볶음밥은 동아시아 요리의 인기있는 요소입니다. 그것의 간명 및 unententiousness에 의하여, 그것은 우리의 요리 전문가의 좋아하기에 내렸다. 요리의 본질은 미리 끓여 진 제품이 프라이팬에 강한 향기로, 향신료, 달걀, 야채 및 고기와 함께 허용되어 근본적으로 새로운 모양과 맛을 얻습니다.
볶음밥 만드는 법?
볶음밥은 맛있는 향긋한 요리를 다양하게 조리 할 수있는 요리법입니다. 가장 쉬운 방법은 먼저 반 조리 전에 곡물을 끓여야하고 나중에는 레시피의 지시를 따른 후입니다. 쌀에는 향신료와 다양한 향기로운 소스가 첨가됩니다. 칠레와 마늘은 가벼운 오스 킨 쿠를 만납니다.
성분 :
- 쌀 - 200g;
- 당근 - 1 조각;
- 파스 닙 - 1 개;
- 마늘 정향 3 종;
- 칠리 고추 후추 - 1 / 2 개.;
- 간장 - 60 ml;
- 오일 - 50 ml.
준비
- 쌀이 끓고 냉기.
- 야채를 큐브로 자르고, 고추와 마늘을 다진다. 뜨거운 프라이팬에 튀김.
- 밥을 넣고 데우고 간장에 붓는다.
- 10 분 동안 튀김.
- 볶음밥은 소스에 담그고 부서지기 쉬워야합니다.
타이 스타일의 볶음밥
계란 볶음밥은 밝은 아로마와 예리한 맛을 지닌 전통 태국 요리입니다. 인기있는 제법은 믿을 수 없을만큼 간단합니다 : 미리 익힌 쌀과 볶음밥, 향신료와 국물에 휘저어 진 달걀과 캐슈 너트가 추가되었습니다. 입자가 낟알 질감을 얻고 엉망으로 변하지 않기 위해서, 그것은 강렬하게 움직입니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 450g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 마늘 정향 3 종;
- 카레 - 10 g;
- 간장 - 60 ml;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 국물 - 70 ml;
- 캐슈 너트 - 80 g.
준비
- 고추, 달콤한 고추와 마늘 튀김 높은 열.
- 계란을 부어 집중적으로 저어.
- 국물, 설탕, 카레 및 간장을 첨가하십시오.
- 너트를 부어서 섞어서 쌀에 넣으십시오.
- 그릴 태국어 튀김 쌀 때까지 액체가 증발.
중국어 볶음밥
야채와 함께 볶음밥은 중국 요리에서 가장 인기있는 보충제 중 하나입니다. 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있고 유용한 요리는 요리의 환상을위한 공간을 제공합니다. 신선하고 품질이 좋은 채소를 요리하기. 전통적인 당근과 양파와 함께 젊은 호박과 녹색 완두콩은 특히 매력적입니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 200g;
- 녹색 완두콩 - 60 g;
- 호박 - 1/2 개;
- 계란 2 개 세트
- 당근 - 1 조각;
- 간장 - 50 ml;
- 오일 - 40 ml;
- 다진 마늘 3 개.
준비
- 완두콩 종기.
- 야채와 함께 튀김.
- 계란을 휘저어 광범위하게 저어.
- 밥과 마늘 넣으십시오.
- 소스를 붓는다.
- 튀긴 중국 쌀을 7 분 요리하십시오.
치킨 볶음밥
아시아 요리 기술을 따를 경우 닭고기와 야채 볶음밥이 더욱 맛있고 향긋해질 것입니다. 기본적인 규칙은 다음과 같습니다 : 모든 구성 요소가 균등하게 잘게 잘라지고 뜨거운 프라이팬으로 빠르게 튀깁니다. 마지막으로 밥을 얹고 소스를 더 잘 함으로서 아주 추워 야합니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 180 g;
- 치킨 필렛 - 120 g;
- 배추 - 60 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 간장 - 40 ml;
- 마늘 정향 3 종;
- 생선 소스 - 40 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 붉은 그라운드 후추 - 5g.
준비
- 마늘 튀김.
- 필렛과 야채를 추가하십시오.
- 찬 쌀, 설탕, 콩 및 생선 소스를 넣으십시오.
- 신속하게 모든 것을 혼합하십시오.
- 볶음밥을 2 분 이상 요리하지 마십시오.
새우 볶음밥
새우 와 계란을 넣은 볶음밥은 중국의 전통 요리를 선명하게 대표합니다. 이전 조리법과 달리이 조리법은 부드러움, 밝음 및 균형 잡힌 맛으로 구분됩니다. 모든 구성 요소는 신중하게 선택되고 서로 적절히 보완됩니다. 미리 요리되고 식힌 밥은 접시의 구조를 개선 할 것입니다.
성분 :
- 새우 - 450 g;
- 삶은 쌀 - 230g;
- 계란 3 개 세트
- 간장 - 60 ml;
- 녹색 완두콩 - 120 g;
- 당근 - 1 조각;
- 오일 - 80 ml.
성분 :
- 녹색 완두콩과 당근 냄비에 프라이.
- 새우를 넣고 3 분 동안 끓인다.
- 알을 섞어서 섞어 라.
- 밥을 넣고 소스에 부어서 빨리 저어주세요.
- 뜨거운 서빙.
양파와 당근 볶음밥
양파 볶음밥은 아시아 요리에 대해 알기 쉽게 시작할 수있는 간단한 요리법입니다. 요리 기술은 건조한 쌀이 야채와 함께 몇 분 동안 튀겨지고, 황금색을 얻으며, 끓는 물을 쏟아 내고, 뚜껑 아래에서 약 25 분 동안 약해진다는 사실에 기반합니다. 쌀은 부드럽고 부서지기 쉬우 며 반찬으로 사용되었습니다.
성분 :
- 쌀 - 250g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 오일 - 80 ml;
- 끓는 물 - 450 ml.
준비
- 양파, 당근을 얇게 빻아 잘게 썬다.
- 약간 튀김.
- 밥을 넣고 5 분 동안 저어줍니다.
- 끓는 물로 채우고 15 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 뚜껑을 제거하고 남아있는 물을 증발시킵니다. 저어.
- 프라이팬에있는 로스트를 뜨거운 테이블에 튀기십시오.
볶음밥과 파인애플 - 제법
파인애플 볶음밥은 말레이 요리의 고전입니다. 이 조합은 목적이 없습니다 : 파인애플은 볶음밥의 단맛을 강조하고 신선함을줍니다. 요리는 영양가가 높고 칼로리가 높지 않으며식이 요법을 완벽하게 다양 화합니다. 조리법은 유럽의 인식에 맞게 조정되기 때문에 완두콩과 옥수수가 적절합니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 350 g;
- 파인애플 -180 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 녹색 완두콩 - 80g;
- 옥수수 - 50g;
- 말린 생강 - 10 g;
- 간장 - 70 g;
- 붉은 그라운드 후추 - 5g.
준비
- 야채를 5 분 동안 구우십시오.
- 쌀, 파인애플 큐브를 넣고 2 분 더 요리하십시오.
- 간장을 부어서 생강과 고추로 맛을 낸다.
- 약동하고 열에서 제거하십시오.
- 당신은 고명 튀김 볶음밥을 할 수 있습니다, 또는 당신은 독립적 인 요리로 할 수 있습니다.
마늘 볶음밥 - 제법
마늘 볶음밥은 일본 요리를 대표합니다. 섬세하고 균형 잡힌 맛이있는 일본 요리. 마늘 향기, 볶음밥의 카라멜 선호도, 계란 덩어리의 가벼움과 같은이 변형은 천상의 요리 전통과 완전히 일치합니다. 접시는 채식주의자를 위해, 계란을 삭제하기 위하여 적응 될 수있다.
성분 :
- 쌀 - 180g;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 오일 - 30 ml;
- 물 20 ml;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 반 조리 할 때까지 밥을 요리하십시오.
- 기름에 마늘을 넣으십시오.
- 쌀과 튀김을 넣는다.
- 계란을 저어 섞고 물 20 mL를 넣고 뚜껑 아래에 15 분 동안 담그십시오.
돼지 고기와 망고 볶음밥
돼지 고기 와 망고로 볶음밥 - 태국 요리를 대표하는 가장 정교한 레스토랑 요리. 아시아 국가에서 고기와 이국적인 과일을 함께 사용하면 여러 가지 버전으로 고전적으로 널리 사용됩니다. 이 조리법에서는 달콤한 망고가 돼지 고기와 매운 밥의 맛을 완벽하게 음영 처리하여 맛과 향이 가미되어 있습니다.
성분 :
- 쌀 - 250g;
- 돼지 고기 - 180g;
- 망고 - 1 개;
- 후추 - 1 개;
- 셀러리 - 1 개;
- 간장 - 40 ml;
- 말린 생강 - 5 g
준비
- 쌀 요리.
- 돼지 고기를 자르고 볶습니다.
- 고추, 생강, 샐러리 및 망고를 첨가하십시오. 5 분 동안 요리하십시오.
- 밥을 넣고 섞는다. 소스를 붓는다.
- 쌀이 완전히 워밍업 될 때까지 요리하십시오.
다 변수의 볶음밥
간장 볶음밥은 고기와 생선 요리에 훌륭한 반찬입니다. 전통적으로, 그것은 냄비에 준비되어 있습니다. 그의 부재는 아시아 프라이팬 건설을 연상케하는 멀티 박스의 그릇을 대신 할 것입니다. 그녀는 작업에 완벽하게 대처합니다. 단 6 분만에 빨리 모든 구성 요소가 설정된 모드로 튀어 나옵니다.
성분 :
- 삶은 쌀 - 250g;
- 간장 - 50 ml;
- 오일 - 40 ml;
- 마늘 정향 2 개;
- 생강 뿌리 - 1 / 4 개.
준비
- "Baking"모드를 6 분으로 설정하십시오.
- 2 분 동안 다진 마늘과 생강을 넣습니다.
- 밥, 간장을 넣고 섞는다.
- 4 분 동안 볶는다.