쇠고기 냄비에있는 쇠고기는 많은 주부들과 사랑에 빠졌습니다. 직접 요리하는 데 30 분이 넘는 시간이 걸리지 않았기 때문에 냄비는 나머지 시간 동안 오븐에 남아 있습니다. 쇠고기 지육의 일부를 골라 야채, 곡물, 곡물로 다양화할 수 있습니다.
오븐에서 쇠고기를 냄비에 어떻게 요리하나요?
냄비에있는 쇠고기 요리는 축제 테이블의 주요 장소를 차지할 가치가 있습니다. 요리 규칙에 따르면, 고기는 조각으로 잘려지고 작은 세라믹 냄비의 바닥이 깔려있다.
- 요리 시간은 쇠고기 조각의 크기에 따라 다를 수 있습니다.
- 고기는 냄비 바닥에 놓이지 만, 모든 재료를 섞은 다음 냄비에 넣으면 훨씬 더 맛있습니다.
- 가장 만족스런 요리를하기 위해 기장, 메밀 또는 쌀을 넣어야합니다.
- 감자가 든 냄비에서 가장 맛있는 쇠고기. 고기 주스를 흡수하여 매우 향이납니다.
감자 볶음 쇠고기
축제 테이블과 오븐에있는 냄비에 감자와 함께 저녁 쇠고기에서 멋진 모습을 보입니다. 음식 재료는 고기, 양파 및 감자와 같은 모든 가게에서 찾을 수있는 가장 간단한 것들입니다! 쇠고기는 어린 송아지 고기로 바꿀 수 있습니다. 접시는 1 시간 30 분 동안 준비되지만, 여주인은 모든 요소를 준비하는 데 30 분 밖에 걸리지 않습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 400-450 g;
- 감자 - 5-8 개;
- 양파 - 2-4 개.
준비
- 프라이팬에 고기를 큐브로 요리하십시오.
- 냄비 바닥에 올려 놓으십시오. 잘게 잘린 감자로 최고.
- 200도 오븐에서 45 분간 가열하십시오.
냄비에 메밀 쇠고기
오븐에서 냄비에 쇠고기를 넣은 풍미있는 메밀 - 아직 러시아에있는 소년들과 상인들의 테이블에 서있는 멋진 접시. 메밀은 프라이팬에서 7-10 분 동안 튀길 수 있으며, 더 부서지기 쉽습니다. 곡물을 곡물로 바꾸려면 35 분을 넘기지 않아야합니다. 물로 희석 한 토마토 페이스트의 그레이비를 냄비에 넣은 메밀은 아주 맛있습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 450 g;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 메밀 200-250 g;
- 양파 - 150-250 g.
준비
- 잘게 썬 양파로 고기를 프라이에 넣습니다. 큰 냄비의 바닥에 냄비의 내용물을 넣어 다음 메밀로 씻어.
- 물 1 리터에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 냄비에 붓고, 그 그레이비는 메밀과 고기를 1.5cm 덮었습니다.
- 25 ~ 35 분 동안 오븐에 두십시오.
Chanakhi의 쇠고기 냄비 요리법
냄비에있는 쇠고기의 Chanakhi는 조지아의 전통에 따라 조리 된 고급스러운 아로마 요리입니다. 고기 성분의 고전적인 조리법에 양고기가 있지만,이 고기의 날카로운 냄새로 불쾌한 사람은 식욕을 돋구는 소고기를 먹을 수 없습니다. 야채와 함께, 당신은 실험 할 수, 접시에 흰 콩은 별도로 조리됩니다. 그리고 원래의 무언가를 원한다면, 감자 대신에 오븐에있는 냄비에있는 쇠고기에 밤을 담아 낸다.
성분 :
- 고기 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 가지 - 1 개;
- 달콤한 후추 - 1 개;
- 감자 -150-250 g;
- 토마토 1 ~ 3 개입
- 고수풀, 마늘, 고추, 향신료 - 맛.
준비
- 고기와 야채 절단. 냄비에 모든 것을 넣으십시오.
- 몇 컵의 물을 넣으십시오.
- 쇠고기가 부드러워 질 때까지 오븐에서 최대 2 개를 저어줍니다.
- 토마토와 양파 링으로 위에 뿌린다.
냄비에 로스트 비프
냄비에 집에서 만든 쇠고기를 구워 먹기 위해 여주인이 많은 노력을 기울일 필요가 없습니다. 향기로운 요리는 성분들이 기름으로 미리 튀긴다는 사실로부터 얻어진다. 위에서 토마토를 자르면 쥬스가 주어 부드럽고 부드럽습니다. 위에서부터 딜이나 다른 허브의 혼합물을 뿌릴 수 있습니다 : 마요라나, 오레가노, 파슬리.
성분 :
- 고기 필레 -230 g;
- 감자 - 150-180 g;
- 버섯 - 100g;
- 식물성 기름 - 50-75 g;
- 토마토 - 150-200 g;
- 양파 - 120 g
준비
- 중간 열에 10 분간 튀긴 다음 다른 팬 - 감자로 볶습니다.
- 버섯과 토마토는 별도로 자른다.
- 접시에 버섯 성분과 토마토를 넣은 다음 감자 성분을 넣고 고기를 넣으십시오.
- 냄비에 구운 소고기는 물 한 리터를 부어 사워 크림과 함께 뿌린다. 그것은 25-35 분 동안 구워진다.
오븐에서 냄비에 쇠고기에서 Azu
Azu - 소고기 냄비에 야채를 넣은 쇠고기 (원래는 타타르어 전통에 따라 말고기가 들어간다). 더 많은 양의 말고기를 더 저렴한 쇠고기로 사용할 수 있습니다. 향신료로 말린 생강, 검은 색 또는 흰 후추를 첨가 할 수 있습니다. 원래 조리법에는 소금이없는 경우 소금에 절인 오이가 있으며, 바꿀 수 있고 절인 수 있습니다. 토마토는 자신의 쥬스를 먹는 것이 좋다. 냄비에있는 쇠고기는 훨씬 맛있다.
성분 :
- 쇠고기 - 260-300 g;
- 감자 - 4-6 개;
- 토마토 - 250 g;
- 마늘 - 2 머리;
- 오이 소금 - 120-140 g;
- 양파 - 60-100 g;
- 식물성 기름 - 맛.
준비
- 고기를 작은 조각으로 자르고 기름으로 볶습니다 (양 - 맛).
- 프라이팬에 잘게 잘린 오이와 양파를 넣습니다.
- 냄비의 바닥에 결과 질량을 넣으십시오. 얇게 썬 감자로 잠들기.
- 상단 믹서기에 토마토를 넣어. 소금과 후추로 맛보십시오.
- 오븐은 30 분입니다.
오븐에서 냄비에 쇠고기 굴 라시
굴 라시 (Goulash)는 양파, 토마토 및 달콤한 파프리카가 많은 지방 또는 지방이 튀긴 오븐에서 쇠고기 스튜 입니다. 이것은 전통 요리 인 헝가리 요리이지만 체코 요리와 비엔나 요리 모두에서이 요리를 좋아합니다. 이 간단한 농민 요리는 전세계에 알려졌으며, 축제 테이블을 완벽하게 장식 할 수 있습니다. 사워 크림으로 채울 수 있습니다. 때때로 냄비에있는 쇠고기는 적포도주와 마늘로 맛을 낸 것입니다.
성분 :
- 쇠고기 - 450 g;
- 감자 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 파프리카 - 1-2 개;
- 토마토 - 3-4 개;
- 마늘 - 치아 4 개.
준비
- 고기 구이, 꺼내, 기름에 튀긴 양파. 고기와 섞는다. 냄비에 넣어.
- 감자, 얇게 썬 파프리카, 토마토의 레이어.
- 45-55 분 동안 오븐에 보관하십시오.
오븐에서 냄비에 쇠고기 필라프
냄비에 쇠고기를 넣은 밥 은 프라이팬이나 가리비에서 조리 한 것보다 훨씬 맛있습니다.이 접시에서는 고기의 모든 쥬스가 야채와 밥에 보존되어 흡수되기 때문입니다. 호일로 위에 그릇을 닫고 세라믹 접시의 가장자리에 단단히 밀어 넣으면 더 맛있게 될 것입니다. Basmati 쌀은 매우 부서지기 쉬울 것입니다.
성분 :
- 당근 2 개 세트
- 쇠고기 - 400-450 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 및 기타 향신료 - 취향;
- 쌀 400-450 g.
준비
- 쇠고기는 파삭 파삭 할 때까지 볶는다. 다진 당근, 양념, 양파를 넣습니다.
- 냄비 바닥에 재료를 넣으십시오. 쌀 꼭대기.
- 2cm의 물을 채우고 향신료를 넣으십시오. 오븐에 1 시간 동안 그대로 두십시오.
감자와 버섯 냄비에 쇠고기
냄비에 버섯과 함께 뜨거운 쇠고기 의 보편 축제입니다. 버섯은 어떤 숲으로도 옮길 수 있으며 향긋한 버섯을 먹을 수 있습니다. 캔에서 채취 한 버섯 (예 : 절인 버터 밀크)도 효과가 있습니다. 사워 크림 대신 마요네즈가 적당합니다 (같은 양).
성분 :
- 쇠고기 - 400-450 g;
- 감자 - 4-8 개;
- 양파 - 3 머리;
- 버섯 - 350-400 g;
- 사우어 크림 - 7 tbsp. l.;
- 식물성 기름 2 큰술. l.
준비
- 양파를 볶고 튀김.
- 프라이팬에 반을두고 버섯과 함께 볶습니다. 다른 반쪽은 다진 고기와 섞여서 튀김도합니다.
- 각 냄비의 바닥에 첫 번째 고기를 넣고 감자를 감자 위에 올려 놓으십시오 (프라이팬에 미리 상처 입히실 수 있습니다). 한 스푼의 사워 크림에 올려 놓으십시오. 1 시간 동안 오븐에 두십시오.
냄비에 자두가있는 쇠고기
오븐의 냄비에 자두 가있는 쇠고기 는 요리 기름을 전혀 필요로하지 않기 때문에 섬세하고 섬세하지 않은 섬세한 요리입니다. 말린 과일은 움푹 패인 곳에서 먹는 것이 가장 좋습니다. 표준 야채 - 당근과 양파 이외에, 당신은 감미로운 파프리카와 남비의 내용을 보충 할 수 있습니다. 당근은 큰 강판에 강판을 뿌릴 수 있지만 큰 서클로자를 때 맛있고 맛있습니다. 냄비에 자두가있는 쇠고기는 물이 많이 부어지지 않습니다. 100-200 ml가 필요합니다.
성분 :
- 쇠고기 - 550-650 g;
- 자두 - 150 g;
- 감자 - 650-700 g;
- 당근 - 150-200 g;
- 양파 - 150-250 g.
준비
- 모든 재료를 잘라서 향신료를 섞어 뿌려주십시오.
- 냄비에 넣고 100ml의 물을 붓고 30-45 분 동안 베이킹합니다.
냄비에 쇠고기 간
오븐에있는 쇠고기 간 은 믿을 수 없을 정도로 부드러운 접시이며, 준비를 위해서는 최소한의 제품이 필요하며 모든 구성 요소는 15 분 안에 준비 할 수 있습니다. 전통적으로 지방 크림과 함께 제공되지만 25 % 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 양파의 수는 취향에 따라 다를 수 있습니다. 고명은 감자, 쌀 또는 부서지기 쉬운 메밀 죽일 수 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 간 - 350 g;
- 양파 - 150-250 g;
- 크림 -100-130 g;
- 밀가루 - 1-2 tbsp. l.
준비
- 간장을 깨끗이 헹구고 큰 조각으로 자릅니다.
- 가루에있는 각 조각을 담그고 남비의 바닥에 놓으십시오.
- 튀긴 양파를 얹은 최상위.
- 크림을 소금에 절이고 모든 내용을 따르십시오.
- 30-40 분 동안 구우십시오.