완두콩 또는 완두콩 죽을 올바른 준비와 함께 매우 유용하고 풍부하고 맛있는 요리입니다. 그것이 사용될 때, 몸에는 비타민, 필수 성분, 아미노산 및 산화 방지제의 덩어리가 보충됩니다. 특히 유용한 것은 혈액 또는 대사 장애에서 당 함량이 증가 된 완두콩입니다.
다음으로 냄비에있는 냄비에서 맛있게 요리하고 요리하는 법과 멀티 버킷에서 냄새를 맡지 않고 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
스튜 냄비에서 냄비를 얼마나 정확하고 빠르게 요리하나요?
성분 :
- 마른 완두콩 - 210 g;
- 정제수 - 980 ml;
- 큰 소금 - 10g.
준비
특히 유용한 것은 전체 완두콩을 껍질을 벗기지 않은 완두콩 한 잔입니다. 그러나 그러한 제품은 사전 준비가 필요합니다. 흐르는 물과 철저히 씻은 물로 4 개의 부분을 완두콩의 한 부분으로 가져 가야합니다. 12 시간 동안 물에 적신 후 물기가 빠지며 완두는 다시 한번 씻어 내고 두꺼운 벽으로 된 냄비, 가마솥 또는 냄비에 깨끗한 물을 부어 넣습니다.
일부 요리사는 완두콩을 담가 두었던 동일한 물에 완두콩을 넣는 것을 권장합니다. 그러나 우리는 이것을 권장하지 않습니다. 문제는 장내에서 발효를 일으키는 물에 방출 물질을 팽창시키는 과정에서 완두콩이 생기고, 결과적으로 장 마름을 일으키는 것입니다. 침지 후 추가로 씻어 내면 그러한 부정적 징후를 최소한으로 줄일 수 있습니다.
우리는 완두콩과 물을 담은 그릇에 불을 넣고 끓으면 한 시간 동안 요리합니다. 요리가 끝나기 5 분 전쯤에 맛을 내기 위해 사우어 크림을 추가합시다.
원하는 경우 이미 준비된 완두콩 죽을 훈제 베이컨이나 양지머리로 튀긴 양파로 보충 할 수 있습니다.
빨리 잠기지 않고 멀티 바커에서 냄비를 요리하는 법?
성분 :
- 마른 완두콩 - 270 g;
- 정제수 - 790 ml;
- 양파 전구 - 95 g;
- 해바라기 기름 정제 - 35 ml;
- 버터 - 35 g;
- 소다 음식 - 칼의 끝에;
- 큰 소금 - 10g.
준비
아주 맛있는 냄비는 몸을 담그지 않고 여러 곳에서 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 해바라기 기름이없는 양파 전구에있는 다중 조리 된 스튜 냄비에서 튀김을 작은 입방체로 자르고 장치를 "프라이팬"또는 "베이킹"모드로 설정하십시오. 이 후, 완두콩을 흐르는 물로 씻어서 양치질 양파에 넣고, 정제수를 부어 버터와 소다수를 버리십시오. 완두콩 소화를 가속화하고 완두콩 죽의 준비 시간을 크게 단축시키는 것은 후자입니다.
어플라이언스를 "Beans"모드로 전환하고 1 시간 이내에 냄비를 조리하십시오. 신호 후, 장치의 뚜껑을 열고 죽에 소금을 넣고 "가열"모드에서 추출하기 위해 다시 10 분을줍니다.
토마토와 함께 맛있는 감자를 요리하는 법?
성분 :
- 마른 파쇄 완두 - 520 g;
- 정제수 - 1,1 리터;
- 양파 전구 - 95 g;
- 당근 - 95 g;
- 토마토 페이스트 -65 g;
- 정제 해바라기 기름 - 55 ml;
- 버터 - 25 g;
- 로렐 잎 - 1-2 개;
- 조미료;
- 훈제 살로 -90 g;
- 큰 소금 - 10g.
준비
요리하기 전에 차가운 물로 건조한 다진 완두콩을 헹구고 15
이 시간 동안 우리는 훈제 살로, 부드럽게 한 양파와 당근의 작은 입방체를 자르고, 프라이팬에 녹인 버터에 야채를 라드로 뿌리고 부드럽게 갈 때까지 프라이하게했습니다. 이제 토마토 페이스트를 넣고 1 분 동안 모두 합격하십시오.
준비 죽 한 소금 맛을 추가 조미료를 추가 하 고 혼합, 종기, 약동, 또 다른 5-10 분, 우리는 봉사 할 수 있습니다.