과일과 함께 굽는 것은 맛있고 맛있습니다. 아래에서 우리는 버찌와 함께 맛있는 케이크를 준비하기위한 몇 가지 요리법을 제공합니다.
케이크 "Winter Cherry"
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 600 g;
- 버터 - 250g;
- 사우어 크림 - 1 잔;
- 설탕 -1 컵;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 핀치;
- 바닐린.
크림의 경우 :
- 사워 크림 30 % 지방 함량 - 600 g;
- 설탕 - 200g;
- 바닐라 설탕 - 1 봉지.
채우기를 위해 :
- 체리없는 종자 - 1 kg;
- 설탕 -1 유리.
준비
먼저 체리를 준비하십시오. 냉동 체리를 사용하는 경우 먼저 실온에서 해동시켜 주스를 배출해야합니다. 설탕에 절인 과일에서 체리를 사용하는 경우, 그냥 그것을 소쿠리에 던져 액체를 배출하십시오. 체리가 신선하다면, 우리는 설탕으로 잠들고 냄비에 저열로 끓여야합니다. 그리고 우리는 또한 그것을 소쿠리에 던져 주스를 쌓습니다.
이제 반죽을 준비하십시오. 밀가루, 소금, 설탕, 바닐린, 소다를 섞어서 섞습니다. 버터를 퍼지고 칼로 모든 것을 자르고 버터 빵 부스러기를 만드십시오. 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 다소 조밀하지만 플라스틱으로 밝혀졌습니다. 모든 튜브를 같은 크기로 만들려면 길이가 30cm, 너비가 10cm 인 직사각형의 종이 또는 판지를 만들 수 있습니다. 반죽은 15 개의 조각으로 나뉘며 각 조각은 준비된 템플릿에 따라 롤아웃되고 잘립니다.
반죽의 각 조각을 위해, 가장자리의 가까이에, 버찌의 줄을 놓고 두루마리를 구르십시오. 주스가 누설되지 않도록하기 위해 이음새와 모서리를 적절하게 밀어 넣습니다. 팬은 양피지로 덮여 있고, 우리는 아래로 솔기가 있고 약 180 도의 온도에서 약 20 분 동안 굽습니다. 튜브가 식으면서 크림을 처리합시다. 매끄러운 때까지 첫째로 싸워 크림을 치고, 그 후에 설탕과 바닐라 설탕을 첨가하고 다시 터십시오.
우리는 체리와 사워 크림으로 케이크를 수집하기 시작합니다. 큰 편평한 접시에 우리는 5 개의 관의 수를 퍼지고 우리는 크림으로 그 (것)들을 윤활하게하고, 다음 층은 4 개의 관, 그 후에 3, 2 및 1 일 것이다. 각 층 및 측은 신중하게 사워 크림으로 번성하다. 우리는 의지로 케이크의 상단을 장식합니다. 이것은 견과류 나 강판을 갈아서 갈아 입을 수 있습니다. 이 케이크의 출현 덕분에 종종 "체리와 오두막"이라고합니다. 서빙하기 전에 우리는 냉장고에 적어도 4-5 시간 동안 담가 둡니다.
체리와 함께 케이크 "Delight"
성분 :
시험 :
- 밀가루 -150g;
- 설탕 - 150 g;
- 계란 - 3 계란입니다.
크림의 경우 :
- 지방 함량이 35 % 인 크림 - 250g;
- 마스카 포네 치즈 - 250g;
- 설탕 - 150 g.
충진 및 함침을 위해 :
- 체리 설탕 절임 - 150 ml;
- 체리 종자 - 300g;
- 초콜릿 - 100 g
준비
계란을 설탕으로 5 분 동안 털어 낸 다음 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 폼은 오일로 윤활되고, 반죽에 부어 오븐으로 보내집니다. 180 도의 온도에서 약 25 분 동안 베이킹하십시오. 우리는 체리 설탕 절임과 함께 옥수수를 담급니다. 우리는 구덩이없이 체리에 뿌렸다. 우리는 크림을 만듭니다 : 설탕과 크림을 채찍질 후 마스카 포니를 첨가하고 혼합하십시오. 크림은 체리에 퍼집니다. 초콜릿은 작은 강판에 문질러. 마스카 포니와 버찌가 든 준비 케이크에 초콜릿을 뿌리고 3 시간 동안 감기에 보냅니다.
체리와 초콜릿 케이크
성분 :
- 밀가루 - 300g;
- 설탕 - 300g;
- 계란 4 개 세트
- 반죽 - 1 tbsp를위한 베이킹 파우더. 숟가락;
- 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
- 체리 주스 - 250 g;
- 체리 무 종자 - 700g;
- 초콜릿 - 100 g
크림의 경우 :
- 마스카 포네 - 300g;
- 설탕 - 100g;
- 크림 지방 - 200 g;
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼.
준비
우리는 코코아와 설탕으로 계란을 때렸다. 우리는 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞어 달걀 설탕 덩어리에 부어 반죽을 반죽합니다. 모양은 기름으로 기름을 바르고 대략 30 분 동안 180 °의 온도에 건빵을 굽는다. 스폰지 케이크 가 냉각되면 4 부분으로 자릅니다. 크림을 만드십시오 : 설탕과 바닐라 설탕을 가진 휘저어 진 크림. 마스카 포론을 첨가하고 혼합하여 균일 한 물질을 만드십시오. 체리 주스가 함침 된 각 비스킷 케이크에는 크림 층이 윤활 처리되어 있으며 그 위에 크림 체리가 퍼집니다. 초콜렛은 창살을 싸고 케이크의 꼭대기를 장식합니다.