다리와 허벅 다리와는 달리 닭 가슴살은 준비 방법에 더욱 까다롭기 때문에 접근법이 정확하지 않으면 건조하고 식용이되지 않을 수 있습니다. 우리는 조류의이 부분을 호일로 굽거나, 다 변수를 사용하거나, 야채와 치즈를 오븐에서 요리 할 것을 제안합니다.
multivark에서 호일로 구운 닭 가슴살
성분 :
- 닭 가슴살 (등심) - 0.9 kg;
- 치아 대형 마늘 - 2-3 개;
- 겨자 준비 - 45 g;
- 케첩 토마토 -85 g;
- 가금류 향신료의 향기로운 혼합물 - 2.5 tbsp. 숟가락;
- 소금 요오드화 큰 맛.
준비
멀티 박스에서 호일로 베이킹하기위한 닭 가슴살은 씻어서 말려야합니다. 그런 다음 우리는 마늘 정향을 깨끗이하고 몇 가지 길이의 부분으로 자르고 가금류 고기로 채 웁니다. 사발에서는 겨자, 케첩 및 아로마 매운 혼합물을 가금류에 넣고 맛을 내기 위해 큰 소금을 넣고 섞습니다. 닭 가슴살을 위에서 털어 내고 실내 조건에서 1 시간 동안 그대로 둡니다.
이제 닭 가슴살을 호일로 자르고 봉지로 밀봉하여 가장자리를 위로 들어 올립니다. 우리는 번들을 멀티 캐스트 셸에 넣었습니다. 멀티 캐스트 셸에서는 번들을 약간만 쏟아서 바닥을 약간만 커버합니다.
유방을 베이킹하기 위해 모든 다 변수 모델에서 사용할 수있는 표준 "베이킹"모드를 사용합니다. 요리의 50 분 후에, 호일을 끄고, 닭 가슴살을 약간 식히고 접시에 담아 서빙 전에 얇게 자른다.
오븐에서 감자, 토마토, 치즈로 구운 닭 가슴살
성분 :
- 닭 가슴살 (등심) - 920g;
- 감자 - 920g;
- 양파 - 135 g;
- 토마토 - 165 g;
- 마요네즈 두께 - 110 g;
- 치아 대형 마늘 - 1-2 개;
- 하드 품종 의 piquant 치즈 - 95 g;
- 향기로운 이탈리아 또는 프로방스 허브 세트 - 2-3 핀치;
- 돌로 큰 요오드화 된 소금과 후추 가루 검은 색 - 맛에;
- 해바라기 또는 올리브 오일 (향이없는 것) - 35 ml;
- 신선한 채소.
준비
우리가 전체 닭 가슴살을 구운 이전 조리법과 달리,이 경우 약 0.5 센티미터 두께의 조각으로 잘라내어 음식 필름으로 덮인 주방 망치로 완전히 잘라냅니다. 우리는 소금에 절인 조각, 후추, 마른 약초와 함께 그것을 부어 넣고 약 20 분 동안 탁자에두고 담그십시오.
이 기간 동안 우리는 야채를 준비 할 것입니다. 전구는 청결하고, 반 고리 모양으로 자르고, 냄새가없는 해바라기 또는 올리브 기름으로 프라이팬에서 약간 갈색을 띤다. 감자는 또한 청소하고, 머그잔으로 자르고, 끓는 용기에 보내어 소금물을 약 5 ~ 7 분 동안 맛볼 수 있습니다. 야채는 닭고기 필렛이 감자보다는 오븐에서 조리되는 데 훨씬 적은 시간이 걸리기 때문에 반 조리 때까지 조리해야합니다.
이제 우리는 접시의 디자인을 진행할 수 있습니다. 기름진 베이킹 용기에서 우리는 닭 가슴살의 덩어리를 무릎 위에 깔고 위의 구운 양파를 배포하고 반쯤 준비된 감자 머그잔을 펼칩니다.
토마토는 흐르는 물로 헹구고, 닦아내고, 머그잔을 자르고, 감자 위에 올려 놓습니다. 마요네즈는 껍질을 벗기고 섞어서 마늘 프레스를 통해 짜내고 토마토에 펴고 잘 수평을 이룹니다. 결국, 우리는 강판 치즈와 함께 조성물을 문지르고 예열 된 오븐에서 200 분 동안 40 분 동안 베이킹하기 위해 놓습니다.
우리는 야채로 구운 닭 가슴살을 뜨거운 형태로 직접 내뿜고 잘게 썬 신선한 허브로 표면을 찢습니다.