물론, 단 하나의 휴가가 달콤한 원래 디저트 없이는지나 가지 않습니다. 가족이나 친구와의 즐거운 축제 후, 다양한 뜨거운 요리, 스낵 및 샐러드를 마친 후에 맛있는 차 또는 커피를 제공하고 케이크, 과자 및 기타 야미를 제공하는 것이 일반적입니다. 화려하고 아주 부드러운 두부 젤리를 요리하기 위해 오늘 같이 시험해 봅시다! 이 멋진 요리 덕분에 휴가가 손님들에 의해 오랫동안 기억 될 것입니다.
두부 젤리의 제조법
성분 :
- 두부 질량 - 100 g;
- 건조 젤라틴 - 1 큰술. 숟가락;
- 우유 - 200 ml;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
준비
치즈 젤리 만드는 법을 알려주세요. 따라서 작은 냄비에 우유를 부어서 약한 불에 태우고 설탕을 붓고 거품이 나타날 때까지 가열하십시오. 그런 다음 즉시 접시에서 우유를 제거하고, 인스턴트 젤라틴을 넣고, 섞어서 냉장고에 넣습니다. 매스가 조금 더 붙잡 자마자 코티지 치즈를 넣고 털다. 우리는 추위에 또 다른 1 시간을 넣은 다음 신선한 민트 잎과 과일 조각으로 장식합니다.
두부 - 초콜렛 젤리
성분 :
- 젤라틴 - 25 g;
- 크림 10 % - 100 ml;
- 식이 응유 - 400 g;
- 사워 크림 - 400 ml;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 코코아 파우더 - 4 큰술. 숟가락.
준비
그래서, 코티지 치즈 - 사워 크림 젤리의 준비를 위해, 건조한 젤라틴은 크림과 30 분 후에 자랍니다. 그리고 그것이 팽창 할 때, 혼합물을 증기 목욕에 두십시오. 젤라틴을 완전히 녹인 후, 판에서 덩어리를 꺼내 식힌다.
그리고 이번에는 코티지 치즈 를 설탕으로 조심스럽게 문지르며 사워 크림을 넣고 혼합물에 젤라틴을 붓고 섞습니다. 이제 우리는받은 질량을 2 개의 동일한 부분으로 나누었습니다. 하나는 우리가 코코아를 부어 넣었습니다. 다음으로, 디저트 레이어를 크로와상에 넣으십시오 : 먼저 크림 치즈 덩어리, 그 다음 초콜릿 덩어리 등. 냉장고에서 모든 것을 제거하고 3 시간 후에 우리는 코코넛 부스러기 또는 다진 호두를 뿌려 식욕을 자극하는 디저트로 손님들을 대합니다.
과일과 함께 커드 젤리
성분 :
- 사워 크림 - 2 품목;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 가루 설탕 - 1 품목;
- 통조림 파인애플 - 50 g;
- 바나나 2 개 세트
- 물 - 1 품목;
- 젤라틴 - 1 패킷;
- 코코아 - 25 g.
준비
커드 젤리를 준비하는 방법을 하나 더 고려해 봅시다. 사발에서 즉시 젤라틴을 따르고, 온난 한 물로 그것을 따르고 약한 불에 두십시오. 제품이 완전히 녹을 때까지 스토브에 저어 섞은 다음 접시에서 혼합물을 꺼내 식힌다.
파인애플로 모든 시럽을 버리고 중간 크기의 큐브로 자르고 컵의 바닥에 놓아 디저트를 제공하십시오. 바나나는 깨끗하게 잘게 잘리고 똑같은 장소에 놓습니다.
지금 사워 크림과 함께식이 요법 코티지 치즈 한 접시에 섞어 설탕 가루를 넣습니다. 균질해질 때까지 믹서로 모든 것을 혼합 한 다음 부드럽게 젤라틴을 붓고 혼합합니다. 다음으로 부드럽게 준비한 컵 위에 혼합물을 붓고 냉장고에서 3 시간 동안 닦아냅니다. 이 시간이 지나면 디저트를 꺼내 신선한 민트로 장식하고 모두를 식탁에 부르십시오.
젤리가 든 커드 디저트
성분 :
- 신선한 코티지 치즈 - 200 g;
- 케 피어 - 400 ml;
- 젤라틴 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 200g;
- 딸기 - 맛.
준비
그릇에 젤라틴을 부어 물로 채 웁니다. 30 분 후에 약한 불에 접시를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 커티지 치즈가 짓 눌린 후 설탕으로 문지르고 따뜻한 케피어와 젤라틴을 부어 넣습니다. 우리는 유니폼 때까지 전체 질량을 철저히 섞는다. 딸기는 조각으로 자르고 kremanki에 넣거나 믹서기로 잘게 부순 다음 커드 - 케 피어 혼합물을 합친다. 딸기를 대량으로 채우고 디저트를 3 시간 동안 냉장고에 담습니다. 봉사하기 전에 원하는대로 젤리를 장식하십시오.