프라이팬에 돼지 고기를 요리하는 우리의 새로운 요리법은 항상 주부들이 가능한 최상의 빛으로 고기를 제공하는 것을 도울 것입니다. 매번 새로운 반찬을 추가하면 항상 요리 기술로 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 그러므로 기적에 관한 질문에 답하기 위해 미리 준비하십시오 - 프라이팬에 조림 된 돼지 고기의 조리법. 또한이 고기 요리는 모든 종류의 샐러드와 따뜻한 간식과 완벽하게 조화를 이룹니다.
프라이팬에 튀긴 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 필레 500 g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 빵 부스러기;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 소금, 향신료 및 허브 - 맛.
준비
고기는 해동되고, 씻겨지고, 말리고 판으로 잘립니다. 그런 다음 돼지 고기 조각을 버려 스테이크가 부드럽고 맛있습니다. 깊은 그릇에 계란과 물과 후추 가루를 섞어 철저히 섞는다. 그 후, 고기 한 조각이 결과물에 담겨 빵 부스러기로 부서집니다. 그런 다음 각 스테이크는 중불로 식물성 기름을 뿌린 팬에서 튀깁니다. 완성 된 고기는 고명과 잘게 썬 신선한 허브를 뿌려서 장식 할 수 있습니다. 장식과 보완으로 수분이 많은 과일에서 슬라이스 한 가장 단순한 야채 가 완벽합니다.
뒤에 오는 조리법은 버섯을 가진 프라이팬에있는 돼지 덩어리의 준비를 상세히 기술합니다.
프라이팬에 버섯과 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 마늘 -5 denticles;
- 버터 - 30 g;
- 소금, 향신료 및 허브 - 맛.
준비
버섯은 해동되고 뜨거운 물을 부어, 우리는 한 시간 동안 그릇에 둡니다. 마늘은 청소하지 않고 10 분 동안 요리 한 다음 말립니다.
다음으로, 중간 열을 사용하여 프라이팬에 버터를 데우고 양측에 고기를 볶습니다. 그런 다음 냄비에 말린 버섯, 마늘과 약간의 물을 넣으십시오. 우리는 버섯을 고집했습니다. 그 후, 우리는 불을 꺼내 프라이팬을 뚜껑으로 덮어 고기 스튜를 20 분 동안 그대로 둡니다. 서빙하기 전에, 우리는 마늘을 청소하고, 잘게 잘린 채소로 씻은 접시를 장식합니다. 원하는 경우 크림 소스 또는 약간의 치즈를 추가 할 수 있습니다.