평소에 스크램블 드에 그쳤다 면 특별한 노력을 기울이지 않고 덜 맛있는 아침 식사를 할 수 있습니다. 요리의 맛을 다양 화하기 위해 요리 전문가는 육류와 채소뿐만 아니라 치즈와 과일 및 견과류와 같은 계란 혼합물에 다양한 제품을 첨가하여 영양가를 높이고 비타민으로 채우며 점점 익숙한 요리의 맛을 더합니다.
프라이팬에 요리 할 때 달성 할 수없는 화려 함을 오믈렛에주기 위해 오븐에서 200도 온도에서 30 ~ 40 분 동안 베이킹하여 조리합니다. 이 요리의 맛은 타의 추종을 불허합니다. 네, 아마도 우리가 유치원이나 학교에서 봉사 한 무성한 오믈렛을 기억할 것입니다. 이렇게 요리 된 요리사는 매번 요리의 화려 함을 놀라게합니다.
오븐에서 웅장한 오믈렛을 준비하는 방법은 오늘 자세히 알려 드리겠습니다.
오븐에서 맛있는 오믈렛 준비
성분 :
- 달걀 - 6 개;
- 우유 (지방 함량의 3,2 %) - 300 ml;
- 버터 - 50 g;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
적절한 크기의 깊은 그릇에 달걀을 넣고 우유, 소금을 넣고 포크 나 화관과 섞어서 부드러워 질 때까지 털썩 내리지 마십시오. 지름이 약 20 센티미터로 번지는 크림 같은 기름에 계란 혼합물을 부어서 예열 된 오븐에서 약 200도 동안 약 40 분 동안 요리하십시오. 아름다운 밝은 갈색 표면이 위에 형성되어야합니다. 원하는 경우 요리가 끝나기 7 분 전에 강판 치즈와 함께 접시를 뿌릴 수 있습니다.
맛있고 무성한 오믈렛을 준비하고, 오븐에서 따뜻하게 요리하고, 부분을 자르고, 버터 조각을 맨 위에 올려 놓습니다.
야채와 치즈 오븐에 오믈렛
성분 :
- 대형 계란 5 개;
- 사워 크림 - 50 ml;
- 작고 작은 식물성 골수 - 1 개;
- 당근 작은 - 1 조각;
- 불가리아 고추, 선호 적색 - 1 개;
- 토마토 중간 - 2 개;
- 녹색 양파의 깃털 2 개;
- 녹색 파슬리 - 5 개의 가지;
- 하드 piquant 치즈 - 60g;
- 세련된 기름 - 3 큰술. 숟가락;
- 맛좋은 파프리카 - 맛을 내기 위해;
- 갓 빻은 검은 색 또는 흰색 후추.
- 소금 - 취향에;
- 물 - 50 ml.
준비
씻어 내고 껍질을 벗긴 당근을 입방체로 자르고 프라이팬에서 식물성 기름으로 3 분간 볶습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 깎은 스쿼시, 달콤한 불가리아어 후추, 파를 물에 부어 넣고 7 분간 가끔씩 저어주세요.
우리는 산뜻한 크림에 달걀을 넣고 하드 치즈, 소금, 갈고, 파프리카, 다진 파슬리, 볶은 채소를 넣고 가볍게 섞습니다.
기름을 바른 형태로 계란 야채 덩어리를 부어 토마토를 약 5 밀리미터의 두께로 자르고 200도 가열 된 오븐에서 약 25-30 분 정도 익힌다.
시간이 지나면 준비된 오믈렛을 야채와 함께 오븐에서 꺼내어 원하는 모양의 부분을 잘라 테이블에 제공합니다.
그러한 요리를 준비 할 때 야채를 채우는 것은 마음대로 바꿀 수 있습니다. 계란 덩어리에는 애호박 대신에 넣을 수있는 채소와 브로콜리 또는 가지로 미리 삶은 양배추를 넣을 수 있습니다. 스크램블 드 에그에 특별한 맛을주는 훌륭한 재료는 거의 익힌 버섯이나 완두콩입니다. 사워 크림은 요구르트, 케 피어 또는 우유로 대체 할 수 있으며 신선한 파슬리는 신선한 바질 또는 딜에 첨가 할 수 있습니다. 향신료 세트도 기본이 아니므로 원하는대로 다른 것들을 넣을 수 있습니다. 환상과 실험을 연결하십시오. 어쨌든, 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.