이제 학교 식당에서 양파를 곁들인 향수 패티를 기억할 필요가 없습니다. 조리법에서 어린 시절부터 좋아하는 요리를 자신의 손으로 요리하는 법을 배우기 때문입니다.
녹색 양파와 함께 효모 파이
파이의 가장 좋은 기반은 반죽 효모 반죽 인데, 완성 된 제품의 품질과 함께 자체적으로 비용을 지불합니다. 이 조리법의 반죽은 튀김과 베이킹 모두에 적합합니다.
성분 :
시험 :
- 우유 - 355 ml;
- 과립 설탕 - 55g;
- 버터 - 30 g;
- 계란 - 1 조각;
- 효모 -5 g;
- 밀가루 - 310 g.
채우기를 위해 :
- 녹색 양파의 깃털 2-3 움 큼;
- 달걀 - 6 개
준비
우유를 가볍게 가열하고 달고, 효모에 부어서 활성화 시키십시오. 효모 용액을 체로 쳐진 밀가루에 붓고 녹인 다음 (but not hot!) 버터와 달걀을 넣습니다. 반죽을 반죽 한 후 크기를 두 배로 늘리거나 파이를위한 파에서 채우기 준비를 돌 봅니다. 채우기 위해 달걀을 딱딱하게 끓여서 차게하고 닦고, 잘게 자르고 양파를 으깨서 잘 섞으십시오. 가볍게 혼합물을 소금으로 만들고 몰딩으로 진행하십시오.
손바닥 사이의 반죽의 일부를 평평하게하고 반죽을 집어 넣은 다음 반죽을 꼬집어 숨 깁니다. 반죽이 15 분 동안 다시 적당하면, 오븐에서 양파와 달걀로 패티를 요리하고, 약 반 시간 (약 30 시간)까지 180도에서 그 팬을 배치하거나 냄비에 넣고 튀김을하면 맛있을 것입니다.
양파와 달걀을 넣은 게으른 파이
맛있은 반죽을 준비하는 것은 서둘러 최선의 선택이 아니지만, 반죽, 교정 및 제빵에 시간을 낭비 할 생각이나 기회가 없으면 게으른 방법으로 케이크를 요리하십시오.
성분 :
- 녹색 양파의 큰 무리;
- 계란 4 개 세트
- 과립 설탕 - 10g;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 밀가루 -110g;
- 사워 크림 - 35 ml.
준비
닭고기 달걀 3 개를 삶아 양파의 채소와 함께 자른다. 남은 계란에 사워 크림을 넣고 설탕, 소다, 바다 소금을 조금 더합니다. 당신이 반죽을 얻을 때까지 가루에 들어가기 위하여 부분적으로 시작하십시오, 그것의 일관성에서 팬케이크 를 위해 저것을 암시하십시오. 양파와 달걀의 반죽을 "채우는 것"을 첨가하십시오.
완성 된 혼합물의 일부를 선택하여 기름칠 된 프라이팬 표면에 뿌리고, 갈변이 될 때까지 파를 볶고, 얇게 썬 양파와 사워 크림을 추가로 제공하십시오.