축제 테이블 에서 평소 구운 고기 의 대안을 찾고 있다면 오븐에서 고기 수플레에 대한 요리법을 시도하십시오. 가짜 이름과 외형에도 불구하고 그러한 요리 자체를 만드는 데 어려움이 없으며 재료 목록에 이국적인 재료가 포함되어 있지 않습니다.
오븐에있는 닭고기에서 고기 수플 - 요리법
닭고기 수플레의 제조법은 귀하의 재량에 따라 달라질 수 있습니다. 어린이를위한 오븐에서 이러한 고기 수플레에 대한 요리법을 적용하고, 조리법에서 크림을 대체하고 올리브와 같은 보조 식품을 제거하거나, 식단에 맞출 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 370 g;
- 마늘 2 개;
- 크림 - 220 ml;
- 계란 2 개 세트
- 올리브 - 12-15 개.
준비
이 조리법에서는 고기 분쇄기가 아닌 강력한 믹서기가 필요하기 때문에 콘센트에서 균일 한 공기 제품을 얻을 수 있습니다.
과도한 필름을 자르고 새 필레와 함께 살도록하십시오. 중간 크기의 조각으로 펄프를 나눠서 소금과 후추와 약간의 마늘 이빨을 첨가하여 페이스트의 견고성까지 블렌더로 때립니다. 어떤 적절한 크기의 그릇에 짭짤한 먹거리를 이동하고 노른자와 크림과 결합. 백색을 거품 안으로 따로 따로 채찍질하고 치킨 필렛의 무게와 부드럽게 섞어 라. 닭고기 덩어리를 유리 형태로 조심스럽게 분배하고 올리브를 가운데에 놓습니다. 뜨거운 채워진 팬에 수플레를 넣고 30 분 동안 190도에 두십시오.
오븐에서 고기 수플레 만드는 법?
성분 :
- 부추 - 1 개;
- 버터 - 25 g;
- 샴 피뇽 - 270g;
- 쇠고기 필레 - 740 g;
- 계란 2 개 세트
- 고기 배양액 - 45 ml;
- 옥수수 가루 - 10 g;
- 크림 - 65 ml.
준비
부추와 버섯을 잘게 썰어 따뜻하게 버터에 넣으십시오. 프라이팬에서 여분의 수분이 나올 때 팬에 쇠고기 조각을 넣고 잡습니다. 튀김으로 고기를 식히고 믹서기로 부드럽게 털어냅니다. 별도로 달걀 흰자위를 발포체로 채 웁니다. 밀가루, 국물, 크림과 함께 요크스 걸레. 크림 혼합물을 고기에 붓고, 섞어서 조심스럽게 단백질 거품을 넣고 기름을 칠한 세라믹 형태로 배포하십시오. 이제 오븐에서 고기 수플레 만 요리하면됩니다. 뜨거운 물이 담긴 냄비에 금형을 놓아 수플레가 아래에서 태워지지 않도록하십시오. 190도에서 30 분 동안 오븐에 두십시오. 준비된 수플레는 즉시 공급되거나 냉각 될 때까지 방치 될 수 있습니다.