이 작은 keksiki는 아침 식사와 축제 테이블에 적합합니다. 치즈와 햄으로 머핀을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
햄 머핀
성분 :
- 밀가루 - 300g;
- 버터 -100g;
- 계란 3 개 세트
- 우유 -150g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 햄 - 100 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
햄과 치즈는 작은 조각으로 자른다. 우리는 달걀을 깨고 소금과 후추를 넣고 털어냅니다. 그런 다음 우유, 부드러워 진 버터를 넣고 섞는다. 준비된 햄과 치즈를 붓고 다시 저어줍니다. 베이킹 파우더와 섞인 가루를 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 가파른 것은 아닙니다. 머핀을위한 특별한 주형은 버터로 기름을 바르고 약 2/3의 부피로 반죽을 넣습니다. 대략 30 분 동안 180 °에 오븐에서 굽고, 그 후에 이쑤시게로 준비를 검사하십시오.
햄, 치즈, 딜 및 마늘이 들어간 레시피 머핀
성분 :
- 밀가루 -1 잔;
- 우유 -100g;
- 소금 - 1/4 tsp.
- 설탕 - 1/4 tsp.
- 계란 - 1 개;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 버터 - 20g;
- 치즈 - 60 g;
- 햄 - 100 g;
- 딜 - 20 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 분말 곰팡이 용 빵 부스러기.
준비
우리는 버터를 녹이고 우유와 계란을 연결합니다. 분리 한 사발에서는, 가루 및 베이킹 파우더, 소금 및 설탕을 결합하십시오. 건조한 혼합물에 우유 알을 섞고, 절단 된 햄과 치즈, 잘게 잘린 딜과 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다. 채우기가 고르게 분포되도록 성분을 섞으십시오. 곰팡이에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 반죽을 3/4 크기로 펴서 30 분 동안 180 도로 가열 한 오븐에 보내십시오.
치즈와 햄 커드 치즈 머핀
성분 :
- 체로 쳐진 가루 - 2 개의 컵;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 핀치;
- 녹은 버터 - 200 g;
- 계란 3 개 세트
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 햄 - 150 g.
준비
녹은 버터, 사워 크림, 계란, 커티지 치즈를 연결 하고 모든 것을 철저히 섞습니다. 당신이 사랑한다면, 코티지 치즈가 베이킹에서 특히 느껴지지 않도록 먼저 체로 닦아내거나 블렌더와 혼합 할 수 있습니다. 이 혼합물에는 소다와 소금을 섞은 밀가루뿐만 아니라 치즈와 햄을 썰어 담는다. 반죽을 반죽하십시오. 오븐은 180도까지 따뜻하게합니다. 실리콘 베이킹 몰드를 사용하는 경우 물로 부드럽게 축축하게 할 수 있고 오일을 윤활하지 마십시오. 그래서, 금형을 2/3 용량으로 채우고 25-30 분 동안 오븐에 보내십시오. 글쎄, 여기 햄 치즈와 함께 준비 코티지 치즈 머핀 입니다!