겨울을위한 튀김 aubergines - 매우 식욕을 돋 우고 향기로운 것으로 판명 간단한 준비. 고추와 마늘로 자주 요리하십시오. 이 향기로운 스낵에는 많은 요리법이 있으므로 누구나 좋아하는 옵션을 찾을 수 있습니다.
겨울을위한 가지를 튀기는 방법?
겨울을위한 튀김 aubergines, 아래에 제시되는 최고의 요리법은 요리하기가 어렵지 않지만 빌릿을 맛있게 나오게하려면 몇 가지 트릭을 알아야합니다. 아래의 권장 사항은 가능한 한 신속하고 쉽게 준비를하는 데 도움이됩니다.
- 기성품의 날로 만드는 것이 씁쓸하지 않다는 것을 확인하기 위해, 그들은 적절하게 양념을 맞고, 세우고 나서 씻기를 권장합니다.
- 프라이팬이나 기름 가마솥에서 파란색을 프라이로하십시오. 한 번에 많은 야채를 요리해야 할 때 특히 편리합니다.
- 빵을 뜯지 않고 채소를 튀겨야합니다.
겨울 마늘 튀김 요리법
멸균하지 않고 겨울에 구운 가지는 요리 경험의 첫 준비 일지라도 모든 사람을 위해 준비 될 수 있습니다. 야채가 기름기가 적은 것으로 밝혀지기를 원하면 튀김 후 종이 타월에 묻혀 여분의 지방이 흡수됩니다.
성분 :
- 파란색 - 2 kg;
- 달콤한 후추 - 4 개;
- 마늘 -150 g;
- 쓴 고추 - 2 개;
- 식초 - 100 ml.
준비
- 얇게 썬된 머그잔 튀김입니다.
- 마늘과 고추는 짓 눌린, 식초를 부어 넣고 저어.
- 날카로운 혼합물에 담근 각 조각은 살균 된 항아리와 코르크에 겨울을위한 튀김 가지를 뿌렸다.
버섯처럼 튀겨 진 Aubergines - 겨울 조리법
겨울 동안 튀긴 버섯과 같은 날로 - 탁월한 간식. 다른 조리법 중에서도 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다. 너무 두껍지 않은 청색을 사용하면 피부를 청결하게 할 수 없습니다. 마늘을 넣은 매운 음식을 좋아하는 팬은 여전히 쓴 고추를 갈아 입을 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 마늘, 양파 - 3 머리;
- 오일 -50 ml;
- 식초 - 100 ml;
- 파슬리;
- 소금.
준비
- Sinenkie는 중간 크기와 passeruyut의 입방체에서 자른다.
- 양파는 고리를 잘게 썰어 식초를 부어서 30 분 정도 놓아 둡니다.
- 언론에 짓 눌린 마늘, 잘게 잘린 파슬리.
- 준비한 모든 재료를 섞어서 절반짜리 항아리에 넣고 10 분간 멸균 한 다음 겨울 날에 버섯 모양의 가지를 볶습니다.
가지는 "Ogonek"겨울을 위해 튀긴
겨울에는 동그랗게 튀긴 날카로운 가지가 아니라 뜨거운 스낵 하나만 무관심하지 않습니다. 그들은 엄청나게 향기롭고 입가에 우뚝 솟습니다. 공작물은 모든 반찬과 육류 요리와 완벽하게 조화를 이루지 만 무엇보다 프라이드 또는 삶은 감자와 조화를 이룹니다.
성분 :
- 가지 - 5 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 쓴 고추, 붉은 고추의 달콤한 고추 - 8 개;
- 마늘 - 300g;
- 식초 9 % - 유리 1 개;
- 소금;
- 기름.
준비
- Sinenky는 머그잔을 자르고 가마솥에서 기름에 튀긴다.
- 소스의 경우, 다른 모든 야채를 고기 분쇄기에 넣고 5 분간 끓인 다음 식초를 붓습니다.
- 리터 항아리에 2 큰술의 소스, 가지, 다시 소스, 가지를 붓는다.
- 캔을 20 분 동안 소독하고 감아 서 포장하십시오.
겨울을위한 토마토와 함께 튀긴 가지
겨울에는 가지가 튀 깁니다. 토마토와 후추가 줄 지어 늘어선 층이 있습니다. 샐러드는 드물지만 맛이 좋습니다. 이 간식을 아직 먹지 않았다면 준비해야합니다. 보관상의 문제점을 피하기 위해 그러한 공란은 냉장고, 지하실 또는 기타 시원한 장소에서 청소해야합니다.
성분 :
- 달콤한 고추, 토마토, 파랑 - 300 g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 녹색 - 50 g;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 사과 사이다 식초 - 2 tbsp. 숟가락;
- 오일 - 50 ml;
- 물 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금.
준비
- Sinenkie는 머그잔으로 자르고 튀김을하고 항아리의 바닥에 둡니다.
- 분쇄 한 마늘, 토마토 머그컵, 채소 및 달콤한 후추 조각을 넣으십시오.
- 각 층은 약간 소금물에 눌려 있습니다.
- 식초, 물, 소금 및 설탕에서 매리 네이드를 준비하고 야채에 부으십시오.
- 10 분의 겨울 동안 토마토와 함께 튀긴 가지를 소독하고 말아주세요.
그루지야 어에있는 겨울을위한 튀김 aubergines
조지아 요리의 요리법에 따라 조리 된 겨울을위한 튀긴 가지의 전채 요리는 날카로운 매운 요리를 좋아하는 사람들의 맛이 될 것입니다. 달콤하고 신맛이 나는 마늘 향과 유쾌한 시력과 튀긴 가지가 완벽하게 조화를 이룹니다. 일반 테이블과 축제 테이블에서 간식은 적절하고 바람직한 것입니다.
성분 :
- 가지 - 5 kg;
- 고추 달콤한 레드 - 500 g;
- 쓴 고추 - 2 개;
- 기름, 식초 - 1 잔.
준비
- 가지는 머그잔으로 자르고 튀김.
- 달콤한, 고추 및 마늘 고기 분쇄기에서 다진, 기름, 식초에 부어, 소금을 추가하고 저어.
- 파란색을 깡통에 넣고 마리 네이드를 부어 15 분 동안 살균 한 다음 그루터기에서 겨울 롤을 위해 튀긴 가지.
겨울을위한 Adzhika의 프라이드 가지
이 야채의 애호가가 날카롭게 쏟아져 나오는 겨울에 튀긴 된장국은 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 준비 시간은 많이 소요되지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 지정된 양의 구성 요소에서 5 리터의 맛있는 간식을 얻을 수 있습니다. 반 리터 병으로 닫는 것이 좋습니다.
성분 :
- 가지 - 5 kg;
- 식초 9 % - 250 ml;
- 설탕 - 150 g;
- 고추 - 5 개;
- 붉은 고추 - 1 kg;
- 소금 - ½ 컵;
- 마늘 정향 - 20 개;
- 기름.
준비
- 고추와 마늘 갈기, 소금, 설탕 등 잘 저어주세요.
- Sinenky는 머그잔으로 자르고 튀김을합니다.
- ajika와 aubergines을 저어 , 반 리터 항아리에서 동그라미에 튀겨 진 aubergines를 배치하고 , 15 분 동안 살균하고 구르십시오.
겨울을위한 튀긴 가지 샐러드
겨울에는 야채와 함께 튀긴 가지 - 흥미롭고 맛있는 샐러드. 결과로 얻는 매운 요리가 얼마를 원 하느냐에 따라 쓴 고추와 마늘의 양을 조정할 수 있습니다. 살균 과정을 거치지 않고 샐러드를 마시고 나면 코르크 마개를 덥히는 것이 좋습니다.
성분 :
- 가지 - 4 개;
- 오일 - 100 ml;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 토마토, 당근 - 500g;
- 달콤한 후추 - 4 개;
- 사과 신, 양파 - 2 개;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 쓴 고추, 마늘 머리 - 1 개;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 식초 6 % - 50 ml.
준비
- 가지는 머그잔으로 자르고 다진 양파로 저온 살균합니다.
- 별도로 강판 된 당근을 전달하십시오.
- 토마토, 사과 및 고추는 믹서기에 뿌려집니다.
- 결과 질량은 끓여지고 꺼진다.
- Sinenkie는 튀김과 함께 섞어서 소스, 소금, 설탕, 스튜를 10 분 정도 붓습니다.
- 마늘, 허브 및 스튜를 5 분 동안 첨가하십시오.
- 식초를 붓고, 겨울에는 양파를 곁들인 가지를 낳고, 은행과 두루마리에 두십시오.
겨울을위한 한국어 튀김
이 요리법으로 겨울을 날카롭게 날카롭게하는 가지는 한국 요리의 팬인 정복자가 될 것입니다. 신선한 야채의 맛을 유지하는 다른 야채와 함께 튀긴 파란색에서, 당신은 훌륭한 샐러드를 얻을. 추위에 공작물을 보관하면 매우 봄철까지는 당연한 것입니다.
성분 :
- 가지 - 4 kg;
- 당근, 양파, 고추 - 각 1kg;
- 마늘 -100 g;
- 아세트 에센스 - 45 ml;
- 소금, 후추.
준비
- 가지가 잘립니다.
- 당근은 한국 샐러드를 위해 화격자를합니다.
- 후추 조각, 양파 - 절반 반지와 함께났습니다.
- 마늘은 갈아서
- 푸른 색을 제외한 모든 야채는 섞여 있고, 식초로 맛을 낸 다음 5 시간 동안 방치합니다.
- 가지는 튀기고 나머지 성분과 섞는다.
- 그들은 깡통에 덩어리를 퍼 뜨리고, 1 시간 반을 소독하고, 감아 버렸습니다.
겨울에는 볶은 애호박을 얼리는 방법?
겨울을위한 튀김 aubergines는 항아리에서만 담그고 통조림으로 만들 l 수 없다. 그들은 여전히 완벽하게 얼어 붙을 수 있습니다. 그리고 나서 그들을 가져와 기름없이 또는 증기선과 제상기에 넣어야합니다. 그런 다음 파란색을 샐러드에 첨가하거나 마늘로 마요네즈에 기름을 바릅니다.
성분 :
- 가지;
- 기름.
준비
- Sinenky는 머그잔으로 자르고 튀김을합니다.
- 냉각 된 파란색은 베이킹 시트에 올려 놓고 밤에는 냉동실에서 청소했습니다.
- 그런 다음 그들은 포장되어 겨울을위한 튀김 된 가지를 냉동실에 보냈습니다.