돼지 스테이크

영어 스테이크에서 문자 그대로의 번역으로 쇠고기 조각, 튀김 된 소고기 한 접시가 있습니다. 그러나 돼지 고기 스테이크도 전 세계적으로 인기가 있습니다. 그들은 단 하나의 고기 조각, 잘게 썬 고기, 기름에 튀긴 것, 중간 볶은 것, 피가 있습니다. 돼지 고기 스테이크를 요리하는 몇 가지 요리법을이 기사에서 알려 드리겠습니다.

돼지 스테이크 요리법

성분 :

준비

우리는 고기를 2.5-3cm 두께의 조각으로 잘라 내고 가볍게 박살 내고, 후추를 익히고, 소금을 칠 필요가 없습니다. 프라이팬에서 기름을 잘 따뜻하게하고 고기 조각을 깔고 2 ~ 3 분 동안 고열로 튀긴다. 화재를 최소한으로 줄이고 스테이크를 10-12 분 동안 준비하십시오. 이미 요리의 마지막 단계에서 이미 소금을 칠할 필요가 있습니다. 칼이나 포크로 고기 조각을 찔러보고 기꺼이 주스가 투명하면 스테이크를 준비합니다. 으깬 감자와 신선한 야채를 제공하십시오.

혈액으로 스테이크를 요리하는 방법?

비 피 스테이크를 피로 적절하게 준비하려면 준비 과정 중 몇 가지 비밀을 알아야합니다. 우리는이 조리법에서 당신을 위해 그들을 열 것입니다.

성분 :

준비

우리는 고기를 부분으로 자른다. 이 경우 두께는 일반 스테이크보다 작아야합니다. 1.5-2cm 정도면 충분합니다. 고기를 약간 가볍게 치고 둥글게 만듭니다. 이제 프라이팬을 가열합니다. 흥미로운 순간입니다. 기름을 부을 필요가 없습니다. 그리고 뜨거운 프라이팬 (주철을 사용하는 것이 더 낫습니다)에 준비된 고기 조각을 배치합니다. 각 측면을 1 분 30 초 정도 튀기십시오. 소금과 후추로 뿌린다. 뜨거운 스테이크를 제공해야합니다. 추위, 그는 그의 취향을 잃을 것이다.

치즈가 들어간 쇠고기 스테이크

성분 :

준비

다진 스테이크 고기를 갈아 줘야 해. 이 작업은 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 큰 화격자가있는 고기 분쇄기를 사용하거나 칼로 연마합니다. 보다 편리한 옵션을 선택하십시오. 양파도 다진다. 우리는 양파와 고기를 합치고 2 알의 생크림을 추가합니다 (다진 고기를 너무 얇게 만들기 위해 다람쥐를 먹지 않는 것이 좋습니다). 모두 잘 섞여있다. 원형 또는 타원형 스테이크의 최종 질량의 형태. 그들은 얇은해야합니다. 이제 우리는 치즈를 접시로 자른다. 우리는 하나의 스테이크를 가져다가 치즈 한 조각을 넣고 두 번째 스테이크로 덮습니다. 고열의 양면에 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 잘 익은 식물성 기름으로 프라이팬에 프라이를 볶습니다. 그런 다음 우리는 불을 빼고 15 분 동안 준비 할 때까지 요리합니다. 이 스테이크는 흰 빵과 야채의 croutons와 완벽하게 조화를 이룹니다.

Llezon에서 돼지 고기 스테이크를 요리하는 방법?

성분 :

2 인분 :

준비

고기를 준비하고 2 조각으로 자르고 가볍게 치고 소금과 후추로 뿌린다. 다음 우리는 lezones (배터)를 준비하십시오 : 우유에 계란을 혼합하고, 강판에 강판 치즈를 첨가하십시오. 프라이팬에서 버터를 녹이고, 고기를 레슨에 담아 프라이팬에 올려 놓습니다. 양쪽에 빵 껍질이 형성 될 때까지 튀 깁니다. 토마토 소스로 제공하십시오. 반찬으로 삶은 쌀을 사용할 수 있습니다.