거의 매일 많은 주부들이 빵 부스러기 등 다양한 요리를 요리합니다. 예를 들어, 비니에 슈니첼 이나 간단한 볶은 치즈를 준비 할 때. 제빵은 육류 및 생선 요리를 만들기 위해 사용되며 일부 제과 제품을 준비하는데도 사용됩니다. 빵 부스러기는 예를 들어 커틀릿과 같은 준비 식사의 형태를 제공합니다. 또한 빵가루에 담긴 제품은 외형을 훨씬 더 매력적으로 보입니다. 식욕을 돋우는 붉게 생긴 빵 껍질을 찾습니다.
물론 모든 식료품 점에서 기성품 빵 부스러기를 구입할 수 있지만 요리 중에 정말 신선한 제품을 사용하기 위해 집에서 맛있는 비스킷을 만드는 법을 배웁니다.
성분 :
- 호밀 또는 흰빵, 바람직하게는 하루 또는 이틀.
추가 재료를 사용할 수 있습니다 (취향에 맞게).
- 말린 마늘;
- 양귀비 음식;
- 짓 눌린 견과류 (예 : 호두).
준비
우리는 빵을 얇게 자른 다음 모든 빵 껍질을 잘라 버리고 건조한 과자 굽는 판에 빵 조각을 뿌립니다. 오븐에 우리는 얇게 썬 빵과 함께 베이킹 트레이를 놓습니다. 오븐의 온도는 적당해야합니다. 슬라이스가 철저히 말라 붙잡 힐 때까지 빵은 벽장에 있으며 색상이 약간 황금색으로 바뀝니다.
맛있는 러스크 만드는 법?
빵을 식힌 후 원하는 경우 원하는 재료 (너트, 양귀비 씨앗 또는 말린 마늘)를 넣으십시오.
갈아서 부스러기는 믹서기에 있거나 고기 분쇄기를 통과하거나 모르타르 유봉으로 부술 수 있습니다. 아마 말린 조각을 아마포 봉지에 넣고 롤링 핀이나 요리 망치로 잡아 당기십시오.
얻은 빵 부스러기를 유리 병에 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 빵 부스러기를 장시간 보관하면 빵 맛과 아로마를 잃어 버리면 나중에 사용할 수 있도록 빵 부스러기를 조리하지 않는 것이 좋습니다.
이제 너는 빵을 만들기 위해 부스러기를 만드는 법도 알고있다.