매자 나무는 모든 질병에 대해 "맛있는 약"이라고합니다. 왜 그런지 알아? 그것은 젊음을 몸으로 연장시키고 상처를 치료합니다. 많은 동부 사람들은이 열매를 맛있고 매우 유용한 요리의 준비에 사용합니다. 우리는 매자에게서 요리의 몇몇 조리법을 당신과 공유하게 행복하다.
매자 소스 조리법
성분 :
- 딸기 베리 -200 g;
- 물;
- 박하 - 3 잎;
- 아즈 히카 - 50g;
- 향신료.
준비
매자 나무 열매는 완전히 헹구고, 분류하고, 냄비에 부어 넣고 한 잔의 물을 부었습니다. 다음 난로에 접시를두고, 종기에 가져오고 7-10 분 동안 요리하십시오. 그 후, 몇 가지 신선한 민트 잎을 던지고, 몇 분 더 끓여서 접시에서 꺼내어 완전히 식을 때까지 둡니다. 다음으로, 우리는 스트레이너를 통해 열매를 문지르고 결과 barberryberry 퓌레에 adzhika 를 추가합니다. 철저하게 모든 것을 섞어서 고기 요리를위한 소스를 제공하십시오.
매자 나무에서 설탕에 절인 과일에 대한 제조법
성분 :
- 딸기 베리 -200 g;
- 사과 - 1kg;
- 설탕 - 350g;
- 여과 된 물 - 1 리터.
준비
달콤한 사과는 씻어서 닦아서 껍질을 벗기고 종자를 조심스럽게 꺼냅니다. 다음 준비 한 과일 및 매자 나무 장과를 청결한 단지에있는 층으로 퍼지고, 뜨거운 설탕 시럽을 따르고 깡통의 양에 따라서 끓는 물에서 15-20 분 동안 살균하십시오. 그런 다음, 콩코트 뚜껑을 굴리고 완전히 식을 때까지 둡니다.
매자 나무에서 와인을 만들기위한 조리법
매자 나무로 만든 음료는 간 및 담도의 다양한 질병에 탁월한 콜레트 및 소염제입니다. 그것을 어떻게 요리하는지 생각해 봅시다.
성분 :
- 매자 나무의 열매 - 3 kg;
- 설탕 -2kg;
- 여과수 - 12 리터.
준비
매자 나무 열매는 20 리터의 깨끗한 병에 분류, 씻어 부어 넣습니다. 그런 다음 설탕을 넣고 필요한 양의 끓인 물과 차가운 물을 부어주세요. 스토퍼로 용기를 닫고 뜨거운 손톱으로 구멍을 뚫고 튜브를 물에 채워 병에 넣습니다. 약 20 일이 지나면 매운 와인이 준비됩니다. 그것의 맛에 의하여, Moldovan와 조지 왕조 와인보다 열등하지 않으며, 또한 아주 유용하다.
매미와 함께 플 로브의 제조법
성분 :
- 어린 양의 펄프 - 600 g;
- 긴 곡물 쌀 - 2.5 st;
- 전구 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 머리 1 개;
- 식물성 기름;
- 칠리 페퍼, 카레 - 맛에;
- 매자 나무 - 5 g;
- 지상 생강 - 취향에;
- 향신료.
준비
우리는 카자 노크에 식물성 기름을 붓고 그것을 불에 태우고 따뜻하게합니다. 이 시간까지, 우리는 당분간 전구를 깨끗이하고 콜리 플라워에 완전히 넣고, 검은 색으로 변할 때까지 튀기고 나서 버립니다. 이제 우리는 남아있는 채소들을 깨끗이하고 큐브로 갈아서 만듭니다. 그 후, 우리는 그것을 식물성 기름 통에 전달하여 맑은 상태로 만듭니다. 고기를 씻어서 작은 조각으로 자르고 던지십시오.
우리는 쌀이 몇 손가락 아래에 있도록 물에 부어 약한 불에 요리하고 뚜껑을 닫습니다. 액체가 완전히 흡수되면 껍질을 벗긴 마늘 정향을 넣어 필라프에 약간 밀어 넣으십시오. 숟가락으로 만든 쌀의 홈에 약간의 뜨거운 물을 붓고 접시를 15 분 더 준비합니다. 필라프가 준비가되면 잘 섞어서 접시 위에 올려 놓으십시오.