수년간 인기를 잃지 않는 "Medovik"케이크는 어떤 경우에도 그리고없이 준비됩니다. 디저트는 절묘한 코팅으로 장식되어 있고 장식으로 보완되거나 또는 너트가있는 분쇄 된 케이크 또는 과자 부스러기로 간단하게 뿌리 게됩니다.
수제 꿀의 조리법
맛의 선호도에 따라 제품에 다양한 채우기 및 구성이 함침 될 수 있으며, 작성 방법에 따라 디저트 시음에서 새로운 느낌을받을 수 있습니다. 다음은 커스터드가있는 미드 요리법입니다.
성분 :
- 밀가루 - 600 g;
- 계란 - 3 개 및 2 개;
- 보드카 - 20 ml;
- 오일 - 360 g;
- 설탕 - 250g;
- 벌꿀 - 80 g;
- 소다 - 20 g;
- 전분 -30g;
- 우유 - 0.5 리터.
준비
- 설탕 모래 알 (3 개)의 1/2 서빙으로 치는 것은 기름 (60 그램)와 결합되고, 보드카를 따르고, 꿀 소다 혼합물을 첨가하고 콘테이너를 수조에 둔다.
- 접시에서 그릇을 제거하고, 밀가루 덩어리를 부어 섞는다.
- Kom은 8 부분으로 나뉘어져 있으며, 준비가 될 때까지 구운 다음 주형으로 자릅니다.
- 트리밍은 블렌더에서 마칩니다.
- 밀가루 잔여 물을 전분과 섞어 계란 혼합물로 달고, 구타하고, 우유를 부어 수 욕조에 놓습니다.
- 부드럽게 버터로 두들겨 따뜻하고 차가워지며 구리를위한 케이크로 얼룩을지게하고 빵 부스러기로 장식하십시오.
비스킷 벌집
케이크 "Medovik"는 조리법이 아래에 설명되어 있으며, 수분이 많고 수분이 풍부하며 모든 함침과 조화를 이루는 kefir 덕분에 얻을 수 있습니다. 이 경우, 고전적인 사워 크림 충진을 제안하지만, 당신은 당신의 취향에 맞는 다른 것을 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루, 설탕 및 케 피어 - 2 컵;
- 계란 2 개 세트
- 벌꿀 - 80 g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 사워 크림 - 1 kg;
- 분말 - 150g;
- 바닐린.
준비
- kefir에 스폰지 케이크를 구우려면 그릇에 처음 4 가지 성분을 넣고 털다.
- 혼합물을 2 부분으로 나누고 번갈아 비스킷을 굽고 자른다.
- 담가로 모든 재료를 채찍질하고 비스킷에 함침시킵니다.
응축 우유가 함유 된 메독
"Medovik"라는 케익을 준비하고 조리법이 균형을 이루고 있는지 확인하면 의심 할 여지없이 원하는 결과를 얻을 수 있습니다. 이 옵션은 동시에 2 가지베이스가 결합되어 있기 때문에 동시에 커스터드 함침 팬과 응축 우유로 만든 팬을 기쁘게합니다.
성분 :
- 밀가루 -570 g;
- 계란 3 개 세트
- 오일 - 200g;
- 벌꿀 - 70g;
- 설탕 - 100g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 달콤한 우유 - 500 ml
- 농축 우유 - 150 g;
- 바닐라, 견과류.
준비
- 딱딱한 달걀 덩어리를 꿀과 기름 (100g), 베이킹 파우더, 수 욕조와 4 컵의 밀가루 성분으로 따뜻하게합니다.
- 덩어리를 10 인분 씩 분리하고, 양피지로 구르고 몇 분 동안 오븐에 서십시오.
- 원하는 패턴으로 그들을 잘라 내고 너트로 부순 바스라기.
- 우유에 밀가루 가루가 더해져 계란이 더해져 두껍게 덥습니다.
- 응축 된 우유로 유성 잔류 물을 채찍질하고 커스터드에 들어갑니다.
- 삶은 농축 우유로 메디크를 만들고, 얼룩을 발라줍니다.
사워 크림과 함께 꿀 소스
광기에 대한 레시피가 간단한 꿀의 사워 크림은 꿀베이스의 모든 케이크를 완벽하게 보완합니다. 이 경우 농축 우유로 사워 크림을 함침시켜 디저트의 맛을 더욱 풍성하게합니다.
성분 :
- 밀가루 -240g;
- 노른자와 단백질 - 4 개;
- 꿀 - 120 g;
- 소다 - 10 g;
- 분말 - 180g;
- 크림 지방 -250 g;
- 응축 우유 - 380 g.
준비
- 1 / 2 분량의 분말을 함유 한 최초의 백인은 구타를 당한다.
- Yolks는 분말의 나머지와 함께 번개 때까지 꿀 혼합물을 소다와 함께 첨가한다.
- 밀가루 질량의 일부분을 부어서 단백질 부분에 개입하십시오.
- 180 °에 건빵을 30-40 분 구우십시오, 차갑게 서 있고, 3 개 부품으로 잘랐다.
- 벌꿀의 기저부에 함침 크림에 휘핑 크림을 넣고 응축 우유를 부어 부스러기를 뿌린다.
카라멜 벌집
아래에 설명 된 케익 "메도 비크 (Medovik)"의 제조법은 단맛을 기꺼이 구현할 것입니다. 케익에서 내뿜고 부드러운 크림으로 조화롭게 강조된 독특한 카라멜 향이 당신을 무관심하게 만들 수 없으며 오랫동안 기억 될 것입니다.
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 중간 계란 2 개;
- 벌꿀 - 70g;
- 오일 -100g;
- 설탕 - 150 g;
- 소다 - 10 g;
- 구연산 - 핀치;
- 사우어 크림 - 100g;
- 크림 및 농축 우유 - 200g.
준비
- 설탕 결정 캐러멜의 특종 요리에서 레몬, 녹은 뜨거운 기름으로 꿀 소다 혼합물을 넣고 70도까지 저어줍니다.
- 휘저어 진 달걀 기초, 혼합 밀가루, 완전하게 냉각을 소개하십시오.
- 반죽을 부분으로 나누고, 구르고, 오븐에서 굽는다.
- 두꺼운 사워 크림과 함께 카라멜 농축 우유를 믹스하고, 휘핑 크림을 주입하고, 맛있는 메독을 만들어, 얼룩덜룩 한 케이크.
자두가있는 메도 비치
다음으로 자두로 꿀 스푼을 만드는 법을 배웁니다. 후자는 꿀 케이크 와 완벽하게 결합하여 건포도와 견과류와 함께 사워 크림 또는 크림 크림과 완벽하게 조화를 이룹니다. 가지 치기는 말린 것을 선호합니다.
성분 :
- 밀가루 - 320g;
- 설탕 - 180 g;
- 벌꿀 - 60 g;
- 계란 2 개 세트
- 오일 - 60 g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 자두 - 300g;
- 너트 - 200g;
- 사워 크림 함침 - 1 kg.
준비
- 모든 구성 요소를 결합하고 끓을 때까지 작은 열을 가하여 가열합니다.
- 밀가루 부분을 부어 반죽을 만들고 반죽을 식힌 후 평평한 케이크를 만들고 오븐에서 갈색으로 만듭니다.
- 가지 치기를 자르고, 자르고, 견과를 자른다.
- 자두와 호두로 벌집을 모으십시오. 케이크를 크림으로 놓치고 첨가제로 채 웁니다.
스페인어 벌집
아래에서 배우게 될 조리법 인 스페인 메도우빅은 위에서 설명한 변형과 거의 다릅니다. 휘핑 크림을 기본으로 크림을 만들지 않는 한 공기와 부드러움이 더 쉬울 수 있습니다.
성분 :
- 벌꿀 - 250 g;
- 계란 3 개 세트
- 크림 지방 - 70g;
- 설탕 - 100g;
- 소다 - 20 g;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 밀가루 - 300g;
- 크림 -700 ml;
- 분말 - 200g.
준비
- 스튜 냄비에있는 목록의 처음 6 개 제품을 결합하고, 모든 결정이 녹을 때까지 수 욕조에서 따뜻하게하십시오.
- floury 몫을 따르고, 반죽하고 냉장고의 선반에 8 시간 동안 디저트 기초를 결정하십시오.
- 질량을 부분으로 나누고 얇은 편평한 케이크, 양피지에 갈색, 가루로 휘핑 크림을 함침 한 도말로 만듭니다.
초콜릿 허니 콤
초콜렛 메딕을 굽고 싶다면 다음 권장 사항에서 제조법을 찾을 수 있습니다. 새로운 방식으로 코코아가 보충 된 꿀베이스는 디저트의 맛을 드러내고 더욱 흥미롭고 세련되게 만듭니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 오일 -100g;
- 설탕 - 150 g;
- 벌꿀 - 80 g;
- 소다 - 20 g;
- 밀가루 - 400g;
- 코코아 -100g;
- 사우어 크림 - 700 g;
- 크림 -200g;
- 분말 - 200g;
- 레몬 주스 - 40 ml.
준비
- 목록의 첫 번째 5 개 구성 요소가 결합되어 끓으면 가열 된 후 체질 성분이 혼합됩니다.
- 그들은 시험이 차게하고, 거리를두고, 나누어 져 케이크의 얇은 조각을 만들고 갈색으로 만들어줍니다.
- 달게 한 사우어 크림 및 최고봉에 크림을 따로 따로 채찍질하고 모두를 함께 결합하십시오.
- 초콜릿 레이어를 홍보하십시오.
프라이팬에있는 여보
디저트를 장식하기 위해 오븐을 사용할 가능성이 없거나 원하는 경우 프라이팬에 아래에 설명 된 단순한 조리법 인 꿀 제조기를 만들 수 있습니다. 주된 것은 반죽을 과도하게하지 않기 위해서, 케이크가 부드럽고 온화하기 때문입니다.
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 20 ml;
- 크림 지방 - 70g;
- 설탕 - 40g;
- 소다 - 10 g;
- 꿀 - 40 g;
- 사워 크림 함침 - 500 g.
준비
- 프라이팬에있는 "Medovik"케이크의 제조법은 간단합니다. 크림 같은 지방질을 녹이고, 꿀 소다 혼합물을 첨가하고, 약동하고 냉각하십시오.
- 달걀 한 덩어리를 넣고 체질량이 큰 건조한 덩어리와 우유를 넣습니다.
- 컴 파트먼트를 5 부분으로 나누고 펼쳐서 적당히 더위가있는 양면의 마른 프라이팬으로 구워냅니다.
- 완성 된 층을 함침시키고 제품을 수집하십시오.