얼마 전부터 요리의 원리에 대한 프라이팬과 비슷한 유럽식 주방에 새로운 요리가 등장했지만 모양이 달랐습니다. 냄비는 볼마커 또는 가마솥과 일반 프라이팬 사이에있는 원뿔 모양의 금속성 용기입니다. 우리 집에서는 냄비가 매우 인기가있는 중국에서 온 것이므로 우연은 빨리 요리하고 열을 저장하며 (가스 나 전기 에너지와 상관없이), 이국적인 요리를 만드는 데 편리합니다. 중국어, 태국어, 인도네시아어. 원칙적으로, 냄비는 뚜껑이 달린 채로 판매되지만 요리 용으로 사용하든간에 그것은 귀하에게 달려 있습니다.
무엇을 요리해야할까요?
어떤 사람들은 그 석방에는 우리에게 특별한 형태가 있다고 생각합니다. 우리는 냄새에 대한 특별한 조리법을 생각해 내야합니다. 그것은 그렇게되지 않습니다. 그것에서, 당신은 감자 또는 고기를 튀기고, 야채 접시를 위해 스크램블 드 에그 또는 토마토 소스를 요리 할 수 있습니다. 그러나 전통적인 요리가 당신에게 어울리지 않고 무엇을 요리해야할지 모르는 경우에는 중국 요리의 요리법을 사용하십시오. 예를 들어, 돼지 고기를 얇게 썰어 빨리 냄비에 넣고 간장이나 오렌지 주스를 넣고 생강 약간을 넣고 설탕을 약간 넣고 빨간 식탁 용 숟가락을 몇 개 넣습니다.
냄비 요리의 특징
방금이 요리를 구입했지만 아직도 프라이팬 냄비를 사용하는 방법을 이해하지 못한다면 몇 가지 규칙을 기억하십시오. 첫째, 냄비에 많은 식물성 기름을 부으면 안됩니다. 바닥에 퍼지지 않습니다. 즉, 튀김이 거의 튀길 것입니다. 둘째 : 냄비는 무인 상태로 방치해서는 안됩니다. 음식물이 타서 끊임없이 휘저어 져 프라이팬을 격렬히 흔들며. 셋째 : 왁스의 열이 프라이팬보다 강하기 때문에 제품을 세밀하게 절단해야합니다. 즉, 큰 조각은 타지 만 내부에는 습기가 있습니다.
조리법
프라이팬에서 조리 할 수없는 냄비에서 조리 할 수있는 것은 무엇입니까? 예를 들어, 익히지 않아야하는 일본 요리는 최대 영양소, 비타민 및 미량 원소를 보존합니다.
테리 야키 연어는 빨리 준비되지만 사전 준비가 필요합니다. 섬유질을 가로 지르는 얇은 긴 스트립으로 생선 필레를 잘라 내고 데리야끼 소스 (간장을 사용할 수 있음)에 담근다. 냄비에 기름을 데쳐 후추와 마늘 정향을 넣은 다음 냄비에서 후추와 마늘을 꺼내어 물고기를 넣으십시오. 격렬하게 저어, 연어를 1 ~ 2 분 튀기고, 절인 된 소스를 넣고 몇 번 흔든다. 물고기에게 냉동 된 녹색 완두콩 또는 끈끈한 콩을 넣고 4 분 동안 강하게 흔들어 뺄 수 있습니다. 물고기는 야채 샐러드에서 제공 될 수 있습니다.
플 로브
필라프 팬들을 실망시키고 싶다. 프라이팬 냄비에 든 전통적인 필라프는 조리 할 수 없습니다. 고기는 쌀이 준비 될 때까지 타지 않을 것입니다. 그러나 각 요리에는 결국 자신의 이상적인 요리가 있고, 필라프는
냄비에있는 요리법은 매우 복잡하지는 않으며, 이런 식으로 조리 된 음식은 맛있고 유용합니다.