버섯과 함께 양배추 롤

이 요리는 금식을 유지하거나식이 영양을 유지하는 사람들에게뿐만 아니라 매력적입니다. 버섯으로 된 양배추 롤은 고기를 넣은 양배추 롤의 훌륭한 대안입니다. 버섯 채우는 쌀, 메밀 또는 당근을 섞거나 오븐에서 요리하거나 가마솥에서 끓을 수 있습니다. 토마토 그레이비를 추가하거나 사우어 크림을 함께 제공 할 수 있습니다. 버섯으로 양배추 롤을 준비하고 식단을 다양하게 만드는 방법을 알아 봅니다.

버섯이 든 양배추 롤 조리법

전통적으로 버섯으로 채워진 양배추 롤은 쌀과 섞여 있습니다. 이것이 우리와 함께 시도 할 조리법입니다.

성분 :

준비

버섯 (샴 피뇽을 먹을 수 있음)을 씻어서 조각으로 자르고 식물성 기름 (50 g)으로 예열 한 냄비에 넣습니다. 약 8-10 분 스튜. 프라이팬에 남은 기름에 황금색 양파까지 튀겨서 반쪽 고리로 자르고 씻은 쌀과 버섯을 넣습니다. 버섯의 경우, 먼저 액체를 배출해야합니다 (다른 접시에서). 소금, 후춧가루를 볶고 10 분 동안 작은 불로 요리를하고 나서 물 200 ml를 가하고 뚜껑을 덮고 쌀이 물을 완전히 흡수 할 때까지 끓입니다. 불에서 꺼내서 서십시오. 그 동안 양배추를 끓는 물에 삶아서 잎에 버리고 각 시트에 채우기를 배치합니다. 양배추 롤을 접어 냄비에 넣습니다. 버섯 국물, 소금으로 채우고 불을 켭니다. 액체는 양배추 롤을 완전히 덮어야합니다. 비등 후, 우리는 15 분 동안 요리합니다.

쌀 대신에 메밀을 사용하고 메밀과 버섯으로 양배추 롤을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 크룹을 반쯤 삶아 삶은 다음 버섯 튀김과 혼합하여 양배추 롤을 만듭니다. 버섯과 양파에 으깬 당근을 넣을 수 있습니다.

게으른 양배추 롤 버섯

각 비둘기를 봉투로 감싸고 접는 것을 좋아하지 않는 여주인이 있다면,이 요리법은 단지 그들을위한 것입니다. 버섯이 든 야채 양배추 롤은 "게으른"방법으로 준비 할 수 있습니다.

성분 :

준비

우리는 가마솥에서 버터를 데우고 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다. 황금 갈색까지 튀김. 버섯을 큐브로 자르고 소금에 절인 뜨거운 물을 붓고 불에 태우고 끓여서 2-3 분 동안 끓인 다음 다시 소쿠리에 던지십시오. 버섯은 양파에 사발로 옮겨진다. 약 5 분 튀김. 양배추를 갈아서 카잔 치크에 넣고 재료를 섞은 다음 약 10 분간 계속 조리하십시오. 당근은 강판에 문질러도 가마솥으로 보냈습니다. Solim, 양념을 추가, 채소, 뜨거운 물을 부어 모든 양배추 롤이 덮 이도록하십시오. 열과 스튜를 10 분간 줄이고 야채를 씻어서 버섯에 얹은 후 쌀을 부드럽게 펴서 쌀을 2cm 높게 썬다. 액체가 쌀에 완전히 흡수 될 때까지 불을 높이고 요리합니다. 그런 다음 우리는 불을 작게 만들고 밥에 구멍을 몇 개 만들고 뚜껑을 닫고 20 분 더 요리를 계속합니다. 불에서 꺼내서 모든 제품을 섞어서 테이블에 담을 수 있습니다. 보시다시피 버섯이 든 양배추 롤 조리법은 요리의 모든 맛을 유지하면서 크게 단순화 할 수 있습니다.