어떤 요리사는 다른 사람들이 자신의 칵테일을 인정하지 않기를 바랍니다. 불행히도 모든 사람의 소망과 취향을 고려하여 불가능하고, 하나의 접시에 담아서 결합하는 것은 허구의 범주에서 나온 것입니다. 그래서 모든 축제 테이블에는 모든 사람들의 식욕을 만족시키기 위해 만들어진 다양한 요리가 있습니다. 가능한 한 많은 손님들이 즐길 수있는 보편적 인 샐러드를 준비하기 위해 많은 재료로 가장 맛있고 사랑받는 음식을 모으기로했습니다.
닭고기와 샐러드 "카프리스"조리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 붉은 포도 - 1 품목;
- 피캔 - 1/2 st;
- 마요네즈 - 맛에;
- 말린 마늘 - 1/4 tsp.
- 소금, 후추 - 맛.
준비
기름으로 치킨 필렛 그리스, 소금, 후추를 문지르고 오븐에 넣어 190도까지 준비가 될 때까지 굽습니다. 그 동안 우리는 샐러드에 필요한 나머지 재료를 준비 할 수 있습니다. 셀러리는 작은 조각으로 줄기를 가로 질러 슬라이스. 붉은 포도가 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 너트는 대략 칼로 자른다. 드레싱을 위해 마요네즈는 말린 마늘, 소금 및 후추와 섞입니다.
완성 된 치킨 필레는 섬유질로 분류되어 다른 준비된 재료와 함께 샐러드 그릇에 넣어집니다. 우리는 마요네즈로 샐러드를 차려 놓고 테이블에 낸다.
"남성 카프리스"샐러드와 닭고기
성분 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 절인 오이 - 1 개;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 감자 - 2 개;
- 녹색 - 취향에;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 마요네즈 - 맛.
준비
계란은 딱딱하고 시원하며 깨끗하게 끓어서 큐브로 자릅니다. 소금에 절인 오이와 삶은 감자도 똑같이 자릅니다. 치킨 필렛 종기, 우리는 섬유로 분해하고 계란과 야채와 섞는다. 버섯을 접시에 자르고 식물성 기름에 황금이 될 때까지 볶습니다. 샐러드 "Male Caprice" 의 모든 성분을 섞어서 마요네즈로 맛을 낸 후 약초를 뿌려 서빙하십시오.
샐러드 "치킨 레이디의 변덕"
성분 :
- 삶은 닭고기 필레 - 1 개;
- 체리 토마토 - 8 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 올리브 - 한줌;
- 딜;
- 죽은 태아 치즈 - 1/2 큰술.;
- 그리스 요구르트 - 1/2 tbsp.
준비
필렛, 토마토 및 고추는 큐브로 잘립니다. 우리는 얇은 고리로 양파를 자르고 올리브를 반으로 자른다. 모든 재료를 섞어서 그리스 요구르트의 소스를 고르고 죽은 태아 치즈로 갈아서 신선한 딜로 보강하십시오.
훈제 치킨 샐러드 "여자 변덕"
수컷 샐러드와 달리 여성은 조금 더 가벼워 야하지만 그럼에도 불구하고 충분히 만족해야합니다.
성분 :
- 훈제 닭 가슴살 - 1 개;
- 회향 - 1 개의 양파;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 칠리 페퍼 - 취향에;
- 만다린 - 1 개;
- 죽은 태아 치즈 - 150 g;
- 올리브 - 한줌;
- 식물성 기름;
- 석류 주스 - 230 ml;
- 상추 - 1 머리;
- 아보카도 - 1 pc.
준비
회향과 양파는 큰 조각으로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 전구를 물로 채우고 마늘과 칠리를 넣고,
100ml의 석류 주스를 보충하려면 두꺼운 시럽이 형성 될 때까지 절반을 증발시킨다. 시럽에는 올리브유 2 큰술이 섞여 있습니다.
치킨은 얇은 판으로 자르고 양상추의 쿠션을 붙입니다. 위에서부터 이전에 필름에서 씻어 낸 아보카도, 올리브, 치즈, 양파 및 회향뿐만 아니라 만다린 조각을 배포합니다. 석류 드레싱과 샐러드를 부어 테이블에 제공하십시오.