체리와 함께 롤 - 다양한 방법으로 준비 할 수있는 섬세하고 맛있게 맛있는 대접. 오늘 우리는 몇 가지 요리법을 알려 드리며, 가장 적합한 음식을 찾으실 것입니다.
효모 반죽에서 체리와 롤
성분 :
- 우유 - 1,5 항목;
- 설탕 - 100g;
- 효모 - 50 g;
- 계란 2 개 세트
- 마가린 - 120 g;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 체리 - 700 g.
준비
사발에서 따뜻한 우유를 따르고, 설탕 한 숟가락을 부어서 효모를 넣으십시오. 혼합하여 수건으로 덮고 30 분 동안 스폰지를 둡니다. 그런 다음 잔여 설탕을 부어서 알을 부러 뜨리고 녹인 마가린을 부어 라. 점차적으로 가루를 소개하고 반죽을 반죽하십시오. 다음으로 그릇에 넣고 위에서 덮어서 1.5 시간 동안 그대로두고 접근하여 주기적으로 청소하십시오. 이번에는 체리를 씻어서 뼈를 제거합니다. 딸기 주스를 배수하고 설탕과 전분으로 뿌린다. 이제 완성 된 반죽을 꺼내어 가루로 뿌리고 체리 층을 펼칩니다. 그런 다음 모든 롤을 가볍게 굴려서 가장자리를 잘 찢고 두드린 계란을가립니다. 우리는 오븐에 음식을 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 25 분 동안 굽습니다.
체리 퍼프 페이스트리 롤
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 2 장;
- 체리없는 종자 - 600g;
- 옥수수 녹말 - 4 큰술. 숟가락;
- 갈색 설탕.
준비
우리는 미리 냉동실에서 반죽을 꺼내서 제형으로 남겨 둡니다. 그런 다음 얇은 레이어로 깔끔한 사각형으로 굴립니다. 표면에 전분 또는 밀가루를 살짝 뿌린다. 이번에는 냉동 체리를 꺼내 그릇에 넣고 전분과 철저하게 섞습니다. 다음으로, 장과의 표면에 장과를 놓고 롤을 감습니다. 위에 몇 개의 구멍을 만들고 예열 된 오븐에 공작물을 180도 동안 30 분 동안 보냅니다.
체리와 함께 스폰지 케이크
성분 :
- 설탕 - 150 g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 85g;
- 체리 - 400g;
- 코코아 - 1 큰술. 숟가락;
- 럼 또는 코냑 - 50 ml;
- 바닐린 - 1 큰술. 숟가락.
크림의 경우 :
- 사워 크림 - 400 ml;
- 가루 설탕 - 100 g.
유약의 경우 :
- 벌꿀 - 30g;
- 초콜릿 -150 g;
- 버터 - 30 g.
준비
버찌는 설탕, 코냑의 약간 큰 스푼과 섞고 2 시간 동안 주입에 그것을 넣어 둡니다. 비스킷 케이크 들어, 우리는 계란을 가지고 그릇에 그들을 부셔, 설탕, 코코아 부어, 바닐린을 던져 믹서로 모든 것을 섞는다. 그런 다음 밀가루를 조심스럽게 따르고 종이로 덮인 베이킹 시트에 반죽을 뿌린다. 180도에 15 분 동안 케이크를 굽으십시오. 그 후, 우리는 케이크를 굽고 체리 주스로 담근다. 크림 들어, 설탕 가루와 사우어 크림을 두들겨 케이크에 균일 한 레이어를 적용합니다. 상단에서 체리를 배치하고 롤을 끕니다. 이번에는 초콜렛, 버터, 꽃 꿀을 수조에 녹여 넣었습니다. 체리와 함께 초콜릿 유약 롤을 철저히 섞어서 붓습니다. 우리는 약 1 시간 동안 냉장고에서 대접을 제거합니다.