스튜를 곁들인 메밀은 영양이 풍부하고 영양가있는 음식으로 대가족에게도 쉽게 먹일 수 있습니다. 따라서, 그녀는 조리법의 수많은 변형을 습득하고자하는 주부들로부터 인정을받을 자격이 있습니다.
스튜와 함께 메밀을 요리하는 방법?
언뜻보기에는 스튜로 곁들인 메밀 죽 같은 단순한 요리에는 약간의 뉘앙스가있는 일정한 조리법이 있습니다. 메밀을 부스러 뜨리고 맛이 풍부하기 때문에 다음과 같은 권장 사항을 고려해야합니다.
- 먼저해야 할 일은 메밀을 씻어 물이 깨끗 해지도록하는 것입니다. 이것은 3 번 또는 4 번해야합니다.
- 그 다음, 메밀은 물 냄비에 놓여지며, 그 양은 시리얼까지 2 손가락이어야하고, 요리 될 때까지 소금을 넣고 끓여야합니다. 또 다른 옵션 - 스튜와 냄비에 메밀을 직접 소화합니다.
- 양파를 당근과 함께 프라이팬에 뿌린 다음 스튜를 더해 원하는 상태가 될 때까지 볶습니다. 메밀을 따로 따로 조리 한 경우에는 말단에 붙이고, 그렇지 않으면 조리 과정에서 모든 재료를 함께 섞습니다.
스튜를 프라이팬에 넣고 메밀을 요리하는 방법은?
가장 간단한 요리 방법 중 하나는 메밀과 조림 고기가 프라이팬에 동시에 담금질되는 것입니다. 버섯의 맛을 더하기 위해 일반적인 버섯이나 숲을 모두 사용할 수 있습니다. 요리하는 동안 케첩, 토마토, 토마토 소스 또는 파스타를 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 메밀 - 150g;
- 스튜 - 1 냄비;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
- 버섯 - 100g;
- 양파 - 1 pc.
준비
- 버섯으로 양파를 자르고 볶습니다.
- 맛을 토마토 페이스트, 향신료를 추가합니다.
- 메밀을 넣고 그 위에 끓는 물을 부어 덮습니다.
- 메밀과 스튜가 요리 될 때까지 쇠퇴하지 않을 때까지 주기적으로 물을 추가하여 저열에 스튜.
육군 작풍에있는 스튜를 가진 메밀 죽
관광 여행에서 익숙한 요리의 맛을 느끼기 위해, 군인이 스튜와 함께 메밀 죽을 허용합니다. 그것은 불에 요리 된 요리와 비슷하지만 집에서 먹을 수 있습니다. 필드 주방에 최대한 가깝게하기 위해 요리 용으로 한 가지 유형의 조리기구가 사용되며 보일러 대신 사용할 수 있습니다. 스튜 냄비, 스튜 냄비 또는 가마솥이 될 수 있습니다.
성분 :
- 스튜 - 1 냄비;
- 메밀 - 1 잔;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 PC.
준비
- 메밀은 이것을 위해 마른 프라이팬을 사용하여 미리 가열해야합니다.
- 당근은 스트립으로 자르고 양파는 반 고리입니다.
- 선택한 요리 용기의 스튜에서 지방을 녹여서 양파를 볶은 다음 당근을 넣으십시오.
- 스튜를 부어 튀김을 계속하십시오.
- 메밀을 넣고 끓는 물 2 컵을 부으십시오.
- 스튜와 함께 메밀이 준비 될 때까지 저온에서 스튜.
상인 스튜와 메밀
조리법이 있습니다. 숙주가 특히 감사합니다. 점심이나 저녁을 먹을 수 있기 때문이죠. 양파와 당근을 넣은 메밀이고 상인 방식으로 요리 한 것입니다. 전통적인 요리 방법은 돼지 스튜를 사용 하는 것이지만, 원한다면 쇠고기로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 스튜 - 1 냄비;
- 메밀 - 1 잔;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 소스 - 1 큰술. l.
준비
- 당근을 비추고, 양파를 자르고, 튀김을하십시오.
- 토마토 페이스트를 넣고 조금 넣은 다음 스튜를 더합니다.
- groats를 헹구고 나머지 제품에 첨가하십시오.
- 약 20 분 동안 조림을 넣은 느슨한 메밀 조림.
가마솥에 조림을 한 메밀
등산 여행이나 별장에서의 휴가 중에는 조림을 넣은 메밀 등의 요리가 특히 좋습니다. 요리 과정은 매우 간단합니다. 30 분 만에 신선한 공기에서 특히 맛있는 맛있는 향긋한 요리를 맛볼 수 있습니다. 이렇게하려면 최소한의 제품 세트 만 사용하고 보일러와 목재를 비축하면됩니다.
성분 :
- 메밀 - 400g;
- 스튜 - 1 냄비;
- 양파 - 1 개;
- 녹색.
준비
- 불을 피우려면 가마솥에 그것을 넣고 스튜에서 뚱뚱한 것을 넣으십시오.
- 양파를 고리로 자르고 튀김.
- 스튜를 넣고 5 분간 볶습니다.
- 메밀을 넣고 물과 소금을 넣고 끓인다.
- 열을 줄이고 20 분 동안 끓인다. 쇠고기 스튜와 함께 buckwheat 다진 된 허브와 뿌리.
오븐에서 냄비에 스튜와 buckwheat
말로 표현할 수없는 맛은 메밀로 냄비에 끓여서 요리의 가장 성공적인 변종 중 하나입니다. 마늘을 사용하면 놀라운 맛을 강화할 수 있습니다. 야채 (토마토, 불가리아 고추, 버섯)와 향신료 (각 안주인은 자신의 취향에 따라 선택할 수 있음)를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 메밀 - 300g;
- 스튜 - 1 냄비;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 양파 - 1 pc.
준비
- 메밀을 씻고 물을 넣으십시오. 다진 양파와 소금을 넣으십시오. 모두 균일 한 레이어에 넣습니다.
- 죽을 덮을 수 있도록 위로 올려 놓으십시오. 30 분 동안 170 도의 오븐에 넣으십시오.
- 스튜와 마늘을 넣고 스튜와 함께 맛있는 메밀이 준비 될 때까지 오븐에 10 분간 더 넣어 두십시오.
스튜와 채소가 든 메밀
멋진 여름 변형은 조미료가 들어간 메밀이며, 조리법에는 여러 종류의 채소가 포함되어 있습니다. 원하는 경우 향긋한 허브의 혼합물 인 강냉이의 아디 게 치즈와 모든 종류의 향신료, 예를 들어 로즈마리와 민트를 첨가 할 수 있습니다. 요리의 마지막 단계에서 잘게 잘린 허브와 함께 메밀을 뿌려 맛을 볼 수 있습니다. 파슬리, 고수풀, 딜, 파가 될 수 있습니다.
성분 :
- 메밀 - 0,5 잔;
- 물 - 1 잔;
- 스튜 - 1 냄비;
- 호박 - 0,5 개;
- 불가리아 고추 - 0.5 PC.;
- 셀러리 - 줄기 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 향신료;
- 녹색.
준비
- 물을 헹구고 부어 라.
- 야채를 자르고 몇 분 동안 볶습니다.
- 채소 메밀에 첨가하고, 향료는 약 15 분 동안 끓여서 끓인다.
- 완료 될 때까지 스튜와 갈색을 추가하십시오.
스튜와 버섯을 곁들인 메밀 - 요리법
버섯을 첨가하는 스튜와 함께 메밀을 요리하는 요리법이 대단히 유명합니다. 그들은 당신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다, 그것은 버섯, 굴 버섯, 어떤 종류의 산림 버섯이 될 수 있습니다. 그들은 주요 성분과 완벽하게 결합되어 음식에 독특한 맛을줍니다.
성분 :
- 메밀 2 컵;
- 양파 - 1 개;
- 물 - 4 컵;
- 당근 - 1 조각;
- 버섯 - 200g;
- 스튜 - 1 냄비.
준비
- 양파와 당근을 자르고 볶습니다. 그 (것)들에 버섯을 추가하고 반 조리 될 때까지 튀김을 계속하십시오.
- 스튜, 튀김을 연결하십시오.
- 씻은 엉덩이를 추가하고 물을 넣으십시오. 소고기 스튜를 곁들인 메밀은 요리 될 때까지 스튜 나옵니다.
스튜와 메밀 국수
성분 :
- 물 -2ℓ;
- 메밀 - 0,5 잔;
- 감자 - 5 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 스튜 - 1 냄비;
- 녹색.
준비
- 물을 넣어 끓게 만드십시오. 그 사이에, 야채를 잘랐다.
- 스튜를 프라이팬에 넣고 데우십시오. 양파와 당근을 넣고 튀김.
- 끓는 물에 감자와 메밀을 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오.
- 로스트를 추가하십시오. 결국 허브를 뿌려 라.
멀티 바에서 스튜로 메밀을 요리하는 법?
성분 :
- 메밀 - 2 측정 컵 multivark;
- 물 - 4 컵;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 올리브 오일 - 1 큰술. l.;
- 스튜 - 1 냄비;
- 마늘 - 2 정향.
준비
- 양파와 당근을 자르십시오. 어플 라 이언 스에 기름을 붓고 야채를 넣으십시오. "Baking"모드를 20 분 동안 설정하십시오.
- 스튜, 마늘, 껍질을 넣습니다. "메밀"모드를 40 분 동안 설정하십시오.