젊은 감자는 크림으로 잘 준비 할 수 있습니다. 그것은 아주 맛이 좋을 것입니다. 어떤 사람들은 "빠른 탄수화물 (감자) + 지방 (크림) - 이것은 실제"에너지 폭탄 "이라고 말하지만 모든 사람들이 과체중을 제거 할 필요는 없습니다. 회복해야 할 사람들이 있습니다. 육체 노동이 많은 운동 선수는 실제로 반드시 큰 부분을 차지할 필요는 없습니다.
그래서 우리는 감자를 크림으로 만드는 법을 배웁니다. 젊은 감자를 작게 (그리고 바람직하게는 중간 크기, 잘라 내지 않도록) 선택하십시오. 뿌리 작물은 거의 같은 크기 여야합니다. 껍질을 자르는 것은 필요하지 않습니다. 우리는 괴경을 씻고, 그릇에 담긴 약간의 소금물에 담그고, 씻고, 냅킨으로 헹구고 말릴 것입니다. 이제 넌 요리 할 수 있습니다.
오븐에서 치즈 크림과 함께 구운 감자
성분 :
- 젊은 감자는 약 600-800 g;
- 크림 유제품 천연 지방 두꺼움 - 약 170-200 ml;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 녹은 버터 또는 녹은 동물성 지방 (닭고기, 돼지 고기);
- 향신료 마른 땅 (예 : 카레);
- 신선한 신선한 허브 (양파, 파 슬 리, 딜, 바 질, 고 수);
- 단단한 치즈 (예 : "네덜란드") - 약 150g.
준비
우리는 작은 깊은 냄비 (모양)를 가열하고 녹은 지방이나 버터로 풍부하게 기름칠합니다. 우리는 (전체적으로) 감자를 가깝게 퍼뜨리지 않아 - 돌아서 기가 쉽습니다. 우리는 가장자리를위한 과자 굽는 판을 가지고 가고 그것을 동요하고, 감자가 뚱뚱하게 윤활하게하십시오. 예열 된 오븐에 20 분 동안 두었습니다. 섭씨 약 섭씨 200 도의 온도에서 굽습니다.
감자가 구워지는 동안, 카레 또는 다른 향미료의 혼합물에 크림을 마셔 라.
감자가 이미 절반 이상 구워 졌을 때 20 분 후에 오븐에서 양식을 꺼내 흔들어서 감자를 크림에 붓습니다 (결절이 자꾸 돌지 않으면 포크로 조심스럽게 도움이됩니다). 그런 다음 양식을 오븐으로 되 돌리십시오. 감자를 구우려면 - 닫지 마십시오 (반대로 뚜껑이나 호일 사용). 20 분 더 구워.
미세하게 마늘과 채소를 썰어서 강판에 3 개의 치즈를 섞어서 섞는다. 접시에 뜨거운 구운 감자를 넣고 마늘과 허브가 섞인 치즈를 빨리 뿌린다. 치즈는 흘러서는 안됩니다. 단지 용해 만하십시오. 5-8 분 정도 기다려야합니다.
요리는 독립 식 요리로 제공 될 수 있습니다. 점심 식사 또는 육류 및 생선 요리 용 장식품으로 제공되는 것이 바람직합니다.
프라이팬에 끓인 크림에 넣은 감자와 감자
첫 번째 조리법의 재료 목록 (위 참조)에 신선한 버섯 (흰색, 버섯, 굴 버섯) 300g과 양파 1 개를 넣습니다.
준비
프라이팬을 지방 또는 기름에 녹입니다 (해바라기를 사용할 수 있음). Spasseruem 잘게 썬 양파, 잘게 잘 깎지 않은 버섯과 감자를 더합니다 (그들은 거의 같은 시간에 끓입니다). 가볍게 튀겨서 주걱을 5 분간 돌립니다. 다음 마른 향료와 혼합 크림을 부어. 저온 열을 가하여 약 10 ~ 15 분 동안 저어 약한 후 뚜껑을 닫으십시오.
이 요리 (이전 또는 이전에)에 약간의 식탁 용 와인이나 아페리티프로 냄새가 좋은 베리 강한 팅크 한 잔을 제공 할 수 있습니다.
이 맛있는 음식 (특히 더 희박 해지기를 원하는 사람들)을 학대하지 말고, "빠른"탄수화물과 지방을 결합하는 요리를 너무 자주 요리하지 마십시오.