열매가 그들 자신의 구획에 덩어리로 만들어지고 그 (것)들을위한 판매에 가격이 뜻 깊게 떨어지는 절기에서는, 당신은 디저트를 만들거나 본 공백을 만들 여유가있을 수있다. 딸기의 오리지널 요리의 요리법은 아래에 설명되어 있습니다.
설탕과 딸기의 Confiture - 겨울을위한 조리법
성분 :
- 딸기 - 975 g;
- 설탕 925g;
- 펙틴 - 1 봉지.
준비
첫째, 딸기를 준비하고 설탕의 절반을 넣으십시오. 밤에는 냉장고에 딸기를두고 주스를 뽑아냅니다. 다음으로 나머지 설탕을 부어 가볍게 두껍게 될 때까지 강렬한 열을 가해 혼합물을 요리하십시오. 식기를 남겨두고 그것이 식을 때까지 기다리십시오, 펙틴을 따르고 몇 분 동안 요리하십시오. Confiture가 멸균 항아리에 부어 조입니다. 이 공작물은 감기에 최대 1 년 동안 저장됩니다.
딸기 잼을 만드는 법 "퍄티 민투 카"?
성분 :
- 딸기 - 925 g;
- 과립 화 설탕 - 975g;
- 물 - 175 ml.
준비
씻은 딸기는 깨끗이하여 물과 설탕으로 만든 에나멜 냄비에 넣고 이미 끓인 시럽으로 보내야합니다. 매스가 다시 끓을 때까지 기다렸다가 5 분간 요리하고 열을 제거한 다음 뚜껑을 닫고 담요를 단단히 감싼다.
잼을 멸균 캔에 넣고 뚜껑을 덮으십시오.
이 조리법에 따라 조리 된 딸기는 딸기의 장점을 잃지 않고 진정한 맛을 유지합니다. 차가운 곳에 용지를 보관하십시오.
커티지 치즈 케이크 딸기 - 제조법
성분 :
- 두부 9 % - 190 g;
- 체로 쳐진 밀가루 - 210 g;
- 오일 "농부"- 95 g;
- 큰 계란 - 2 개;
- 과립 화 설탕 165 g;
- 바닐라 - 칼의 끝에;
- 하나의 전체 레몬 껍질;
- 분말 베이킹 - 10g;
- 소금;
- 신선한 딸기 (고밀도, 단단한) - 175 g.
준비
버터를 녹여 시작하십시오. 그런 다음 설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 계란 - 설탕 덩어리에 코티지 치즈를 넣고 첨가하여 녹인 버터를 부어주세요. 믹서기로 무게를 쪼개고 작은 부분에 밀가루를 넣고 섞는다.
반죽을 기름진 형태로 뿌리고, 딸기를 얹고 조금 넣으십시오.
이제 컵 케잌이 구워 질 때까지 기다리십시오. 이를 위해 오븐을 180 °로 예열하고 40 분 동안 참을성있게 기다리십시오.
젤라틴과 사워 크림이 들어간 딸기 디저트의 요리법
이 요리법은 아름다운 kremankah 또는 커트 수있는 큰 케이크에 작은 부분을합니다.
성분 :
- 딸기 - 275 g;
- 젤라틴 - 25 g;
- 사워 크림 25 % - 765 g;
- 우유 - 85 ml;
- 농축 우유 - 375 g;
- 설탕 - 30g;
- 바닐라.
준비
우유에 젤라틴을 부은 다음 부풀 때까지 기다리십시오. 딸기 린스, 꼬리를 제거하고 설탕과 뿌려, 딸기가 주스를 보자 있도록.
압축 된 우유로 사워 크림을 털어 내십시오. 젤라틴이 팽창하자마자 우유를 가열하여 끝까지 끓으십시오 (끓이지 마십시오!). 모든 과립이 녹을 때 먼저 혼합물을 식힌 다음 철저히 채찍질하면서 바닐라와 함께 사워 크림에 들어갑니다.
이제 혼합물은 두 부분으로 나뉘어집니다. 하나는 딸기를 넣고 균질해질 때까지 치고, 한 스푼 하나가 분홍색과 흰색 덩어리를 차례 차례 배치합니다. 각 서빙은 이전 서빙의 중앙에 놓입니다. 이제 디저트는 몇 시간 동안 추위에 있어야합니다.
딸기와 휘저어 진 크림 케이크
성분 :
- 크림 33 % 이상 - 585 ml;
- 가루 설탕 - 95 g;
- 시럽 - 55 ml;
- 신선한 딸기 - 245 g.
- 준비된 비스킷 케이크 - 1 PC.
준비
봉우리 가루로 가장 차가운 크림을 치십시오. 건빵은 3 개의 케이크로 자르고 설탕 시럽으로 각자를 적시십시오, 작은 코냑을 추가하십시오. 딸기를 헹구고, 꼬리에서 그것을 제거하고 세로 조각으로 자릅니다.
각 케이크에 휘핑 크림을 뿌려 조각에 열매를 채 웁니다. 제과 용 백을 사용하여 완성 된 디저트를 딸기로 장식하고 위의 크림을 휘저었다. 케이크가 냉장고에 몇 시간 담가 질 때까지 기다리십시오.