양귀비 씨를 곁들인 빵집 만두는 일반적으로 할머니의 페이스트리와 그들의 집의 향기와 관련이 있습니다. 양귀비 씨로 빵 만드는 법? 실제로, 그들의 준비를 위해 당신은 정확한 조리법 만 필요로합니다. 어쨌든 초심자 여주인은 효모와 밀가루가 어떻게 행동하는지 거의 예상 할 수 없기 때문에 그들이 필요한 음식의 양을 나타내는 방법을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 양귀비 씨앗과 다른 재료로 만두를 만드는 방법을 생각해 봅시다.
양귀비 씨앗과 계피가 달린 빵 - 조리법
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 마가린 - 150 g;
- 효모 - 50 g;
- 우유 - 1 잔;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루;
- 소금 - 핀치;
- 식물성 기름;
- 양귀비, 계피 - 맛.
준비
양귀비 씨로 빵을 만드는 것은 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 그래서 양귀비 씨앗이 든 빵이 맛있고 부드럽고 향긋한 것으로 밝혀졌고 분명히이 요리법을 따르십시오. 계란은 그릇에 부딪쳐 녹인 마가린, 효모, 우유, 설탕, 소금을 첨가합니다. 모두 조심스럽게 밀가루를 섞어 조심스럽게 빻은 다.
완성 된 반죽은 3 개의 동일한 부분으로 나누어지고 층으로 각각 굴려집니다. 기름으로 윤활유를 뿌리고 설탕, 양귀비 씨앗, 계피를 뿌리고 롤로 감 쌉니다. 롤빵으로 자르고 반죽을 조금 만드는 1.5 시간 동안 넣어 두십시오. 예열 된 180도 오븐에서 약 30 분간 굽습니다.
양귀비 씨앗과 착빙 한 빵
성분 :
시험 :
- 물 - 0, 5 항목;
- 우유 - 100 ml;
- 버터 - 50 g;
- 계란 - 1 조각;
- 신선한 효모 - 20g;
- 밀가루 - 400g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
채우기를 위해 :
- 건포도 - 100g;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 우유 - 4 큰술. 숟가락;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 양귀비 - 200 g.
유약의 경우 :
- 우유 - 6 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 5 g.
준비
양귀비 씨로 빵을 시작하려면 어떻게해야합니까? 먼저 효모를 꺼내 그릇에 넣고 따뜻한 물로 희석하여 10 분간 그대로 둔다. 이번에는 우유에 저열을 가하여 기름과 설탕을 넣는다. 우리는 모든 설탕이 완전히 용해되는 것을 조심스럽게 막고 열을 제거합니다. 우유에 이스트 혼합물과 밀가루 반을 넣고 잘 섞는다. 우리는 약 30 분 동안 따뜻한 장소에 넣은 다음 계란과 남은 가루를 넣고 손으로 반죽을 반죽하여 50 분 더 가열합니다.
우리의 반죽이 적당하더라도, 우리는 롤빵 용 충전물 준비에 종사 할 것입니다. 건포도를 끓는 물로 채우고 20 분 동안 담그면 몸을 담그십시오. 우리는 접시 올챙이를 넣고 우유를 부어 설탕을 넣고 끓이다. 화재에서 제거하고 망고와 건포도를 추가하십시오. 양귀비 씨앗과 건포도를 가진 장인의 만두를위한 채우는 준비가되었습니다!
반죽을 가지고 그것을 직사각형으로 굴려서 전체를 균일하게 펴고 롤을 감아 라. 그런 다음 날카로운 큰 칼로 똑같은 조각으로 잘라냅니다.
완성 된 롤빵을 베이킹 트레이에 넣고 기름을 바른 다음 30 분 동안 오븐에 보냈습니다.
시간을 낭비하지 말고, 유약을 준비하십시오 : 스튜 냄비에 설탕과 우유를 섞어서 혼합물을 끓게 가져 오십시오. 가볍게 두껍게 할 때까지 열을 줄이고 5 분 동안 요리하십시오. 부드럽게 코코아를 부어 약 3 분 동안 저어주고 요리하십시오. 접시에서 제거하고 버터 조각을 추가하십시오. 유약은 냉각 된 빵을 윤활하고 차를 위해 제공합니다.
요구르트에 양귀비 씨앗과 함께 빵
성분 :
- 건조 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕, 소금 - 맛;
- kefir - 1 유리;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 500g;
- 기름.
준비
효모가 따뜻한 물을 부어 설탕을 넣고 잘 섞는다. 다른 용기에 kefir, 버터, 계란, 소금을 넣고 잘 섞으십시오. 효모 혼합물과 밀가루를 첨가하십시오. 균일 한 반죽을 섞는다. 수건으로 덮고 따뜻한 장소에 1 시간 동안 넣어 두어 적당하게 만드십시오. 당신은 상상력과 맛을 바탕으로 먹거리를 만들 수 있습니다. 반죽 롤아웃, 충전물에 기름칠, 롤 롤과 조각으로 잘라. 180 도의 온도에 30 분 동안 구우십시오.
티 파티를 즐기십시오!