많은 교외 지역이나 숲에서는 양치류 독수리와 같은 식물을 발견 할 수 있습니다. 그것의 맛질과 맛이 버섯과 아주 흡사합니다. 그러므로 많은 주부들은 고기로 양치를 요리하는 것을 좋아합니다. 조리법은 매우 간단합니다.
고기로 고사리 요리하는 법?
그러한 요리는 극동 지역에서 매우 인기가있어 고기로 고사리를 준비 할 수 있고 조리법은 대량으로 제공됩니다. 요리의 인기있는 방법 중 하나는 냄비에 음식을 튀기는 것입니다. 이 경우에는 신선한 양치와 겨울 통조림이 사용됩니다. 요리의 핵심에는 특정 원칙이 있습니다.
- 신선한 양치류는 쓴 맛이 있기 때문에 물에 담가져 하룻밤 머물러 있습니다.
- 물로 쏘아 올린 후 약한 불로 끓여서 끓여 버리고 물을 채우고 소금을 넣고 약 5 분간 끓인 다음 쓴 맛이 사라지고 식물을 더 익힐 수 있습니다.
- 고사리 고기, 매우 조리가 성공한 요리법은 매우 다양합니다. 굽거나 튀길 수 있습니다.
신선한 양치류를 고기로 요리하는 법?
고기로 신선한 고사리를 준비하려면 특정 뉘앙스를 고려해야합니다. 식용으로 아직 완전히 열리지 않은 잎이있는 어린 가지가 적합합니다. 식물이 자유롭게 자라는 곳에서는 독립적으로 수확 할 수 있으며 일반적인 것이 아니므로 섬세함으로 간주됩니다.
성분 :
- 고비의 싹 - 1 뭉치;
- 돼지 고기 필레 - 300 g;
- 양파 - 3 개
준비
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘라내십시오.
- 고기를 씻고 큐브로 자른 다음 소금과 후추로 뿌리고 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 프라이팬에 해바라기 기름을 조금 붓고 따뜻하게하십시오. 고기를 넣고 볶습니다.
- 잘게 썬 양파를 넣고 볶습니다.
- 고사리 고기에 추가합니다.
- 약간의 물을 부어 재료를 섞어 몇 분 동안 볶습니다.
소금에 절인 양치류를 고기로 요리하는 법?
요리를 위해 식물의 새싹뿐만 아니라 절인 고사리로 고기를 만들 수 있습니다. 소금에 절이는 양치류를 사용하면 전처리가 절실히 필요하지 않습니다. 제품을 물에 잠깐 담갔다가 옮기지 마십시오. 식물이 부드럽고 맛이 없어지기 때문입니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 양치류 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 칠리 페퍼 - 4 포드.
준비
- 고기를 자르고 마늘로 반을 요리 할 때까지 볶지 만 액체는 증발합니다.
- 양파는 고리로 자르고 고기로 3 분 동안 고열로 볶습니다.
- 고사리가 자르고 제품에 추가됩니다. 액체가 증발 할 때까지 성분이 튀 깁니다.
- 마지막에는 다진 칠리 페퍼가 추가됩니다.
고기로 고사리 튀김하는 법?
양치류의 요리는 반찬으로 제공되며 또한 독립적 인 요리로 제공됩니다. 식물은 샐러드를 만들지 만, 가장 흔한 것은 고소한 고기와 고기입니다. 특이한 종류의 음식 때문에 초기에는 조심스럽게 다루어 지지만 시도한 후에는 더 자주 요리하려고합니다. 간장을 포함한 조리법으로 고기로 고사리를 만들면 잊을 수없는 정교한 요리를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 양치류 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 4 정향.
준비
- 고기를 자르고 반쯤 조리 할 때까지 마늘로 볶습니다.
- 양파를 튀기고 고기에 첨가하십시오.
- 물에 밤새 담가 두어 고사리를 자르고 나머지 재료에 넣고 몇 분 동안 튀긴다.
고사리 고기로 조림
특정식이 요법을 고수하고 튀긴 음식을 먹지 않는 사람들에게 돼지 고기와 양치 스튜는 이상적입니다. 당신은 스튜어트의 개별 선호에 해당하는 계란에 특정 맛의 특성을 부여 할 수 있습니다. 예를 들어, 간장, 사워 크림, 모든 종류의 조미료를 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 펀 - 600 g;
- 간장 - 3 큰술. l.;
- 사워 크림 - 50 ml.
준비
- 양치는 물에 밤새 담그고 조각으로 자릅니다.
- 고기를 자르고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
- 고사리 몇 분 튀김과 고기에 추가, 스튜를 계속합니다.
- 요리가 끝나기 전에 소스와 사워 크림을 넣으십시오.
한국산 고기 고사리
칼로리를 따르는 사람들은 칼로리가 적기 때문에 한국인의 고기로 조리법을 좋아할 것입니다. 그러나 한국 요리에 내재 된 선명도에 대비해야합니다. 고사리를 만드는 주요 조건은 요리의 선택이며, 반드시 구리이어야합니다. 그러면 식물은 풍부한 녹색을 유지합니다.
성분 :
- 펀 - 1 묶음;
- 돼지 고기 - 300g;
- 양파 - 1 점;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 검정 및 빨강 지상 후추 - ¼ tsp;
- 고수풀 - 1 tsp.
준비
- 양파 볶음, 황금 갈색까지 튀김.
- 고수풀, 후추를 넣으십시오. 얇게 썬 양치류를 붙이십시오.
- 고기를 조각으로 자르고 5 분간 볶습니다.
- 마늘과 소금을 첨가하여 맛을 낸다. 완전히 준비 될 때까지 계속 불을 켜십시오.
쇠고기와 고 사비를 곁들인 구운 요리
맛있고 건강한 음식과 같은 예기치 않은 측면이 많은 열기를위한 펀. 따라서, 그 응용 프로그램과 함께 점점 더 재미있는 요리가 있습니다. 예를 들면, 고기 와 고사리로 구운 감자입니다 . 쇠고기와 돼지 고기를 모두 사용할 수 있습니다. 구운 형태의 모든 구성 요소는 설명 할 수없는 조합을 나타냅니다.
성분 :
- 감자 - 6 개;
- 펀 - 200g;
- 쇠고기 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈.
준비
- 감자를 자르십시오. 스트립에 고기를 자르십시오.
- 양파를 고리 모양으로 자르십시오.
- 폼의 바닥에 기름을 바르고 커트 감자의 첫 번째 층을 넣은 다음 고기를 넣고 똑같은 양치의 조각으로 잘라야합니다.
- 계란은 향신료, 마요네즈와 함께 구타하고, 형태의 재료와 함께 그들을 부어 라.
- 오븐에서 고기와 감자로 15 분 동안 고사리를 굽는다.
고기와 고사리 샐러드
따끈 따끈하거나 찌르는 옵션이 맞지 않으면 양치류 와 닭고기로 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 식물의 줄기는 먹기 전에 항상 끓여야합니다. 왜냐하면 그러한 치료를하는 것이 전제 조건이기 때문입니다. 당신은 반찬 또는 고기와 양치류로 만든 요리의 독립적 인 변형으로 요구르트를 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 펀 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 치킨 필렛 - 200g;
- 간장 - 20 g;
- 마늘 - 2 정향.
준비
- 필렛을 요리하고 양치 같은 스트립으로 자르십시오.
- 양파를 고리 모양으로 자르고 황금까지 볶습니다.
- 닭고기와 고사리 믹스, 양파, 다진 마늘 넣기. 모두 간장으로 채 웁니다.
다 변수 고기의 고사리
멀티 바커가있는 사람들을 위해 요리 과정이 크게 단순화되었습니다. 멀티 박스에서 고기 와 함께 고사리를 만드는 방법 은 매우 간단합니다. 식물을 태우지 않도록 휘저어 볼 필요가 없기 때문입니다. 재료 (고사리, 고기, 채소)를 준비하기 만하면됩니다. 사발에 넣고 "Quenching"프로그램을 설치하고 기한이 지나면 기성품을 꺼내십시오.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 양치류 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 간장 - 3 큰술. l.;
- 마늘 - 4 정향.
준비
- 그릇에 양파 튀김 multivarki.
- 고비는 5 분 동안 예열합니다.
- 제품에 고기를 넣고 1 시간 동안 "퀸칭"모드를 켭니다.
- 고사리, 양파를 넣고 40 분 더 끓으십시오. 마지막에 분쇄 마늘을 넣으십시오.
고사리와 간장 고기 - 제조법
돼지 고기, 소고기 또는 닭고기와 같은 고기를 기본으로 섭취 할뿐만 아니라 요리도 준비 할 수 있습니다. 대안으로, 간장 고기로 고사리는 완벽합니다. 이것은 접시의 맛을 향상시켜 입 냄새와 향기를 만들어줍니다. 구성 요소와 추가 구성 요소의 수는 요리사의 의지에 따라 결정됩니다.
성분 :
- 양치류 - 400 g;
- 마른 콩 고기 150g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 3 정향;
- 간장 - 3 큰술. l.
준비
- 고비는 5 분 동안 끓는 물에 삶아서 조각으로 자른다.
- 콩 끓는 물에 10 분 정도 부은다. 긴 스트립으로 자르십시오.
- 잘게 다진 양파와 당근을 볶아 볶습니다.
- 모든 것을 섞어서 소스와 마늘을 넣고 섞는다.