물고기는 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 결국, 우리의 건강에 중요하지만 유용한 미량 영양소가 풍부 할뿐 아니라 매우 맛있습니다. 우리는 당근과 양파와 함께 오븐에서 생선 을 조리하는 것이 좋습니다. 이 요리는 야채 또는 감자 반찬과 함께 제공됩니다.
마요네즈 아래 양파와 당근과 생선
성분 :
- 바다 고기 필레 1kg;
- 마요네즈 - 맛에;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료;
- 전구 - 2 개;
- 식물성 기름;
- 밀가루.
준비
우리는 물고기를 깨끗하게하고, 치료하고, 철저히 씻고 수건으로 말립니다. 그런 다음 지느러미를 자르고 꼬리와 머리를 잘라냅니다. 그 후 시체는 조각으로 잘게 썰어 소금, 향료로 문지르고 마리 네이드에 남겨 둡니다. 그리고 이번에 우리는 채소를 처리하고, 반쪽 반지, 당근 다진 짚으로 갈가리 찢어지기 시작합니다. 우리는 따뜻하게 채워진 식물성 기름과 passeruem을 프라이팬에 뿌리고 황금색으로합니다. 밀가루로 빵을 채우고 이전에 식물성 기름으로 윤활유를 바른 베이킹 트레이에 밀집 적으로 퍼졌습니다. 생선 위에 이제 프라이를 얹고 두껍게 마요네즈로 채 웁니다. 220 도의 온도에 30 분 동안 접시를 굽으십시오. 오븐에서 당근과 양파 아래에 생선 준비는 피 각질의 껍질에 의해 결정되고 테이블에 제공됩니다.
당근과 양파로 구운 생선
성분 :
- 대구 필레 500g;
- 당근 2 개 세트
- 사워 크림 20 % - 150 ml;
- 전구 - 2 개;
- 버터 - 40 g;
- 향신료;
- 식물성 기름;
- 말린 된 바 질, 마요 라 나입니다.
준비
생선 필레는 냉장고에서 해동 된 후 물줄기로 씻어 내고 모든 액체를 유리에 남겨 둡니다. 야채는 가공되고 잘게 썬다 : 전구는 갈가리 찢긴 다.