조밀하고, 점성이 있고 세련된 브라 우니 - 아래의 조리법 중 하나를 사용하여 쉽게 할 수있는 초콜릿 향이 나는 꿈입니다. 이 자료의 Brownie는 고전적인 요리법과 기본 버전에 익숙한 모든 사람들이 좋아하는 재료로 다양한 요리를 할 수있게되었습니다.
초콜렛 브라 우니 - 고전적인 조리법
성분 :
- 밀가루 - 95 g;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 버터 - 55 g;
- 블랙 초콜릿 - 125g;
- 과립 설탕 - 135g;
- 달걀 - 2 개.
준비
목욕을위한 물이 끓을 때, 체를 통과하여 건조한 재료를 섞어서 섞는다. 유리 그릇을 증기 위에 놓고 버터와 초콜릿 조각을 넣으십시오. 버터와 초콜렛이 녹고 결합 할 때, 목욕에서 접시를 제거하고, 믹서로 초콜렛을 채찍질하고, 설탕 및 계란을 첨가하십시오. 그 결과로 생긴 초콜릿 페이스트는 밀가루와 섞여서 소금을 첨가합니다. 특별한 초콜렛 팬은 추가로 초콜릿 칩 한잔을 부어 넣을 수 있습니다.
양피지 덮인 모양에 혼합물을 퍼지고 180.degree에 20 분 동안 고전적인 브라우니를 구우십시오.
브라우니 케이크 - 코코아와 함께하는 고전적인 요리법
놀랍게도, 아주 익숙한 재료를 다른 순서로 섞어서 다른 기술을 사용하면 코코아로 만들었지 만 고밀도, 마른 질감, 매우 초콜릿 같은 디저트를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 식물성 오일 - 115 ml;
- 코코아 분말 - 60 g;
- 버터 - 35 g;
- 계란 2 개 세트
- 과립 설탕 - 115g;
- 밀가루 - 115 g;
- 견과류 (선택) - 1 큰술.
준비
두 종류의 기름을 함께 섞어 전자 레인지 나 욕조 위에 놓으십시오. 일단 버터의 조각이 녹 으면, 기름 혼합물에 코코아 가루를 첨가하고 약동하십시오. 덩어리를 곁에 두십시오, 그리고 너 자신은 과립 설탕과 결합되어야하는 계란을 인수하십시오. 그 후, 계란 혼합물을 버터에 부드럽게 붓고, 털로 연속적으로 털고, 마지막에 밀가루를 넣습니다. 균질성을 얻은 후에는 짓 눌린 견과를 넣고 봉사하십시오.
고전적인 커피 브라 우니를 요리하는 방법?
성분 :
- 버터 -220g;
- 초콜릿 - 65g;
- 코코아 분말 85g;
- 인스턴트 커피 - 1 티스푼;
- 과립 설탕 - 210g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 165 g.
준비
브라우니의 기초는 물 목욕에서 또는 전자 레인지에서 요리 될 수있는 버터 버터로 녹 ㄴ 다. 혼합물이 매끄 럽 때, 설탕, 코코아 및 커피를 그것에 첨가하고, 혼합하고, 덩어리를 피하십시오. 결과물에 밀가루를 첨가하십시오. 혼합 후, 매우 두꺼운 반죽을 얻을 것이고,이 양피지는 양피지 덮여 형태 위에 분산되어야합니다. 브라우니는 180도에서 약 25 분을 준비하고 냉각 후 완성 된 디저트는 착빙으로 덮을 수 있습니다.
클래식 브라 우니 - 체리와 제법
브라우니는 거의 모든 단 첨가제와 혼합되어 있지만 기존 레시피를 재개하기로 결정한 이후 친숙하고 좋아하는 체리와 초콜릿을 함께 사용 합니다.
성분 :
- 버터 - 190 g;
- 코코아 - 45 g;
- 과립 설탕 -155 g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 115 g;
- 체리 (돌없이) - 1 품목;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼;
- 초콜릿 - 115 g
준비
stewpan에서는, 기름 큐브, 초콜렛을두고 코코아를 뿌리십시오. 질량이 균일 해지면 설탕을 넣고 열에서 모든 것을 제거하십시오. 초콜릿과 버터를 가볍게 식힌 다음 믹서기로 채찍질하여 달걀을 하나씩 움직이십시오. 마지막에서는 바닐라를 넣고 밀가루를 뿌린다. 버찌의 조각을 추가하고 준비한 모양에 반죽을 퍼지십시오. 브라우니를 180도에서 35 분 동안 요리하십시오.
장치에서 "베이킹 (Baking)"을 설정하고 타이머에서 타이머를 40 분 동안 설정 한 후에 멀티 브리 케 (multivarquet)에서 클래식 branuni 레시피를 반복 할 수 있습니다.