소화관 장기의 궤양은 심각한식이 질환으로 환자의 삶을 어둡게 만듭니다. 위와 십이지장의 궤양을 가진 특별한식이 요법이 있는데, 환자는 종종 그의 모든 삶을 관찰해야합니다. 그러나 그것이 비합리적이고 불균형하다고 생각하지 마십시오. 전혀 아닙니다. 존중되어야하는 특정 제한 사항이 있습니다.
위궤양의 경우 다이어트 및 영양
소화 기관의 궤양을 앓고있는 환자의 식단에 제시되는 첫 번째 요구 사항은 온도와 구성입니다. 음식은 열적으로나 기계적으로 절약해야합니다. 즉, 으깬 감자로 믹서기로 스프를 채찍질하고 따뜻하게 요리하고 고기와 생선을 커틀릿 형태로 요리해야합니다. 이것은 위 점막 손상을 피할 수있는 유일한 방법입니다. 산성도가 높은 위궤양을 가진 영양은 피클, 매리 네이드, 신선한 과일, 채소, 소다 및 주스의 사용을 배제합니다. 그러나 산도가 낮은 사람들에게는 이익이되지 않습니다.
소화관에 심각한 부담을주기 때문에 힙까지 먹는 것은 배제됩니다. 당신은 하루에 5-6 번 테이블에 앉아서 조금 먹어야합니다. 풍부한 지방에서 국물을 완전히 버려야합니다. 첫 번째 요리는 위궤양의 악화와 함께 영양의 두 번째 방법은 용납 할 수 있지만 야채 또는 보조 국물을 기준으로 만 준비 할 수 있습니다. 고기와 생선은 바람직하게는 비 지방성 품종이다. 따라서 모든 훈제 고기, 소시지, 통조림, 튀김 음식은 물론 알코올도 제외됩니다. 식이 영양에서 위궤양의 경우 발효 및 가스 형성을 유발할 수있는 콩과 식물은 제거됩니다.
위궤양을 가진 적당한 영양
수프 외에 수분 또는 우유가 첨가 된 포를 선호한다. 순수한 우유는 마실 수 없지만 케 피어, 리아 첸카 또는 요구르트는 마셔야합니다. 이것은 코티지 치즈에도 적용됩니다. 허브 티, 컴포트, 그리고 여전히 젤리를 마시는 것이 허용됩니다. 구운 사과를 먹는 것이 좋습니다. 기름 중에서는 야채가 선호되지만 어제는 빵이 건조한 것으로 나타났습니다. 비스킷을 먹고 건조 베이킹을 할 수 있으며 때로는 부드러운 삶은 달걀을 요리 할 수 있습니다. 튀김 외에도 다른 모든 조리 방법이 표시됩니다.
어떤 종류의 음식이 위 궤양에 허용되는지에 관심이있는 사람들은식이 요법 번호 5로 돌아갈 가치가 있습니다. 그것은 위장 및 대사성 질환의 치료에 표시됩니다. 또한 과도한 체중 감량에도 사용할 수 있습니다. 위궤양에 대한식이 영양의 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.
- 아침 식사, 오트밀, 우유와 함께 물에 삶은. 약초 차 한 잔;
- 두 번째 아침 식사 - 당근 사과 푸딩;
- 송아지 고기의 야채 수프 와 커틀렛의 저녁 식사를 위해 찐. 두 조각의 빵;
- 중순 아침 스낵 두부 캐서롤;
- 저녁 식사를 위해, 삶은 마마 또는 파이크 퍼치와 함께 밥. 조림 야채, 말린 빵;
- 구운 사과. 취침 전에, 요구르트 한 잔.
보시다시피,이 다이어트는 매우 합리적이며 비타민과 미네랄을 가진 사람에게 필요한 모든 단백질, 지방 및 탄수화물을 포함합니다. 원하는 기간 동안 관찰 될 수 있지만 어떤 경우에는 의사와상의해야합니다. 그 기간은 원칙적으로 약 반년이지만, 개선 후 특정 권고 사항을 따르는 것이 필요합니다. 날카 롭고 튀김을 먹지 말고, 가능한 경우 술 을 포기하지 마십시오. 그러나 마시는 욕구가 극복 할 수 없다면, 보드카 또는 좋은 코냑을 선택하는 것이 좋습니다. 식초 계 드레싱처럼 알코올성 음료는 제외됩니다.