양질의 거친 밀기울을 바탕으로 한 파이 Mannicki는 XIII 세기 이후로 유명합니다. 보통 manna grits는 양질의 거친 밀가루뿐만 아니라 밀가루 (우유, 사워 크림, 케 피어, 버터, 크림, 과일 및 기타 필러와 같은 다른 성분들)에도 사용됩니다. 그리고 다른 맛있는 매니큐어를 밀가루없이 구울 수 있습니다.
밀가루없이 사워 크림에 초콜렛 만나를위한 조리법
성분 :
- 세 몰리나 - 1 컵 (200-250 g);
- 닭고기 달걀 2 개;
- 설탕 - 약 100 g;
- 코코아 - 3-4 st. 숟가락;
- 사우어 크림은 자연적인 두꺼운 중간 지방 내용 - 대략 250 ml이다;
- 음식 소다 - 1 꼬집음;
- 코냑 또는 럼 (더 어두운) - 1 큰술. 숟가락;
- 바닐라 또는 계피 (오직 함께하지 않음) - 1 핀치.
준비
망고 증기 50-100 ml의 끓는 물. 다른 용기에, 털거나 포크, 덩어리가 없도록 설탕, 사워 크림, 코냑과 바닐라의 절반으로 코코아 파우더를 섞는다. 소다를 넣으십시오 (식초 또는 레몬 쥬스 몇 방울로 꺼야합니다). 우리가 만화와 함께 사발에 넣은 모든 것은 신중하게 섞어서 적어도 30 분 동안은 남겨두고 (만 50 세가 더 좋습니다) 만카가 부풀어 오릅니다.
이 시간이 지나면 설탕의 후반부에 안정된 거품으로 휘저어 진 달걀을 넣으십시오. 가볍게 섞어서 오일로 윤활 된 형태로 반죽을 붓습니다 (더 좋은 실리콘 - 편리하고 안전한). 오븐은 사전에 따뜻하게해야합니다. 섭씨 약 180 도의 온도에서 30-40 분 동안 만니 카를 굽습니다. 중간에 펀치로 경기를 마칩니다 (마른 상태로 유지해야 함) 및 / 또는 시각적으로 파이의 준비 상태를 확인합니다. 우리는 접시 위에 그것을 돌려서 금형에서 제거합니다. 우리는 양식을 벗고 다시 판으로 덮고 다시 뒤집습니다.
이제 케이크를 가루 설탕으로 뿌리거나 유약 (아몬드 리큐어를 약간 첨가 한 초콜릿 또는 크림)으로 덮는 것이 좋습니다. 뻣뻣 해지면 차, 커피, 핫 초콜렛 , 친구, 루이보스, 뜨거운 과일 설탕에 절인 과일을 자르고 섭취 할 수 있습니다.
밀가루없이 우유에 코티지 치즈와 함께 Mannick
성분 :
- 양질의 거친 밀가루 -1.5 컵 (200-250 그램);
- 닭고기 달걀 2 개;
- 설탕 - 약 100 g;
- 코티지 치즈 - 약 150g;
- 두꺼운 과일 시럽 또는 주류 - 약 30 ml;
- 중간 지방 함량의 우유 - 약 250 ml;
- 음식 소다 - 1 꼬집음;
- 바닐라 또는 계피 (함께하지 말 것) - 1 핀치;
- 사프란과 카 다몬.
준비
워밍업 (이상적으로 최대 섭씨 85도), 세모 리나를 훔쳐서 30-40 분 간 두십시오. 향신료와 설탕을 치십시오. 코티지 치즈 는 술과 섞여 있습니다. 만노 - 우유 혼합물이 충분히 팽창되면, 그것을 모두 혼합하십시오. 지방 또는 기름 형태로 기름칠 된 반죽을 채우고 약 섭씨 200 도의 온도에서 약 30-35 분 동안 오븐에서 만니크를 굽습니다.
특정 방법으로, 동일한 제조법에 따라 밀가루없이 사과와 함께 매니큐어를 구울 수 있습니다. 우리는 조리법에서 코티지 치즈를 제거하고 잘게 잘린 사과를 반죽에 첨가합니다. 반죽을 모양에 붓기 전에 마지막 순간에 사과의 조각들이 어둡게 할 시간이 없도록하십시오. (또는 레몬 주스로 잘게 자른 사과를 뿌릴 수도 있습니다.)
달걀과 밀가루가없는 숙련되지 않은 mannik
성분 :
- 케 피어 고지방 또는 스파 스 사워 크림 - 약 200-250 ml;
- 세 몰리나 -1 잔;
- 과일 시럽 두꺼운 - 2 tbsp. 숟가락;
- 참깨 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 소다의 핀치;
- 향신료 마른 땅 (계 피 또는 바닐라, 카 다 몬, 사프란).
준비
모든 재료를 섞어 약 30 분 동안 부풀게하십시오. 작은 참깨가 뿌려지기 위해 떠난다. 반죽을 기름칠 된 형태로 부어 매체 온도에서 30 분 동안 구운다. 깨진 뜨거운 mannik 참깨와 함께 뿌렸다. 절단하기 전에, 우리는 시원합니다.