수박 꿀, 또는 nardek는 소비자의 인기로 인해 바람직하지 않게 박탈 당합니다. 어쨌든 그것은 맛있는 것뿐만 아니라 유용한 제품이기도합니다 . 벌꿀 을 먹을 수있는 유용한 요소의 수에 비해 열등하지 않습니다 . 그것은 비타민 A, B, C, E 및 PP를 포함하며 다양한 마이크로 및 매크로 요소가 풍부합니다.
그 사용은 다양한 감기와 심혈관 질환에 대처하는 데 도움이됩니다. 혈액에 헤모글로빈 함량이 적 으면 수박 꿀이 도움이되며 아테롬성 경화증에도 탁월한 예방법이 될 것입니다.
수박 꿀은 차 또는 다양한 패스트리와 함께 디저트로 사용되며 설탕 대신 곡물이나 캐서롤 에 첨가됩니다.
지금, Nardek의 모든 훌륭한 자질에 대해 배웠을 때, 그것을 단순히 요리하는 것은 불가능합니다. 그리고 우리는 이것에 대해 당신을 도울 것이고 그것을 어떻게하는지 자세하게 말해 줄 것입니다.
수박 꿀을 준비하는 방법?
수박 꿀을 만드는 방법은 복잡하지 않지만, 관심과 정확성이 요구되는 모든 작업과 마찬가지입니다.
그래서 nardeka를 위해 우리는 잘 익은 수박, 더 늦은 품종을 선택하고 바깥으로 씻어 내고 2 ~ 4 조각으로 자릅니다. 나무로되는 숟가락을 사용하여, 빨간 펄프를 제거하고 에나멜을 칠한 유역 또는 큰 스튜 냄비에 그것을 추가하십시오. 우리는 지팡이로 그것을 분쇄하고 좋은 체로 문지른다. 스크류 프레스 또는 여러 층의 거즈가있는 수박 퓨레에서 우리는 끓을 때까지 가열 된 주스를 짜내고 한번 더 여과합니다.
수박 주스에서 꿀을 요리하려면 넓은 세면대 또는 가마솥을 사용하는 것이 가장 좋지만, 없을 때는 에나멜을 칠한 냄비 또는 두꺼운 바닥이있는 접시를 사용할 수 있습니다.
결과물 인 주스를 적당한 용기에 넣고 불로 판별합니다. 우리는 작은 불로 5 ~ 6 번 정도 끓여야합니다. 끊임없이 자극하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 질량이 두꺼워지는 끓는 말기에 특히 중요합니다. 준비 상태는 밀도가 높고 퍼지지 않는 드롭에 의해 결정됩니다. 수박 벌꿀의 일관성은 벌 벌꿀 또는 두꺼운 크림과 유사합니다.
장기간 보관하려면 건조하고 멸균 된 항아리 위에 약간 냉각 한 꿀을 붓고 삶은 뚜껑을 위로 올리십시오.
수박 꿀 주방 보조 - multivarka의 준비를 처리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 수박 주스가 든 용기 위에 오래 서있을 필요가 없습니다. 질량을 섞는 데는 단지 몇 번이면 충분합니다.
다중 박에 수박 벌꿀
전통적인 수박을 준비 할 때와 마찬가지로 펄프를 추출하여 퓌레로 바꿉니다. 주스를 거즈로 꽉 쥐거나를 누르십시오. 다시 한번 필터를 거쳐 멀티 바커의 용량에 붓고 상단 허용 마크의 레벨을 초과하지 않도록하십시오.
멀티 박스에서 밸브를 제거하고 장치를 "베이킹"모드로 설정하십시오. 가능한 최대 시간은 65 분입니다. 몇 분 후 숟가락에서 빨간 거품을 제거하십시오. 신호가 지나면 같은 프로그램이 다시 활성화됩니다. 이 시간 동안 두세 번 믹스합니다.
수박 주스의 품질에 따라 다중 점의 유지 시간은 상당히 다를 수 있습니다. 그것은 65 분의 2주기에 충분할 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 적어도 한 번 이상 요리를 연장해야합니다.
기성의 수박 꿀은 보통 어린 꿀 에서처럼 두꺼운 일관성을 가지고 있습니다.
우리는이 과정을 관찰하고 주기적으로 장치의 덮개를 열고 준비 상태를 평가합니다. 결과가 얻 자마자 우리는 꿀을 식히고 멸균 된 병에 부어서 뚜껑으로 덮습니다.