- 가지는 큰 입방체로 자르고 황금색 갈색까지 볶습니다.
- 후추, 토마토로 잘라 큐브, 칠리 갈기.
- 모든 야채, 소금, 오레가노 및 후추와 함께 믹스, 버섯을 추가하십시오.
- 마늘, 마늘 샐러드와 섞인 마늘.
호박과 토마토와 아르메니아 샐러드
튀긴 가지, 토마토 및 고추와 함께 매우 간단 하 고 맛있는 샐러드. 가장 간단한 재료로 간식을 빨리 준비하지만 취향이 조화되어 모든 사람이 충분히 먹을 수 있도록 더 많이해야합니다. 이 조리법에서는 재료의 수가 5 인분으로 표시됩니다.
성분 :
- 가지 - 300g;
- 양파 - 100g;
- 토마토 - 200g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 딜 - 30 g;
- 식초 - ½ tsp;
- 튀김 용 기름;
- 후추와 소금.
준비
- 껍질을 벗긴 가지는 머그잔으로 자르고 기름에 튀긴다.
- 양파, 샐러드 그릇에 가지 위에 올려 놓는다.
- 토마토, 껍질을 벗긴 고추를 머그컵으로 자르면 파랗게됩니다.
- 소금, 후추와 함께 식초와 함께 뿌린다.
- 저어, 딜을 뿌려 라.