축하를 위해 무엇을 구워야할지 모르십니까? 우리는 커스터드 가 든 케이크의 여러 가지 요리법을 제공합니다.
커스터드가 달린 초콜릿 케이크
성분 :
- 설탕 - 1 품목;
- 우유 - 1 품목;
- 식물성 기름 - 0.5 항목;
- 코코아 - 4 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 -1.5 개;
- 계란 3 개 세트
- 바닐린.
크림의 경우 :
- 우유 - 500 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 바닐린;
- 버터 - 100 g.
준비
계란은 설탕과 함께 무성한 거품으로 때려. 다음 기름과 우유를 따르고, 숟가락으로 약동하십시오. 그런 다음 우리는 밀가루를 붓고 코코아와 베이킹 파우더를 섞습니다. 우리는 균일 한 반죽을 반죽하고, 기름칠 된 멀티 바운드 컵에 부어 넣고, 기기에서 "베이킹"모드를 설정합니다. 우리는 80 분 동안 초콜릿 비스킷을 요리하고 소리 신호 후에 조심스럽게 그릇에서 꺼내 식힌다.
다음으로, 커스터드에 가십시오 : 밀가루로 계란을 치고 차가운 우유 한 잔을 부으십시오. 분리 된 스튜 냄 냄비에서, 알갱이로 만들어진 설탕으로 잔여 우유를 비등하고 끊임없이 약동하는 계란 혼합물로 얇은 물방울에서 그것을, 따르십시오. 두꺼운 크림을 조금 춥니 다. 약간 추운 곳에서 부드러운 크림 오일을 바닐린에 넣고 믹서로 철저히 털어냅니다. 비스킷은 반으로 자르고 커스터드로 케이크에 기름을 바릅니다. 우리는 비스킷의 빵 부스러기로 간식의 상단을 장식하고 몇 시간 동안 냉장고에있는 커스터드를 가진 준비되어있는 맛있은 케이크를 제거한다.
커스터드 스폰지 케이크
성분 :
시험 :
- 설탕 - 1 품목;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 1 큰술.
크림의 경우 :
- 우유 - 500 ml;
- 계란 노른자 - 4 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 바닐린;
- 밀가루 - 80 g.
시럽의 경우 :
- 설탕 - 0,5 품목;
- 물 - 0.5;
- 크림슨 시럽 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀크 초콜릿 - 50g;
- 신선한 딸기 - 장식.
준비
수염을 믹서로 털어 내고 채찍질을 멈추지 않고 설탕을 붓고 밀가루를 넣고 노른자를 넣습니다. 완성 된 반죽을 크림 형 버터로 기름칠 한 곰팡이에 부어 넣고 180도 오븐에서 40 분간 굽습니다. 우유가 끓고있어. 노른자위는 설탕, 바닐린, 밀가루로 갈아 탄다. 이제 부드럽게 뜨거운 우유를 부어서 불에 태우고 젓고, 두껍게 젓는다.
시럽 준비를 위해 설탕을 따뜻한 물과 혼합하고 나무 딸기 시럽을 첨가합니다. 준비 케이크는 냉각되고, 반으로 자르고, 시럽에 담그고 많은 커스터드로 기름칠을합니다. 우리는 딸기와 함께 케이크를 장식하고, 강판을 뿌린 초콜릿을 뿌리고 냉장고에서 몇 시간 동안 깨끗하게합니다.
커스터드가 든 케이크 "Ryzhik"
성분 :
- 밀가루 - 3,5 품목;
- 마가린 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 품목;
- 소다 - 1 티스푼.
크림의 경우 :
- 설탕 - 1,5 항목;
- 우유 - 1,5 항목;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 250 g.
준비
우유의 절반은 설탕과 달걀로 잘 맞고 두 번째는 양동이에 부어 불에 붙입니다. 우유가 끓을 때 조심스럽게 계란 혼합물에 넣고 두껍게 흔들 때까지 요리하십시오. 그런 다음 크림을 따뜻한 상태로 식히고 부드러운 버터를 넣고 냉장고에서 털어 내고 청소하십시오.
시험을 위해 크림 버터를 가지고 녹여서 설탕, 꿀, 소다, 닭고기 알을 넣으십시오. 모두 조심스럽게 혼합하고, 끓여서 2 분 동안 저온에서 요리하십시오. 그런 다음 밀가루를 부어 반죽을 반으로 나눕니다. 가볍게 각각 롤아웃하고 예열 된 오븐에서 굽습니다.
케이크가 부드럽게 따뜻하게 부드럽게 원을 얻기 위해 접시의 가장자리를 잘라. 블렌더로 스크랩을 자르거나 롤링 핀으로 롤을냅니다. 그 결과 빵 부스러기는 나중에 케이크를 장식하기 위해 필요할 것입니다. 그래서, 모든 케이크가 구워지면 "레드"를 조립하십시오. 편평한 접시에 첫 번째 케이크를 넣고 크림으로 덮은 다음 두 번째, 세 번째 등으로 덮습니다. 조심스럽게 퍼프 케이크의 가장자리와 꼭대기에 커스터드로 기름을 바른 다음 요리 된 진미를 빵 부스러기로 뿌린다.