해마다 축제 테이블에서 우리는 오랜 사랑을받는 샐러드를 보냅니다 : 미모사 , 모피 코트, 올리비에 ... 휴가가 없으면 휴일이 아니라는 것이 분명합니다. 그러나 모든 것은 장래의 일련의 휴가가 있기 때문에 성가신 자산입니다. 따라서 식단을 다양 화하고 손님을 놀라게하기 위해 축제 테이블에 새로운 샐러드를 만들기위한 여러 요리법을 제공합니다.
축제 테이블에 맛있는 고기 샐러드 요리법
성분 :
- 돼지 고기 - 400 g;
- 당근 2 개 세트
- 오이 소금 - 3 개;
- 활 - 2 머리;
- 녹색 완두콩 - 250g;
- 레몬 - ½ 개;
- 마요네즈;
- 소금, 고수풀 씨앗, 후추, 베이 리프.
준비
돼지 고기는 끓여야하며,이 과정을 빠르게하려면 작은 조각으로 자릅니다. 물에서 우리는 향신료와 소금을 던져. 고기를 익히려면 약 20 분이 걸릴 것입니다.이 시간 동안 당근은 특별한 강판으로 당근을 아주 가늘게 자릅니다. 야채, 첫 번째 당근, 후 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 추가하십시오. 튀김을 완전히 준비하지 않은 채, 야채는 씹기가 조금 힘들고 보르 쉬에있는 평소의 로스트와는 다릅니다. 오이와 이미 조리 된 고기는 당근 - 빨대뿐만 아니라 잘립니다. 이제 모든 재료를 연결하고, 마요네즈로 채우고, 원할 경우 레몬 주스로 채 웁니다.
그것은 비정상적이고 매우 맛이 좋은 샐러드를 끈다!
마요네즈와 함께 기념 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 감자 - 4 개의 중간 tubers;
- 송아지 고기 - 400g;
- 활 - 2 머리;
- 오이 통조림 - 3 개;
- 호두 - 80 g;
- 삶은 달걀 - 2 개;
- 치즈 - 200g;
- 마요네즈;
- 설탕, 소금 - 1,5 스푼;
- 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 후추.
준비
소금에 절인 물에서는 송아지 고기 (또는 쇠고기)를 삶습니다. 양파는 절반 막대로 자르고 마리 네이드 (뜨거운 물, 식초, 설탕, 후추, 소금 0.5 티스푼)로 채 웁니다. 감자는 소량의 빨대로 세척되고 잘립니다. 번갈아 가며 작은 부분에서 식물성 기름으로 껍질에 튀기고 냅킨에 묻혀 잔유를 제거하십시오. 밀짚은 튀김처럼 부서지기 쉽고 튀겨 야합니다. 그것을 솔직히 그리고 후춧가루를 뿌린다.
소금물에 절인 오이, 치즈, 계란 3 개를 가장 큰 것. 송아지는 작은 입방체로 자른다. 호두는 박격포 또는 롤링 핀으로 분쇄됩니다. 샐러드의 모든 구성 요소는 2 부분으로 나뉘어져 있습니다. 칩의 전반부가 퍼지고 마요네즈로 물을 뿌리고, 오이를 뿌리고, 송아지 고기를 얹고, 양파와 다시 마요네즈를 얹는다. 다음에는 계란 위에 마요네즈 치즈가 들어 있습니다. 그런 다음 레이어를 다시 반복하고 호두로 장식합니다. 마요네즈는 구석을 잘라내는 데 필요한 튜브 나 포장재를 넣는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 얇은 물방울로 병을 부어 얇은 물방울로 짜내고 레이어 위에 밝은 메쉬를 만듭니다. 그렇지 않으면, 당신이 숟가락으로 그것을 전파하고 그것을 퍼지면, 레이어가 눌러지고 샐러드는 그 통풍을 잃게됩니다.
마요네즈없이 축제 테이블에 쉬운 샐러드
우리 테이블에있는 휴일에는 마요네즈 샐러드가 풍부하게 오랫동안 표준으로 여겨져 왔습니다. 그들은 사랑하는 이들의 평가에서 첫 번째 위치를 정당하게 차지합니다. 그들은 아주 진심이고 맛있습니다. 그러나 때로는 가벼운 음식 (위가 과부하가 아닌)을 먹고 싶지만 덜 맛있습니다. 이제 우리는 닭 간과 같은 쉽고 맛있는 샐러드의 제조법을 알려 드릴 것입니다.
성분 :
- 닭 간 - 300 g;
- 배 고체 - 1 조각;
- 샐러드 빙산 또는 베이징 양배추 - ½ 머리;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 치즈 -150g;
- 옥수수 - 200g;
- 올리브 오일, 간장, 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 곡물 - 1 큰술. 숟가락.
준비
간은 잘 씻어서, 우리는 "obtoshi"를 없애고, 간은 아주 작지 않은 경우 모든 비트가 반으로 잘립니다. 배는 씨에서 닦고 격판 덮개로 자른다. 프라이팬에, 우리는 꿀을 녹여 버렸다.