건강하고 건강한 음식을 좋아하는 모든 사람들에게 유용 할 수있는 조리법 인 홈 메이드 국수는 맛있는 첫 번째 코스의 열쇠입니다. 집에서 만드는 국수에 대한 조리법은 모든 가정 주부마다 다를 수 있다는 사실에도 불구하고이 규칙을 맛있게 요리하는 것은 불가능한 일반적인 규칙이 있습니다.
아래 제시된 수제면을 요리하는 요리법은 그녀의 참여와 함께 맛없는 스프 또는 반찬을 영원히 잊어 버릴 것입니다.
가정에서 국수 준비
성분 :
- 밀가루 (최고 등급) - 300 g;
- 계란 3 개 세트
- 소금 - 5 g
준비
3 가지 재료만으로 구성된 조리법 인 계란 수제라면이 첫 번째 기초가되며, 본격적인 반찬이 될 수 있습니다.
그런 국수를 만들기 위해서는 반죽을 반죽 할 필요가 있습니다. 이렇게하려면, 언덕 가루에 소금 계란을 약간 채워 부어 야하며, 반죽이 나올 때까지 조심스럽게 혼합하십시오. 알이 충분하지 않고 반죽이 붕괴되면 상온에서 밀가루에 약간의 물을 첨가 할 수 있습니다.
준비 반죽은 필름으로 감싸 야하고 휴식을 취할 시간을 주어야한다. 그 후에 조각을 몇 개의 똑같은 부분으로 자른다.
각 부분은 얇게 펼쳐서 스트립으로 절단해야합니다. 빨대는 수건에 올려 놓고 말리는 시간을 주어야합니다. 그 후에는 마른 곳에서 빨대를 제거하거나 즉시 요리 할 수 있습니다.
보시다시피, 수제면을 만들기 위해 반죽을 준비하는 데는 꽤 시간이 걸리지 만, 그런 요리는 가게에서 구입 한 것보다 훨씬 더 기쁜 일입니다.
치킨으로 만든 국수 만들기
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 녹색 - 50 g;
- 수제 국수 - 300g
준비
닭고기로 국수를 준비하려면 수제 국수부터 시작해야하는데 그 준비는 위에 설명되어 있습니다. 국수 때
닭고기 국물을 준비하는 동안 나머지 재료를 관리하십시오. 야채를 헹구고 껍질을 벗기고 반 고리로 잘라냅니다. 그린을 잘게 자르고 별도의 그릇에 둡니다.
국물에서 고기를 꺼내고 야채를 생성 된 액체에 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 그 후 국물을 국물에 넣고 7 분 정도 익힌다.
스프 국수 에 고기와 허브를 곁들여보십시오. 원한다면 각각의 봉사에 약간의 레몬 주스를 더할 수 있습니다.
완성 된 국수를 바탕으로 닭 국물 또는 버섯 스프 국수로 스프를 요리 할 수 있습니다.