물고기 - 맛있을뿐 아니라 우리 몸에 꼭 필요한 제품. 물고기를 요리하기위한 옵션이 많이 있습니다. 이제 오븐에서 카버 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
오븐에서 야채와 잉어의 요리법
성분 :
- 잉어 - 1 kg;
- 양파 - 300g;
- 가지 - 1 kg;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 마요네즈 - 100 g;
- 식물성 기름;
- 소금.
준비
첫째, 야채를 준비하십시오 : 양파를 가볍게 치고 식물성 기름으로 조금 튀 깁니다. Sinenkie (400g)는 큐브, 버섯 - 조각으로 자르고 개별적으로 튀김. 그 후, 우리는 야채를 결합하고 소금을 추가합니다.
우리는 고기를 굽기 직전에 소금과 소금으로 자른다. 우리는 위에있는 소금으로 뿌려지는 잔 모아서 베이킹 트레이를 놓습니다. 우리는 위의 준비된 물고기를 배치하고 그것들 사이의 간격으로 야채 말을 배치합니다. 물 마요네즈로 얹고 예열 된 오븐에 넣습니다. 250 ° C에서 15 분 동안 요리 한 후 220 ° C로 온도를 낮추고 오븐에서 야채를 넣고 잉어를 15-20 분 더 굽습니다.
오븐에서 사워 크림에은 잉어
성분 :
- 잉어 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 - 2 개;
- 사우어 크림 - 100g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 생선, 내장, 헹굼물을 외부와 내부에서 닦고 후추와 소금을 섞어서 문질러줍니다. 양파, 토마토, 마늘 슬라이스입니다. 우리는 포크로 베이킹 트레이를 덮고, 물고기를 배치하고, 내부에 양파, 마늘 및 버터 조각을 넣습니다. 생선 주위에는 토마토의 남은 양파와 조각이 놓여 있습니다. 이제 호일의 가장자리가 들려서, 우리는 사워 크림과 함께 야채와 함께 물고기를 부어 포장과 같은 무언가를 형성, 호일의 가장자리를 고정. 200도에서 오븐에서 25 분 동안 구운 빵을 굽습니다.
오븐에 감자를 넣은 대형 탄수화물
성분 :
- 잉어 - 2 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 소금, 향신료 - 취향;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 - 1 개
준비
우리는 물고기를 깨끗이 씻고 닦아냅니다. 그런 다음 향신료로 문질러 15 분 동안 담그십시오. 우리는 7-8 개의 가로 절개를합니다. 감자는 8 부분으로 씻어서 소금에 절인 양념으로 볶습니다. 믹스하고 15 분간 그대로 두십시오. 상처 부위에 토마토 조각을 넣습니다. 그 후에 감자와 생선은 올리브 오일로 기름을 바르고 베이킹 트레이에 묻 힙니다. 오븐은 250 ° C로 가열되며 준비된 제품이 오븐에 보내집니다. 우리는 40 분 동안 굽는다.
오븐에있는 잉어 필레
성분 :
- 은 잉어 필레 - 1 kg;
- 사워 크림 - 200g;
- 토마토 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 양파 - 2 개;
- 소금, 물고기 조미료.
준비
은 당근을 사용하여 피부를 자른 다음 물고기와 소금의 조미료로 문지릅니다. 이 형태는 기름으로 윤활 처리되어 토마토, 양파 링의 머그컵 인 "야채 베개"를 넣습니다. 야채 위에서 우리는 생선 필레의 분할 된 조각을 넣습니다. 사워 크림은 강판 치즈와 섞여 있으며 우리는이 덩어리로 필레를 덮습니다. 우리는 약 30 분 동안 180 ° C로 가열 된 오븐에 보낸다. 붉게 생긴 빵 껍질이 있었기 때문에 오븐에서 물고기를 꺼낼 수 있습니다.
오븐에서 맛있는 카라기
성분 :
- 잉어 - 1.5 kg;
- 소스 타르타르 - 5 큰술. 숟가락;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 생선 조미료 - 3 tsp.
- 레몬 - 반;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 검은 후추.
준비
내 목수를 소지하고, 깔끔하게 잘라내어 조각으로 자르십시오. 우리는 소금과 후추로 문지르고 생선 조미료로 맛을 낸다. 위에 레몬 주스를 뿌린다. 매리 네이드는 1.5 시간 동안 그대로 두십시오. 이 방법으로 준비한 생선은 내열성 용기에 넣고 소스 타르타르로 기름칠을합니다. 감미로운 고추는 청소되고 조각으로 잘리고, 잉어 조각 사이에서 뻗어있다. 그리고 우리는 레몬 슬라이스 위에 올려 놓은 물고기 조각에 직접 닿았습니다. 아름다워지기 위해서는 후추 색이 다른 것이 바람직합니다. 180 ° C에서 약 40 분 동안 빵 굽기를 굽습니다.