오늘은 비스킷 용 사워 크림을 준비하는 몇 가지 방법을 알려 드리겠습니다. 여기에는 복잡한 것은 없지만, 채워진 내용이 균질하고 맛있다는 것을 알게되면 블렌더 또는 믹서가 필요합니다.
건빵 용 사워 크림을 만들기위한 조리법
성분 :
- 컨트리 사워 크림 - 250 ml;
- 설탕 - 120g;
- 바닐린 음식 - 1 봉지.
준비
비스킷 크림을 준비하려면 두꺼운 소박한 사워 크림을 딥 볼에 담습니다. 그 후에 장치를 최대 속도로 올리면서 믹서로 철저히 털어 내십시오. 점차적으로 좋은 설탕을 부어 바닐린의 여분의 맛을 위해 던지십시오. 무성하고 두꺼운 덩어리에 크림을 몇 분 더 가볍게 치십시오.
젤라틴과 비스킷 용 사워 크림
성분 :
- 우유 - 300 ml;
- 바닐린 - 맛에;
- 과일 에센스 - 3 방울;
- 사워 크림 - 400 ml;
- 설탕 미분말 - 80 g;
- 인스턴트 젤라틴 - 20g.
준비
건조한 젤라틴을 그릇에 부어 차가운 우유를 부어 40 분간 그대로 두십시오. 부풀어 오르면 난로에 접시를 놓고 불을 밝히고 따뜻하게하고 모든 과립이 완전히 용해 될 때까지 저어 준다. 종기를 가져 오지 말고 젤리 덩어리를 꺼내 식힌다. 시간을 잃지 않고 설탕 파우더가 함유 된 사워 크림을 믹서에 떨어 뜨리고 과일 에센스 몇 방울을 더합니다. 이제 부드럽게 젤라틴 혼합물의 사워 크림 덩어리에 들어가 몇 분 동안 털어 내기. 완성 된 크림을 냉장고에 넣고 얼린 다음 비스킷 케이크로 두드립니다.
비스켓 용 사워 커스터드
성분 :
- 닭고기 달걀 1 개;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 밀가루 - 30g;
- 감자 전분 - 1 티스푼;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 버터 - 200 g.
준비
믹서로 사워 크림을 흔들고, 전분, 가루 및 설탕을 점차적으로 따르십시오. 그런 다음 닭고기 알을 넣고 수조에 혼합물을 담은 접시를 놓고 끊임없이 저어 섞으십시오. 크림 버터는 설탕의 핀치로 매시고, 그 후에 점차 커스터드를 부어 무성한 두꺼운 거품으로 모든 것을 섞는다.
비스켓 용 두부 크림
성분 :
- 지방 코티지 치즈 - 200 g;
- 사워 크림 - 400 ml;
- 너트 - 원한다면;
- 설탕 - 1 큰술.
준비
커티지 치즈 우리는 그릇에 넣고 믹서기로 갈아서 넣습니다. 그런 다음 설탕을 던지고 사워 크림을 넣고 모든 것을 터십시오. 원하는 경우 완성 된 크림에 분쇄 된 견과를 넣고 잘 섞을 수 있습니다.