참치는 매우 건강하고 맛있는 생선으로 샐러드, 스낵 및 메인 요리를 만드는데 좋습니다. 가볍고 영양가있는 저녁 식사 또는 저녁 식사를 요리하려면 참치 스테이크가 가장 좋습니다.
참치 스테이크 - 조리법
당신이 물고기를 좋아한다면, 우리는 채소와 함께 매리 네이드에서 참치 스테이크를 준비하는 방법을 알려줄 것입니다.
성분 :
- 신선한 참치 - 400 g;
- 올리브 오일 - 6 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 참기름 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 3 개;
- 바질, 딜, 파슬리 - 몇 나뭇 가지;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
올리브 오일, 잘게 썬 마늘, 간장, 참기름, 레몬 쥬스 한 그릇에 합치십시오. 참치 씻고, 배수하고 약 2cm 두께의 스테이크로 자르고 그릇에 넣고 매리 네이드를 부은 다음 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 냄비에 기름을 넣고 양측의 스테이크를 3 ~ 4 분간 볶습니다. 완성 된 물고기 조각을 식기에 넣고 식히지 않도록 덮으십시오. 야채를 씻어 내고 자르십시오 : 후추 - 스트립 및 토마토 - 넉넉한 곳을 빨리 불에 태우고 그릇에 옮기고 다진 채소를 뿌려주세요. 스테이크로 야채를 제공하십시오.
구운 참치 스테이크
시골에서 생선을 요리하기로 결정하고 그릴로 그릴을 만들면 꿀 유약에 들어있는 그릴에 참치 스테이크를 준비하는 방법을 알려드립니다.
성분 :
- 참치 스테이크 - 4 개;
- 생강 뿌리 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 4 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 6 tbsp. 숟가락;
- 발사믹 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 여보 - 4 큰술. 숟가락.
준비
먼저 매리 네이드를 준비하십시오. 이것을하기 위하여, 4 큰술 사발에서 섞으십시오. 올리브 오일, 발사믹 식초, 레몬 주스, 다진 마늘, 생강, 잘게 썬 실란트로의 숟가락. 일부 채소를 내려 놓으십시오. 참치를 그릇에 넣고 가볍게 조각을 뒤집어 마리네이드로 완전히 덮습니다. 생선을 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가두면 탈지개가됩니다.
참치가 거의 준비되면 꿀 유약으로 양면에 기름을 칠하고 화격자에서 꺼내십시오.
기성품 인 생선 은 참치와 채소로 샐러드를 만들 수 있지만 따로 먹는 것이 낫습니다.
당신이 물고기 스테이크의 팬이면, 우리 는 메기에서 스테이크 제조법 을 시도하는 것이 좋습니다. 식욕을 돋우십시오!