스폰지 케익의 케이크 - 기념 디저트 준비를위한 최고의 요리법

비스킷 케이크 케이크를 굽고 싶은 사람은 모두 엄숙한 잔치에 합당한 아름답고 맛있는 음식을 얻기 위해 훌륭한 조리법과 독창적 인 아이디어가 필요합니다. 이러한 진미는 어린이 휴가 및 성인용 테이블을 장식합니다.

케이크를위한 비스킷 케이크 - 조리법

케이크를 만들기 위해 맛있는 비스킷 케이크를 굽기 위해, 아래에 설명 된 조리법은 "완벽하게"작업에 도움이 될 것입니다. 숙련 된 요리 전문가가 검증 한 명확한 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다. 고전적인 비스킷은 베이킹 파우더없이 구워 지지만, 장엄한 결과에 대한 확신을주기 위해 추가 될 수 있습니다.

성분 :

• 달걀 - 6 개;
• 분말 설탕 - 200g;
• 밀가루 - 250g;
• 베이킹 파우더와 바닐린.

준비

1. 단백질을 노른자에서 분리하고, 처음 30 분 동안 냉장고에 보내십시오.
2. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.
3. 노른자를 거품에 맞 춥니 다.
4. 단백질은 점차 가루를 뿌리면서 꾸준한 봉우리를 제쳤다.
5. 노른자위에 들어가 주걱으로 섞는다.
6. 밀가루를 부분에 넣고 반죽을 반죽하십시오.
7. 반죽을 따르기의 모양으로, 170 °에 60-70 분 동안 오븐에서 구우십시오.

멀티 박스 케이크 용 비스킷 케이크

번거 로움없이 비스킷 케이크를 구우려면 간단한 조리법이 멀티 박스를 실현하는 데 도움이됩니다. 이 장치는 비스킷, 파이 및 기타 구운 식품의 준비 과정에서 입증되었습니다. 케이크는 조밀하고, 청청하고, 미세하게 다공성이되며, 완전히 냉각시킨 후 쉽게 얇은 케이크로 나뉘며 그로부터 자신있게 축제 케이크를 수집 할 수 있습니다.

성분 :

• 달걀 - 6 개;
• 설탕과 밀가루 - 250 g;
• 바닐라 및 베이킹 파우더.

준비

1. 계란은 설탕을 쏟아 붓는 웅장한 거품으로 치다. 믹서를 10 분 동안 계속 작동하십시오.
2. 가루, 베이킹 파우더 및 바닐라를 첨가하십시오.
3. 사발에 부어 "베이킹"모드에서 1 시간 동안 구우십시오.
4. 식힌 후에 케이크 용 맛있는 비스킷 케이크를자를 수 있습니다.

케이크를위한 프라이팬에 비스킷 케이크

스폰지 케이크로 만든 홈 메이드 케이크는 오븐이나 멀티 바를 사용하지 않고도 조리 할 수 ​​있으며, 프라이팬과 최상의 방법으로 아이디어를 실현하는 데 도움이되는 훌륭한 조리법을 사용할 수 있습니다. 요리는 뚜껑을 덮고 최소한의 열이 있어야합니다. 케이크를위한 기초는 몇몇 단계에서 준비된다, 결과로, 3-4의 케이크는 얻어야한다.

성분 :

• 계란 4 개 세트
• 밀가루와 설탕 - 200g;
• 베이킹 파우더, 바닐린;
• 사워 크림 - 2 큰술. l.

준비

1. 두껍고 무성한 덩어리가 될 때까지 설탕을 쳐서 계란을 치십시오.
2. 사워 크림, 베이킹 파우더 및 바닐린을 소개하십시오.
3. 밀가루를 날것.
4. 두꺼운 바닥과 벽으로 프라이팬을 가열하고, 반죽의 1/4을 붓고, 뚜껑으로 덮으십시오.
5. 빵 4 개를 두껍게 굵은 팬케익으로 구워냅니다.
6. 케이크 용 비스킷 케이크의 제조는 크림을 완전히 냉각시키고 함침시킴으로써 완료된다.

어떻게 케이크에 비스킷 케이크를 담글 수 있습니까?

비스킷 케이크가 든 케이크 크림은 맛있는 음식을 만드는 과정에서 없어서는 안될 부분입니다. 그것의 질에서 음식의 외관뿐만 아니라 그것의 마지막 맛에 달려있다.

1. 섬세함을 준비하는 데 중요한 점은 기지의 함침입니다. 준비가 된 스펀지 케이크 케이크는 시럽으로 잘 흠뻑 적셔야합니다. 그것은 물과 설탕으로 준비됩니다 : 4 tbsp. 설탕의 숟가락은 6 큰술과 섞인다. 물기가있는 숟가락으로 결정이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
2. 고전적인 시럽을 바탕으로 방향족 함침이 준비되어 코냑, 럼주, 리큐어로 성분을 보완합니다.
3. 비 알콜 성 함침은 감귤류 껍질, 에스프레소 또는 과일 농축 주스로 시럽 조성물을 보충함으로써 준비 될 수 있습니다.
4. 치료를 조립하는 다음 단계는 크림을 고르는 것입니다. 그것은 모두 요리사의 상상력이나 선택한 조리법에 달려 있으며, 스폰지 케이크의 케이크는 커스터드, 크림, 사워 크림, 초콜릿 크림 , 감귤 커드, 크림 치즈와 잘 어울립니다.

비스킷 케이크 충전

스폰지 케이크로 만든 케이크를 원래 채우는 것은 정교한 손님을 놀라게 할 수있는 엄숙한 음식으로 무딘 음식을 변형시키는 데 도움이됩니다. 감미로운 치아의 취향을 생각하면 케이크의 최종 결과를 조정할 수 있습니다.

1. 채우기의 가장 일반적인 변형은 과일, 딸기입니다. 그들은 신선한 또는 냉동 사용할 수 있습니다.
2. 좋은 채우기는 과일 조각으로 베리 장신구가 될 것이고,이 채우는 가벼운 크림 크림과 결합됩니다.
3. 종종 추가적인 층으로 과일이나 열매가 분쇄 된 젤리 층을 사용하십시오.
4. 부서지기 쉬운 머랭에서 채우는 것은 가장 지루한 조리법을 변형시킬 것입니다.이 변형은 응축 된 우유 크림이 사용됩니다.

기성품 비스켓 케이크 - 조리법으로 만든 케이크

완성 된 비스킷 케이크에서 맛있는 케이크를 준비하는 번거 로움없이 신속하고 거의, 그것을 함침시키는 데 30 분에서 1 시간이 걸리지 않습니다. 크림은 냉장고에서 제품을 발견하는 사람에게 유용 할 것이며, 케이크 자체는 고전적인 조리법에 따라 조리되기 때문에 사전에 구워 질 수 있습니다. 보관할 수 있으며 몇 주가 지나지 않습니다.

성분 :

• 비스킷 케이크 - 1 개;
• 설탕 시럽 - ½ 품목;
• 크림 33 % - 500 ml;
• 가루 설탕 - 150 g;
• 열매 - 한 줌.

준비

1. 설탕을 넣은 크림은 무성한 덩어리까지 치다.
2. 케이크를 반으로 자르고 시럽으로 담근다.
3. 크림과 함께 한 케이크를 윤 활하 고, 두 번째 케이크로 덮고, 잔여 크림을 분배하고, 딸기로 장식하십시오.
4. 스폰지 케이크 케이크 한 시간 동안 담가 있습니다.

케이크 비스킷 케이크와 함께 "Tiramisu"

깨진 비스킷 케이크에서 모든 단맛을 돋우는 것까지의 독창적이고 특이한 케이크는 고전적인 티라미수를 생각 나게 할 것입니다. 왜냐하면 진미는 비슷한 요리법에 따라 조리되기 때문입니다.하지만 사보 야디 대신 소프트 비스킷이 사용됩니다. 당신은 큰 형태로, 미리 필름으로 덮여 있거나 서빙 글라스로 치료를 할 수 있습니다.

성분 :

• 비스킷 - 1 개;
• 커피 - 150 ml;
• 베일리스 - 100 ml;
• 가루 설탕 -100g;
• 마스카 포네 - 500g;
• 크림 33 % - 400 ml;
• 장식용 강판 된 초콜릿입니다.

준비

1. 케이크를 자르거나 자르십시오.
2. 커피를 리큐어와 섞는다.
3. 가루가 든 크림을 마스카 포네에 넣으십시오.
4. 비스킷의 각 조각은 커피 리큐어 시럽에 담궈 져서 곰팡이로 퍼지고 크림으로 아낌없이 끼워 넣습니다.
5. 초콜렛으로 부서진 비스킷 케이크에서 케이크를 뿌려 2 시간 동안 식힌다.

사워 크림 비스킷 케이크

사워 크림으로 준비된 스폰지 케이크의 케이크를 준비하는 것은 요리를 초보자조차 할 수 있습니다. 왜냐하면 완벽한 음식을 만들기 위해서는 각 상점에서 판매되는 모든 제품을 사용할 수 있어야하기 때문입니다. 사워 크림은 25 % 이상 지방을 고밀도의 일관성을 얻기 위해 지방을 선택해야한다.

성분 :

• 비스킷 케이크 - 1 개;
• 사워 크림 25 % - 400 ml;
• 사우어 크림 증점제 - 1 봉지;
• 가루 설탕 - 150 g;
• 설탕 시럽 - ½ st.

준비

1. 비스킷은 3 개의 얇은 케이크로 자른다.
2. 각각 시럽과 함께 포화 시키십시오.
3. 설탕과 사워 크림, 농축기를 부어, 섞는다.
4. 케이크에 크림을 바르고 케이크를 수집하십시오.
5. 2-3 시간 동안 냉장고에 넣어.

응축 우유와 함께 비스킷 케이크에서 케이크 - 제조법

응축 우유가 든 스폰지 케이크 케이크는 차를위한 훌륭한 디저트로 가정을 치료하는 가장 쉬운 방법입니다. 이러한 섬세함은 오래 담그지 않아도되며, 일반적으로 끓인 농축 우유가 사용되며, 분쇄 된 견과류가 보충되고, 바나나가 사용되기 때문에 크림과 잘 혼합됩니다.

성분 :

• 비스킷 - 1 개;
• 삶은 농축 우유 - 1 b.
• 짓 눌린 견과류 - 1 품목;
• 바나나 2 개 세트
• 코냑 시럽 - ½ tbsp.

준비

1. 비스킷은 2-3 개의 케이크로 자른다.
2. 시럽과 함께 포화 시키십시오.
3. 농축 우유와 견과류를 섞어서 케이크에 기름을 바릅니다.
4. 바나나 찻잔을 넣고 두 번째 껍질로 덮어 라.
5. 완성 된 케이크를 크림으로 장식하고 견과류를 뿌리고 위에 바나나 조각을 놓습니다.

비스킷 케이크로 만든 과일 케이크

비스킷 케이크 에서 케이크 를 채우는 과일 은 자신의 취향에 따라 결정됩니다. 신선한 계절 과일 또는 냉동 빌렛을 선택하십시오. 가벼운 크림 또는 사워 크림에 담가 시럽은 과일의 맛을 고려할 때 사용할 수 없습니다. 비스킷은 완전히 식혀 야하며 얇은 케이크로 나눠야합니다.

성분 :

• 비스킷 - 1 개;
• 딸기 - 200 g;
• 바나나 - 1 개;
• 배 - 1 조각;
• 짓 눌린 견과류 - ½ st;
• 크림 33 % - 400 ml;
• 가루 설탕 - 150 g.

준비

1. 두꺼운 크림에 가루가 든 차가운 휘핑 크림.
2. 비스킷을 3 개의 케이크로 자른다.
3. 각 케이크는 크림으로 적시고, 과일과 장과의 격판 덮개를 펼칩니다.
4. 크림과 과일의 나머지 부분을 장식하고 견과류를 뿌린다.
5. 2 시간 식히기.

기성품 비스켓 케이크로 만든 초콜릿 케이크

케익 용 초콜릿 비스킷 케이크 는 거의 모든 시장의 제과 부서에서 구입할 수 있습니다. 자신의 손으로 기초를 구워서 고전 레시피를 적용하고 가루 분량을 코코아 가루로 대체하십시오. 충전물이 이상적으로 ganache를 갈 것이기 때문에, 알콜 또는 커피 시럽으로 진미를 함침하십시오.

성분 :

• 초콜릿 비스킷 - 1 개;
• 커피 - 150 ml;
• 크림 - 400 ml;
• 다크 초콜릿 - 200 g;
• 가루 설탕 - 150 g.

준비

1. 설탕 가루와 함께 따뜻한 크림, 끓는 것을 허용하지 않습니다.
2. 깨진 초콜릿을 던져 뜨거운 크림에 녹여 약 5 분 동안 예열하도록 약동하십시오.
3. 실온으로 식힌다.
4. 비스킷은 3 개의 케이크로 자르고, 커피, 가나크를 흡수하십시오.
5. 초콜릿 크림으로 장식하고 2 ~ 4 시간 동안 수태합니다.

멀티 케이크로 만든 비스킷 케이크

케이크를 위해 착색 된 비스킷 케이크는 절대적으로 어렵지 않게 만들었습니다. 밝은 즙을 만들기 위해서 특별한 젤 푸드 착색제를 사용하는 것이 더 좋았습니다. 적용된 양은 매우 적어서 오락성은 해롭지 않습니다. 당신이 자연적인 대접을하고 싶다면, 과일이나 야채 주스를 사용하십시오.

성분 :

• 계란 3 개 세트
• 설탕 - 200g;
• 연질 오일 - 150 g;
• 요구르트 - 150 ml;
• 밀가루 - 450g;
• 베이킹 파우더;
• 염료.

크림 :

• 오일 - 200g;
• 크림 치즈 -250 g;
• 가루 설탕 - 300 g;
• 바닐라.

준비

1. 180까지 가열하는 오븐.
2. 설탕으로 버터를 치고, 하나씩 달걀을 운전하십시오.
3. 바닐라와 베이킹 파우더를 던져라.
4. 또는 밀가루와 요구르트를 넣고 부드러운 액체 반죽을 섞으십시오.
5. 반죽을 7 등분하여 각각에 염료를 첨가하십시오.
6. 각 케이크를 15-20 분 동안 따로 구우십시오. 완전히 차가워 요.
7. 설탕 가루와 바닐라로 버터를 치고 크림 치즈를 넣으십시오.
8. 각 케이크에 크림을 바르고, 자신의 재량에 따라 장식하고, 4-6 시간 동안 담그십시오.